Le Relais du Maquis

2 Pl. du Colonel Bourgouin, 56140 Saint-Marcel

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Prélude

Amuse-Bouche

3.00

Mise en bouche avant le début du repas — Kleiner Gruß aus der Küche vor dem Essen

Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hochzeitsvorspeisen

Salade Terre et Mer

19.00

Geräucherte Entenbrust, Foie Gras, Garnelen-Tempura, Räucherlachs, Toasts

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jakobsmuschel-Spieße

20.00

Brochette de Saint Jacques juste snackées, riviera de légumes croquants vinaigrette de mangue — Kurzgebraten, mit knackigem Gemüse und Mangovinaigrette

Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Jakobsmuschel-Aumônière

20.00

Aumônière de Saint Jacques au beurre blanc et ses petits légumes croquants — In Beurre Blanc mit kleinem knackigem Gemüse

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Assiette Océane

19.00

Hausgeräucherter Lachs, mit Limette marinierter Flunder, Fischrillettes, Schnittlauchcreme und Toasts

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lachs-Gravlax

19.00

Gravlax de saumon mariné aux aromates crème acidulée, salade folle blini au Sarrazin — Kräutermariniert, mit säuerlicher Creme, gemischtem Salat und Buchweizen-Blini

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jakobsmuschel-Cassolette

19.00

Cassolette de Saint Jacques au Noilly Prat — Mit Noilly Prat

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Entenleber-Medaillon

20.00

Médaillon de foie gras de canard au Sauternes et son chutney du moment, toasts — Mit Sauternes, Chutney der Saison und Toasts

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jakobsmuschel-Profiteroles

20.00

Profiteroles de Saint Jacques en trompe l'œil — Trompe-l'œil-Optik

Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hochzeitsfisch (Vorspeise oder Hauptgang)

Gegrilltes Wolfsbarschfilet

21.00

Filet de bar grillé, tian de légumes, sauce citron basilic — Gemüse-Tian, Zitronen-Basilikum-Sauce

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Goldbrassenfilet

20.00

Filet de daurade royale aux coques et chorizo, julienne fondante, sauce crustacés — Mit Koksmuscheln und Chorizo, zarte Julienne, Meeresfrüchtesauce

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gelbhecht-Pavé

19.00

Pavé de lieu jaune façon terre et mer, palet de polenta — Terre et Mer Art, Polenta-Taler

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Geschmorner Steinbutt

21.00

Filet de turbot rôti au thym, risotto de petit épeautre et jus de viande à l'huile de truffes — Mit Thymian, Dinkel-Risotto und Fleischjus mit Trüffelöl

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Halber Hummer

28.00

Demi homard rôti à l'estragon, dôme de riz et pousses gourmandes — Geröstet mit Estragon, Reiskuppel und feinen Keimlingen

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Seeteufel-Medaillon

21.00

Médaillon de lotte rôti au Kari gosse et sa julienne de légumes, risotto — Geröstet mit Kari gosse, Gemüsejulliene, Risotto

Schätzung≈ 460 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Kabeljau-Pavé

20.00

Pavé de cabillaud en croustillant de lard, riz basmati, jus de bouillabaisse — In knusprigem Speck, Basmatireis, Bouillabaisse-Jus

Schätzung≈ 490 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Trou Breton

3.00

Traditionelles bretonisches Sorbet

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

Hochzeitsfleisch

Perlhuhn-Suprême

19.00

Suprême de pintade à la normande, pommes gaufrette et tatin de légumes du soleil — Normandische Art, Waffelkartoffeln und Tatin von Sonnengemüse

Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Rinderfilet

21.00

Filet de bœuf sauce forestière, gratin dauphinois et sa poêlée de légumes — Waldpilzsauce, Gratin Dauphinois und Pfannengemüse

Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Entenbrust

20.00

Magret de canard sauce à l'Espelette, clafoutis pomme de terre et tomate cerise, son choux rouge confit au cassis — Espelette-Sauce, Kartoffel-Clafoutis, Kirschtomaten, Rotkohl mit Cassis

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gebraten Lammerschulter mit Salbei

21.00

Carré d'agneau rôti à la sauge, pomme Anna, tomate cerise et jeunes légumes — mit Pommes Anna, Kirschtomaten und jungem Gemüse

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gebratenes Kalbfleisch

20.00

Quasi de veau rôti, rösti de pomme de terre et sa poêlée de légumes — mit Kartoffelrösti und Pfannengemüse

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schweinefilet im Teigmantel

19.00

Mignon de porc en croûte, sauce à l'ancienne, tomate provençale, écrasé de pomme de terre — mit klassischer Sauce, Tomate Provençale und Kartoffelstampf

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hochzeitskäse

Käse-Duovegetarian

5.00

Duo de fromages et sa salade folle aux noix et ciboulette — mit gemischtem Salat mit Walnüssen und Schnittlauch

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Geschmolzener Brie mit Honigvegetarian

5.00

Fondant de brie au miel et sa salade folle aux noix et ciboulette — mit gemischtem Salat mit Walnüssen und Schnittlauch

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Knuspriger Trappe de Timadeucvegetarian

7.00

Croustillant de Trappe de Timadeuc et sa salade folle aux noix et ciboulette — mit gemischtem Salat mit Walnüssen und Schnittlauch

Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käse-Triovegetarian

7.00

Trio de fromages et sa salade folle aux noix et ciboulette — mit gemischtem Salat mit Walnüssen und Schnittlauch

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Fourme d'Ambert Törtchen mit Birnevegetarian

7.00

Tartelette fine de Fourme d'Ambert à la poire et sa salade folle aux noix et ciboulette — mit gemischtem Salat mit Walnüssen und Schnittlauch

Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

Warmer Ziegenkäse im Blätterteigvegetarian

6.00

Feuilleté de chèvre chaud et sa salade folle aux noix et ciboulette — mit gemischtem Salat mit Walnüssen und Schnittlauch

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hochzeitsdesserts

Hochzeitsdessert mit Eis

6.00

Dessert des Mariés et sa glace (choix d'un dessert sur notre liste) — Wahl eines Desserts aus unserer Liste

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Gourmet-Teller

9.00

Assiette gourmande

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28

Pièce montée (vom Brautpaar gestellt)

3.00

Pièce montée fournie par les mariés (service 3€) — Servicegebühr 3€

Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate

Zwei Mignardises

3.00

Deux mignardises

Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate

Menüs

Kindermenü

14.00

Menu enfant — Vorspeise, Hauptgang, Dessert

Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrate

Menü für 49 €

49.00

Menu à 49 €

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 39

Menü für 53 €

53.00

Menu à 53 €

Schätzung≈ 1900 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 39

Menü für 57 €

57.00

Menu à 57 €

Schätzung≈ 2000 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 39

Dienstag

Schweinefleisch (Araignée de porc)

Araignée de porc — mit gegrilltem Pfannengemüse

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Mittwoch

Geflügel-Blanquette

Blanquette de volaille — mit Reis

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Donnerstag

Kalbfleisch mit Sherry

Jarreton au Xérès — mit Kartoffelpüree

Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Freitag

Fish and chips

Fish and chips sauce tartare — mit Tartarsauce und Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Themen-Donnerstage

Ochsenzunge

Langue de bœuf

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schinken am Knochen

Jambon à l'os

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Geschmorter Jarreton

Jarreton braisé

Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Couscous

Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Ersatzgerichte

Geschmorter Schinken

Jambon braisé frites — mit Pommes frites

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate

Rumpsteak

Faux filet frites — mit Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

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76dia
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Französische Küche mit viel Protein

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüse an. Die Kohlenhydratwerte der Hauptgerichte sind im Allgemeinen moderat.

30 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

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Praktisches

Adresse: 2 Pl. du Colonel Bourgouin, 56140 Saint-Marcel
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33297751732
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerelaisdumaquis.com/

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