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Deux Degrés Ouest

3 Rue de la Pie Qui Boit, 35400 Saint-Malo

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Musseln in kalter Sahne und Escabeche
9.00
Moules en crème froide et escabèche, pomme verte, céleri, estragon — mit grünem Apfel, Sellerie und Estragon
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ahnentomatenvegetarian
13.00
Tomates anciennes, condiment de tomates brûlées au sumac, basilic pourpre — mit Sumach-Relish von gebrannten Tomaten und purpurnem Basilikum
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geräucherter Hering
15.00
Hareng fumé, brocolis, noisettes grillées & pousses fraîches — mit Broccoli, gerösteten Haselnüssen und frischen Keimlingen
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptspeisen
Heilbutt (Day-boat hake)
24.00
Merlu de petits bateaux, chou vert braisé aux épices rôties, beurre blanc au cédrat — mit geschmortem Grünkohl, gerösteten Gewürzen und Citron Beurre Blanc
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweinefilet rosé (62 °C)
30.00
Filet mignon de porc rosé à 62 °C, aubergine fumée, abricot rôti et jus au vin rouge — mit geräucherter Aubergine, gerösteter Aprikose und Rotweinjus
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Petersönchenfilet
34.00
Filet de Saint-Pierre, cocos, jus d’arêtes et crustacés, huile au chorizo, condiments d’herbes — mit Coco-Bohnen, Fisch- und Krustentierjus, Chorizo-Öl und Kräuter-Relish
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Bio-Tomme aus Saint Rémy du Plainvegetarian
9.00
Tomme bio du Saint Rémy du Plain — Organic Tomme of Saint Rémy du Plain
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Karotten-Halwavegetarian
12.00
Halwa de carottes, soupe glacée de mangues — mit gekühlter Mangosuppe
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Komprimierte Melonevegan
14.00
Melon compressé, framboise sorbet & coulis — mit Himbeersorbet und Coulis
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

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85dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Die meisten Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

7 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

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Praktisches

Adresse
3 Rue de la Pie Qui Boit, 35400 Saint-Malo
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33223184981
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 2degresouest.com/

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