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atelier - Saint Malo, 18 rue de la Herse

18 rue de la Herse, 35400 Saint Malo

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere GERICHTE
L'assiette de l'Atelier
22.00
L  assiette de l’Atelier — Grüner Salat, Rohkost, Tomaten, Kartoffeln, Entenbruststreifen, hausgemachter Foie-Gras-Toast mit Zwiebelconfit
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
L'assiette du Grimpeur
16.50
L’assiette du Grimpeur — Grüner Salat, Rohkost, Tomaten, hausgemachte Pommes, hartgekochtes Ei, gegrillte Aveyronnaise-Wurst und Rocamadour
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Unsere Veggie-GERICHTE
Saisonales Gemüse-Curry mit Kokosmilchvegetarian
15.00
Curry  de légumes de saison au lait de coco — Serviert mit grünem Salat und Rohkost
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Burrata mit Sommergemüse und Pestovegetarian
17.00
Burrata aux légumes d’été et pesto — Rohes und gegartes Gemüse, Tomaten, serviert mit grünem Salat und Rohkost
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
UNSERE AM HOLZFEUER GEGRILLTEN FLEISCHGERICHTE
Rinderpavé
19.00
Pavé de bơuf — Blauschimmelkäsesauce, serviert mit hausgemachten Pommes oder Reis, Gemüse, grünem Salat und Rohkost
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entenbrust
19.00
Magret de canard — Rauchpfeffersauce, serviert mit hausgemachten Pommes oder Reis, Gemüse, grünem Salat und Rohkost
Schätzung≈ 910 kcal50 g Kohlenhydrate
Secreto de porc
16.00
Senfsauce, serviert mit hausgemachten Pommes oder Reis, Gemüse, grünem Salat und Rohkost
Schätzung≈ 840 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kalbskotelett
29.50
Côte de veau — Pfifferlingsauce, serviert mit hausgemachten Pommes oder Reis, Gemüse, grünem Salat und Rohkost
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
Unsere Vorspeisen
Entenbruststreifen
9.50
Aiguillettes de canard sauce miel, soja et combava — Honig-Soja-Combava-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Entenleber
12.00
Foie gras de canard maison et son confit d’oignons rouges — Mit roten Zwiebelconfit
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere BURGER
Le Végé Burger de l'Ateliervegetarian
16.00
Le Végé Burger de l’Atelier — Burgerbrötchen von Boulangerie Cournille, Burgersauce, Kartoffelpuffer, rote Zwiebelconfit, Cheddar-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Le Burger de l'Atelier
16.00
Le Burger de l’Atelier — Burgerbrötchen, Burgersauce, Hacksteak, rote Zwiebelconfit, hausgemachte Cheddar-Sauce, grüner Salat und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Kindermenü
Kindermenü
12.00
menu enfant — Hacksteak oder Aveyronnaise-Wurst (mit Pommes oder Reis, grünem Salat & Rohkost, Sauce nach Wahl) + Kugel Eis
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
Unsere hausgemachten DESSERTS
Orangenkuchen mit Schokoladensaucegluten_free
8.00
Gâteau à l’orange et coulis chocolat — Glutenfrei
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Crème-Brûlée mit Espelette-Pfeffer und Kokosmilchgluten_free, lactose_free
8.50
Crème brûlée chocolat et piment d’Espelette au lait de coco — Glutenfrei, laktosefrei
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Aprikosenkuchengluten_free
8.00
Moelleux à l’abricot — Glutenfrei
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Käseplattevegetarian
7.00
Assiette de 2 ou 3 fromages — 2 oder 3 Käsesorten
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dame Blanche
8.50
La Dame Blanche — 2 Kugeln Vanille mit hausgemachter Schokoladensauce
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Eis oder Sorbet
3.50
Coupe de glace ou sorbet : ( chocolat, vanille, fraise, citron, poire ) — Schokolade, Vanille, Erdbeere, Zitrone, Birne
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate

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58veggie
scoreSchätzung

Einige vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein saisonales Gemüsecurry mit Kokosmilch, einen Burrata mit Sommergemüse oder einen Veggie-Burger mit Kartoffelpuffer. Als Dessert gibt es einen Käseteller. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

69dia
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Kohlenhydratarme Optionen in Saint Malo

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene gegrillte Fleischgerichte und Salate an. Die Burrata aux légumes d'été hat etwa 20 g Kohlenhydrate.

5 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
18 rue de la Herse, 35400 Saint Malo
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33563230968 restaurant-atelier@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-l-atelier.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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