La Boucherie - Saint-Marcel-lès-Valence, ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier

ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchsteakhouse

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Brühe

Oeufs mayonnaisevegetarian

Eier mit Mayonnaise

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spianata, Brot

Spianata, pain — Spianata Salami mit Brot

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Karottensalatvegetarian

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites — Mit Caesar-Sauce und konfitierten Tomaten

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gegrillter Schinken, Pommes

Jambon grillé, frites — Gegrillter Schinken mit Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Salat, Rohkostvegetarian

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP — Mit Kartoffelpuffern und Saint-Nectaire AOP Blätterteig

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate

Panierte Seelachsstreifen

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron — Mit Reis und Paprika-Coulis

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Tagesgericht

Plat du jour — Siehe Tafel

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Fromage blancvegetarian

Fromage blanc, coulis de fraise — Mit Erdbeer-Coulis

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate

Kleine Waffelvegetarian

Petite gaufre, sauce caramel beurre salé — Mit gesalzenem Karamellsauce

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

Bourbon-Vanilleeisvegetarian

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée — Mit Aprikosenkompott und Schlagsahne

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

Vorspeisen

Focaccia-Salat mit Ziegenfrischkäse

Salade focaccia au chèvre frais - entrée — Focaccia, luftgetrockneter Schinken, Churri-Pesto, Rucola, salziger Crumble, Kirschtomaten und Schnittlauch

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

Sonniger Blätterteig-Happen

Bouchée feuilletée du soleil — Blätterteig, luftgetrockneter Schinken, Caponata, Paprika-Coulis, Rucola, salziger Crumble, Kirschtomaten

Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate

Im Thymian gerösteter Markknochen

Os à moelle rôti au thym 1 pièce — 1 Stück, Guérande-Salz IGP und Toastbrot

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kleines Rinder-Carpaccio

Petit carpaccio de bœuf — Mit Basilikum mariniert, Rucola, salziger Crumble, Kirschtomaten und Schnittlauch

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Halbgares Entenleber-Foie Gras

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP — Mit Coteaux du Layon AOP (6cl), Toast, Zwiebelkompott und Salat

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Geflügelleber-Terrine

Terrine aux foies de volaille — Mit Salat, Brot und Essiggurken

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sommer-Duo

Duo Estival — Knusprige Paprika, Spianata und Maquignon-Sauce

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Traditionelle Platte

Planchette traditionnelle — Mortadella mit Pistazien, Leberterrine, luftgetrockneter Schinken, Essiggurken, Toast und Charentes-Poitou Butter

Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Essentials

Andouillette de Troyes

Mit Pommes frites, La Boucherie-Sauce, Salat und Vinaigrette

Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrate

Lachsfilet Béarnaisepescatarian

Pavé de saumon béarnaise — Lachs mit Béarnaise-Sauce, Beilage nach Wahl, Churri-Presto, salziger Crumble und Schnittlauch

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Frikassée vom Perlhuhn

Fricassée de pintade — Tex-Mex marinierte Perlhuhnstücke, mit Caponata, Kartoffelpuffer, Paprika-Coulis und Rohkost

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Salate

Caesar Salad "La Boucherie" Art

Salade Caesar façon "La Boucherie" — Knuspriges Putenfilet, frittierte Croutons, Caesar-Sauce, Grana Padano AOP und kandierte Kirschtomaten

Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gourmet-Rindfleischsalat

Salade de bœuf gourmande — Medium gebratenes Rindfleisch, Caponata, knusprige Paprika, Spianata, Kartoffelpuffer, Rucola und salzigem Crumble

Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Burger

Le Maquignon Rustique Triple

Kartoffelpuffer, Beef-Patties, rote Zwiebel, gegrillter Speck und Saint-Marcellin IGP

Schätzung≈ 1650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35

Le Maquignon Rustique Double

Kartoffelpuffer, Beef-Patties, rote Zwiebel, gegrillter Speck und Saint-Marcellin IGP

Schätzung≈ 1380 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 40

Le Maquignon Rustique

Kartoffelpuffer, Beef-Patty, rote Zwiebel, gegrillter Speck und Saint-Marcellin IGP

Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate

Le Mythique

Beef-Patty, La Boucherie-Sauce, Salat, Röstzwiebeln, geräucherte Cheddar-Scheibe und gegrillter Speck. Mit Pommes

Schätzung≈ 1150 kcal62 g Kohlenhydrate

Le Mythique Double

Beef-Patties, La Boucherie-Sauce, Salat, Röstzwiebeln, geräucherte Cheddar-Scheibe und gegrillter Speck. Mit Pommes

Schätzung≈ 1480 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 28

Le Grilladin

Beef-Patty, geräucherte Cheddar-Scheibe, cremige gegrillte Zwiebel. Mit Pommes

Schätzung≈ 1050 kcal55 g Kohlenhydrate

L'Auvergnat Triple

Beef-Patties, cremige gegrillte Zwiebel, Saint-Nectaire AOP und Zwiebelcompote. Mit Pommes

Schätzung≈ 1600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27

L'Auvergnat Double

Beef-Patties, cremige gegrillte Zwiebel, Saint-Nectaire AOP und Zwiebelcompote. Mit Pommes

Schätzung≈ 1320 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34

L'Auvergnat

Beef-Patty, cremige gegrillte Zwiebel, Saint-Nectaire AOP und Zwiebelcompote. Mit Pommes

Schätzung≈ 1040 kcal50 g Kohlenhydrate

Le Crunchy

Knuspriges Putenfilet, geräucherte Cheddar-Scheibe, Salat, Tomate, rote Zwiebel und cremige gegrillte Zwiebel. Mit Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal58 g Kohlenhydrate

Le Mythique Triple

Beef-Patties, La Boucherie-Sauce, Salat, Röstzwiebeln, geräucherte Cheddar-Scheibe und gegrillter Speck. Mit Pommes

Schätzung≈ 1750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

Gegrilltes

Rindfleisch-Geschnetzeltes

Emincé de bœuf — Unser charakteristisches La Boucherie mariniertes Fleisch. Ca. 160g

Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Araignée

Ein Metzger-Spezialstück, kräftiger Geschmack, sehr zart und exquisit. Ca. 240g

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderhüfte (Race de Caractère)

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE — Zart und geschmackvoll. Faserige Textur und ausgeprägter Geschmack. Ca. 200g

Schätzung≈ 460 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Onglet de Boeuf mit Schalotten

Onglet de boeuf à l'échalote — In der Pfanne serviert mit Schalottenfondue. Ca. 200g

Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bavette d'aloyau

Stück mit langen Fasern, leicht marmoriert, zart und geschmackvoll. Ca. 160g

Schätzung≈ 360 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Entrecôte

Marmoriert und geschmackvoll, für höchste Ansprüche! Ca. 250g.

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Panaché du boucher

Ein Trio aus Onglet, Pavé de cœur de rumsteck und Araignée de bœuf.

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Zartes und dickes Fleisch. Ca. 180g.

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Bis zu 35 Tage am Knochen gereift. Ca. 350g.

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

Die Nobless und Tradition des Handwerks. Ca. 500g am Knochen.

Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hackfleischgerichte

Einfaches Steak haché

Steak haché simple — Ca. 100g. Serviert mit Pommes frites.

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate

Doppeltes Steak haché

Steak haché double — Ca. 2*100g. Serviert mit Pommes frites.

Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate

Triple Steak haché

Steak haché triple — Ca. 3*100g. Serviert mit Pommes frites.

Schätzung≈ 1080 kcal45 g Kohlenhydrate

Rohes Fleisch

Traditionelles oder gebratenes Tatar

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé — Nach Ihrem Geschmack zubereitet. Serviert mit Pommes frites. Ca. 150g.

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Crulogie de bœuf

Triptychon aus rohem Rindfleisch: Tatar, Basilikum-Carpaccio und medium-rare Rindfleisch.

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Medium-rare Rindfleisch

Mi-cuit de bœuf — Umhüllt mit Sesamsamen und Thai-Sauce. Mit Pommes, Rucola, salzigem Crumble, konfitierten Kirschtomaten und Schnittlauch.

Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Käse

Saint-Marcellin IGP (halb)vegetarian

Saint-Marcellin IGP demi — Saint-Marcellin IGP, Brot, Zwiebel-Kirsch-Chutney, Salat und Vinaigrette.

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Saint-Marcellin IGP (ganz)vegetarian

Saint-Marcellin IGP entier — Saint-Marcellin IGP, Brot, Zwiebel-Kirsch-Chutney, Salat und Vinaigrette.

Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Desserts

Chou Polka

Windbeutel mit gerösteten Mandeln, cremiger Genuss, karamellisiertem braunem Zucker, gesalzenem Karamellsauce und Puderzucker.

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30

Douceur d'étévegetarian

Aprikosenkompott, Mascarponecreme, Erdbeercoulis und Crumble-Stücke.

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

Tiramisu "La Boucherie" Art

Tiramisu façon "La Boucherie" — Mascarponecreme, Speculoos, Birne, Nutella® und Schlagsahne.

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 25

Bourbon-Vanille Crème brûléevegetarian

Crème brûlée vanille bourbon

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41

Erdbeer-Eisbechervegetarian

Coupe fraise givrée — Zwei Kugeln Erdbeereis mit Stücken, Erdbeercoulis, Schlagsahne und Crumble-Stücke.

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33

Coupe XL gaufre bueno

Haselnuss-Praliné- und Bourbon-Vanilleeis, Mix aus Crème anglaise und Nutella®, Mascarponecreme, Kinder Bueno®

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 16

Coupe liégeoisevegetarian

Wählen Sie nach Belieben: Schokolade, Kaffee, Karamell oder Dame Blanche.

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Handwerkliches Eis 1 Kugel 2 Toppingsvegetarian

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix — Individuell anpassbar: Größe, Sorten und Toppings!

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Handwerkliches Eis 2 Kugeln 2 Toppingsvegetarian

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix — Individuell anpassbar: Größe, Sorten und Toppings!

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41

Rhabarber-Holunderblüten-Financier

Financier rhubarbe fleur de sureau — Serviert mit Erdbeercoulis, Schlagsahne und Crumble.

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Schokoladen-Haselnuss-Moelleux

Moelleux chocolat noisettes — Serviert mit Crème Anglaise, Schlagsahne und Crumble.

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

L'instant gourmand

Espresso Florio oder Tee, halbe Brüsseler Waffel mit gesalzenem Karamellsauce, Birne-Nut Tiramisu

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 22

Handwerkliches Eis 3 Kugeln 2 Toppingsvegetarian

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix — Individuell anpassbar: Größe, Sorten und Toppings!

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Extra Topping für handwerkliches Eis

Extra topping dans les glaces artisanales

Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydrate

Menüs

Kindermenü

Formule enfants — Hauptgericht nach Wahl (Burger, Steak, Pute, Junior-Entrecôte oder Lasagne) und Beilage

Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate

Formule des Halles

Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Komplett-Menü

Formule Complète — Vorspeise + Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37

Mittagsmenü

Menu du midi — Hauptgang + Dessert + Kaffee

Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrate

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41veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Vorspeisen wie Eier mit Mayonnaise und Karottensalat. Vegetarische Hauptgerichte fehlen, aber es gibt Saint-Marcellin IGP Käse. Der Rest der Karte bietet Fleisch und Fisch.

15 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 72

79dia
scoreSchätzung

Low-Carb Grill-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele gegrillte Fleischgerichte und Salate an. Die Fleischauswahl eignet sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

26 diabetesfreundlich · 72 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33475560994
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von La Boucherie - Saint-Marcel-lès-Valence, ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier? Beanspruche dein Lokal.