Volfoni Boulogne - Saint-Martin-Boulogne, 27 Rue de la Plaine Saint-Martin

Rue de la Plaine Saint-Martin 27, 62280 Saint-Martin-Boulogne

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SOLO O ZUM TEILEN

Antipasti-Platte

Assiette de charcuterieS — Parmaschinken, Sommertrüffel-Salami*, Kräuterschinken und Speck

Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Calamari alla romana

Calamars à la romaine — Tartarensauce by Volfoni

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

Frittierte Gorgonzola-Gnocchi

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola — Cremige Gorgonzola-Sauce

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate

Panierte Mozzarella-Bällchen

Billes de Mozzarellla panées — Tomatensauce

Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate

Pasta Carbonara Kroketten

Croquettes pasta Carbonara — Panierte Nudelgratin-Kroketten mit cremiger Carbonara-Sauce und Guanciale

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate

Planche della Mamma

Stracciatella, panierte Mozzarella-Bällchen, Sommertrüffel-Salami*, Speck, sardische Fladenbrote

Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydrate

Planche Volfoni GIGANTE

Calamari alla romana, panierte Mozzarella-Bällchen, Carbonara-Kroketten, Parmaschinken, Speck, weißer Schinken

Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36

SALATE

Formaggio Caldo César by Volfoni

Pizzetta mit geschmolzenem Ziegenkäse, Haselnüssen, gerösteten Karotten, Parmesan-Pesto-Crumble, Römersalat

Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Burratina & fregola sarda

Burratina, mit Kräutern gewürzte Fregola Sarda, römische Artischocken, gegrillte marinierte Paprika, Salatmix

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Burratina Stracciatella

Extras: Sommertrüffel-Schinken*, Parmaschinken, Kräuterschinken, knuspriger Guanciale, Pepperoni

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

PASTA & RISOTTO

Rigatoni 3 pomodori

rigatoni 3 tomates — Stracciatella, kandierte Kirschtomaten, getrocknete Kirschtomaten, Tomatensauce

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara traditionnelle — Guanciale, Pecorino, Eigelb

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Mafaldine al tartufo

Cremige Pilz- und Sommertrüffel-Sauce*, Parmesan

Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate

Extra weißer Schinken mit Sommertrüffel*

Supplément jambon blanc à la truffe dété*

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Traditionelle Lasagne

Lasagne traditionnelle — Stracciatella, Ragù-Sauce (Bolognese), Béchamel, Parmesan

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Spaghetti Alfredo

Pesto-mariniertes paniertes Hähnchen, Parmesan, cremige Parmesan-Sauce

Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate

Mafaldine Salmone

Lachs, cremige Zitronensauce, Räucherlachs, angebratene Zitrone, Rucola

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Risotto Champignons & Burratina

Burratina, gebratene Austernpilze und Champignons, cremige Parmesan-Sauce

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70

HAUPTGERICHTE

Poulet al tartufo

Hähnchenbrust mit Thymian und Knoblauch, cremige Pilz- und Sommertrüffel-Sauce*, Kartoffelpuree

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Saumon verdure

Lachsfilet mit Pesto, cremige Zitronensauce, gegrillte marinierte Paprika, Parmesan-Pesto-Crumble, Kartoffeln

Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Escalope Milanaise

Panierte Kalbskotelett, Spaghetti mit Tomatensauce, Parmesan

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tagliata de bëuf

Rindfleischstreifen, cremige Parmesan-Sauce, Röstkartoffeln

Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

PIZZAS

Margherita

Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce (Option Crème-fraîche-Basis)

Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Quattro Formaggi

Gorgonzola, Büffelricotta, Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Pepperoni

Pepperoni (leicht scharfe Salami), Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrate

Carbonara

Guanciale, Pecorino, Eigelb, Mozzarella, Parmesan, Crème-fraîche-Basis

Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate

Regina

Kräuterschinken, Champignons, Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 880 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Capricciosa

Kräuterschinken, Champignons, römische Artischocken, Pepperoni, Mozzarella, Parmesan

Schätzung≈ 950 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Calzone

Kräuterschinken, Ei, Champignons, Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate

Chèvre au miel olives italiennes

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate — Ziegenkäse, Mozzarella, Parmesan, Honig, Rucola, Crème-fraîche-Basis

Schätzung≈ 980 kcal88 g Kohlenhydrate

Al Tartufo

Burratina gefüllt mit Parma-Pilz- und Sommertruffelsauce, Pilze, Parmesan, Mozzarella, Rucola

Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate

Parma et à la truffe d'été

Parma et à la truffe d'été* — Parmaschinken, Mozzarella, Rucola, getrocknete Kirschtomaten, Parmesan, Tomatensauce mit Pilzen und Sommertruffel

Schätzung≈ 880 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Extra Burratina

Supplément Burratina

Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BAMBINO MENÜ

Kindermenü

menu bambino — Pizza (15cm) Margherita oder Regina, oder Spaghetti Bolognese oder mit cremiger Parmesan-Sauce

Schätzung≈ 1100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 40

CAMPIONE MENÜ

Campione-Menü

menu campione — Pizza (22cm) 3 Käse oder Regina, oder Spaghetti Carbonara oder Alfredo, italienisches Eis oder Eisbecher

Schätzung≈ 1500 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 37

DESSERTS

Traditionelles Tiramisù

tiramisÙs Le traditionnel

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Tiramisù Nocciolata

Nocciolata-Mascarpone-Creme, karamellisierte Haselnüsse, Nocciolata

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26

Nocciolata-Beignets

Beignets Nocciolata — Pizzateig-Klöße, flüssige Nocciolata, karamellisierte Haselnüsse

Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 24

Exotische Panna Cotta

Panna cotta exotique — Vanille-Panna-Cotta, exotisches Fruchtcoulis, Mandel-Crumble

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Calzone della Mamma

Gefüllte Calzone mit karamellisierten Äpfeln, Mandelcreme, Mascarpone-Creme, Karamellsauce

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22

Dekonstruierter Zitronentorten

Tarte citron déstructurée — Cannoli, Zitronencreme, italienisches Baiser, Limettenschale

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Cookie pistacchio & weiße Schokolade

Cookie pistacchio & chocolat blanc — Pistaziencreme, Eis

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28

Moelleux chocolat Noisette

Karamellisierte Haselnüsse, Haselnusscreme, Eis

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25

Coupe Volfoni

Kakao-Haselnuss-Eis, Stracciatella-Eis, Schoko-Haselnuss-Aufstrich, Schlagsahne, karamellisierte Haselnüsse

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22

Coupe Tiramisù

Tiramisù-Eis, Kaffee-Eis, Schlagsahne, Nocciolata, karamellisierte Haselnüsse und Pistazien, Creme

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22

Coupe Pistacchio

Vanilleeis, Pistazieneis, Schlagsahne, Amaretti-Stücke

Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 24

Glace à l'italienne

Toppings nach Wahl

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Affogato

Espresso, Eis

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate

Kaffee & Beignets

Café & beignets — Pizza-Teig-Beignets, flüssige Nocciolata, karamellisierte Haselnüsse, Espresso

Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28

Café gourmand

Kaffee + 3 Mignardises

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

Sun'day by Volfoni

Italienisches Eis, Karamellsauce, karamellisierte Haselnüsse

Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38

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10veggie
scoreSchätzung

Italienische Gerichte mit Käse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind die Pizza Margherita und Rigatoni 3 Tomaten. Für gemischte Gruppen gibt es Fleischgerichte wie Tagliata de bëuf.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 52

51dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte wie Huhn, Lachs und Rindfleisch. Die meisten Pasta- und Pizzagerichte enthalten viele Kohlenhydrate.

10 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Rue de la Plaine Saint-Martin 27, 62280 Saint-Martin-Boulogne
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33321317369
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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