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Le Grémillon

av. Carnot 102, 54130 Saint Max

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Geröstete Jakobsmuscheln
14.00
Noix de St Jacques rôties au zeste de citron vert — mit Limettenschale
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Landterrine
7.00
Terrine de campagne et ses condiments — mit Beilagen
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Landaise
13.50
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Warmer Ziegenkäsesalatvegetarian
8.00
Salade de chèvre chaud au miel — mit Honig
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Entenleber
14.50
Foie-gras de canard "maison" et son chutney — mit Chutney
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeise des Tages
7.00
Entrée du moment
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Hauptspeisen
Kalbskopf
13.50
Tête de veau sauce gribiche — mit Gribiche-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillierte Andouillette de Troyes
14.00
Andouillette grillée de Troyes à la moutarde — mit Senf
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Duo von Nieren und Kalbsbries
21.00
Duo de rognons et ris de veau aux morilles — mit Morcheln
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Metzgerstück
14.00
Pièce de boucher à l'échalote ou au poivre vert — mit Schalotten oder grünem Pfeffer
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratene Jakobsmuscheln
20.50
Noix de St Jacques poêlées au chorizo — mit Chorizo
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
17.00
Sandre rôti, au vin rouge — in Rotwein
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bauerngeflügel-Supreme
14.50
Suprême de volaille fermière façon grand-mère — nach Großmutterart
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsnieren
14.00
Rognons de veau flambés au cognac — mit Cognac flambiert
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rumpsteak
19.50
Pavé de rumsteck poêlé aux morilles — gebraten mit Morcheln
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rumpsteak
16.50
Pavé de rumsteck poêlé au poivre vert — gebraten mit grünem Pfeffer
Schätzung≈ 700 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Menü für 24,50 €
Menü für 24,50 €
24.50
Menu à 24,50€ — Wahl der Vorspeisen: Ziegenkäsesalat, Landterrine oder Vorspeise des Tages. Wahl der Hauptspeisen.
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Menü für 34 €
Menü für 34 €
34.00
Menu à 34€ — Wahl der Vorspeisen: Hausgemachte Entenleber mit Feigenchutney, Duo von Jakobsmuscheln und Lachs.
Schätzung≈ 1300 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40

Stimmt diese Karte noch?

23veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur ein vegetarisches Gericht auf der Karte. Als Vorspeise ist der Salade de chèvre chaud au miel verfügbar.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

85dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die meisten Optionen haben eine geringe Kohlenhydratmenge.

16 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
av. Carnot 102, 54130 Saint Max
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00, 19:30–21:30
Do12:00–14:00, 19:30–21:30
Fr12:00–14:00, 19:30–21:30
Sa12:00–14:00, 19:30–21:30
So12:00–14:00
Fermé le mardi soir
Kontakt
+32383295357 restaurantlegremillon@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-gremillon-saintmax.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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