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Domaine des Mauriers

Les Mauriers, 35400 Saint-Malo

Jetzt geschlossen · öffnet 09:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü « Corsaire »
Fischrillette
Tonnelet de Rillette de Poisson
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Quiche Lorraine
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinefleisch nach italienischer Art
Fondant de Porc à l’Italienne, Volaille farcie aux herbes, Sauce Champignons Ecrasé de Pommes de Terre — Kräutergefülltes Geflügel, Pilzsauce, Kartoffelstampf
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Seelachs-Pavé
Pa vé de Merlu, Bisque de Langoustine, Risotto et Légumes de saison — Langoustinen-Bisque, Risotto und Saisongemüse
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Enten-Parmentier
Parmentier de Canard & salades verte — Mit grünem Salat
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Apfelkuchen
Tarte aux pommes, coulis caramel au beurre salé — Mit gesalzenem Butterkaramell-Coulis
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Vanille-Eis-Spezialität
Délice glacé à la vanille et son coulis — Mit Coulis
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Menü « Malouin »
Warmer Ziegenkäsesalatvegetarian
Salade de chèvre chaud
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte regionale Terrine
Terrine de terroir maison
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Aumonière de la Mer
Aumonière de la Mer, Sauce Agrumes — Zitrus sauce
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Marktfisch
Poisson du Marché, Sauce Citron, Écrasé de Pomme de Terre et légumes primeurs — Zitronensauce, Kartoffelstampf und Frühlingsgemüse
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kartoffelsticksvegetarian
Stick de pommes de terre & Mousseline de saison — Mit saisonalem Mousseline-Gemüse
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Käse-Duovegetarian
3.00
Duo de fromages
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokoladenkuchen
Moelleux au chocolat
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Far Breton
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Passionsfrucht-Dessert
Entremet Passion
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Kindermenü (bis 12 Jahre)
Ein Glas Fruchtsaftvegan
1 verre de jus de fruits
Schätzung≈ 110 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 39
Geflügelsbrust
Suprême de volaille, Frites — Mit Pommes frites
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Seelachsrücken
Dos de colin, sauce crème, riz printanier — Rahmsauce, Frühlingsreis
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Eis
Glace
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

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51veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen warmen Ziegenkäsesalat, Kartoffelsticks mit saisonaler Mousseline und ein Käse-Duo. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 20

68dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit moderaten Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte. Die Kohlenhydratwerte bei den Fleisch- und Fischgerichten sind moderat.

10 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Les Mauriers, 35400 Saint-Malo
Zeiten
Mo09:30–19:00
Di09:30–19:00
Mi09:30–19:00
Do09:30–19:00
Fr09:30–19:00
Sa09:30–19:00
So09:30–19:00
Restaurant open Tuesday to Friday lunch and Sunday lunch (from September to April). Sunday lunch opening specifically mentioned from January 18th to end of April
Kontakt
+33785229009 contact@domainedesmauriers.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedesmauriers.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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