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Restaurant panoramique Le 5

Place Chateaubriand 12, 35400 Saint-Malo

Jetzt geöffnet · bis 21:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

7-Gänge-Degustationsmenü
Menu Dégustation en 7 temps
95.00
Schätzung≈ 2800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Éclat de marée
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Horizon sauvage
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Rose saline
Spinnenkrabbe, Tomaten- und Rosenblüten, roseninfundiertes Tomatenwasser
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Eveil marin
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Braise royale
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vent salin
Gegrilltes Pré-salé-Lamm, kräftiger Jus und Gemüse vom Benaise-Hof
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Verger Doré oder Ombre Gourmande
Verger Doré ou Ombre Gourmande — Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Vorspeisen
Ceviche vom Roten Thunfisch
22.00
Ceviche de thon rouge — Geröstete Aprikosen, leicht scharfe Rosmarin-Vinaigrette und Timut-Pfeffer
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Variation bretonischer Austern
22.00
Déclinaison d’huitres bretonnes — 3 zubereitete Austern, 3 Cancale n°2, 3 Cancale n°3
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Amulette-Auster
22.00
Huître Amulette, granité de melon et tagète — Melonen-Granité und Tagetes
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hauptspeisen
Im Ganzen gebratener Stephansfisch
45.00
Saint-Pierre rôti sur arête — Kartoffelpuree
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilltes Pré-salé-Lamm
49.00
Agneau de pré-salé grillé — Kräftiger Lammjus und Gemüse vom Benaise-Hof
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Steinbutt à la meunière
59.00
Tronçon de turbot façon meunière — Konfiertes Gemüse und Zitronenpuree
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillter Hummer
69.00
Homard grillé au barbecue — Gemüse-Vol-au-vent, Hummerfleisch aus den Scheren
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käse & Desserts
Auswahl gereifter Käsevegetarian
15.00
Sélection de fromages affinés — Von Fromagerie l’Antre frères
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Verger Doré
18.00
Geröstete Aprikose, Vanillecreme, Gavotte und Rosmaringel
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33
Ombre Gourmande
18.00
Schokoladenmousse, gepuffter Buchweizen und Buchweizencreme
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Meeresfrüchte
Plateau Matelot
39.00
3 Austern, 3 Langoustinen, Bootmuscheln, Meeresschnecken, Graugarnelen, 3 rosa Garnelen, 1/2 Krabbe
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Plateau Amiral
69.00
6 Austern, 6 Langoustinen, Bootmuscheln, Meeresschnecken, Graugarnelen, 6 rosa Garnelen, 1 Krabbe
Schätzung≈ 1300 kcal50 g Kohlenhydrate
Plateau Royal
89.00
3 Austern n°2, 6 Austern n°3, 6 Langoustinen, Bootenwasserschnecken, Strandsschnecken, Graue Garnelen, 6 Rosa Garnelen, ½ Krabbe, ½ Hummer
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Mittagsmenü
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
34.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
39.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 30

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17veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur die Auswahl an gereiften Käsen ist vegetarisch. Der Rest der Karte besteht aus Fisch und Fleisch wie gegrilltem Lamm.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

82dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Meeresfrüchten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Fisch- und Fleischgerichte enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place Chateaubriand 12, 35400 Saint-Malo
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–14:00, 19:00–21:00
Do12:00–14:00, 19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa12:00–14:00, 19:00–21:00
So12:00–14:00, 19:00–21:00
Kontakt
+32299566652
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le5-restaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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