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Le 1930

Route de Larchey 28, 33650 Saint-Médard-d'Eyrans

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Carpaccio von alten Tomatensortenvegetarian
15.00
Carpaccio de tomates d'Antan — Burrata, Zaatar-Focaccia, Basilikumöl
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch Tatakipescatarian
18.00
Tataki de thon — Timut-Pfeffer, Wasabi-Mayonnaise, geröstete Erdnüsse
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
1930 Foie Gras (mi-cuit)
18.00
Foie-gras mi-cuit du 1930 — Erdbeer-Balsamico-Chutney
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
1930 Rinder-Tartar
26.00
Tartare de boeuf du 1930 — knusprige Drillinge, Salat
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Doradenfiletpescatarian
24.00
Filet de Daurade — Maispüree, Saisongemüse, geräuchertes Paprikaöl
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dinkel-Risottovegetarian
16.00
Risotto à l'épeautre — grüner Spargel & Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Desserts
Tartelettevegetarian
10.00
Erdbeere & Rhabarber
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Schwarzes Sesam-Praliné-Windbeutelvegetarian
10.00
Choux praliné au sésame noir — Himbeercoulis
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokolade-Minz-Entremetvegetarian
12.00
Entremet chocolat-menthe — im After-Eight-Stil
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Käseplatte des Momentsvegetarian
10.00
L'assiette de fromages du moment
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kindermenü
Kindermenü
15.00
Menu enfant — Vorspeise: Tomate Mozzarella, Hauptspeise: Panierte Hähnchenstreifen mit Karottenpüree, Dessert: zwei Kugeln Eis
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Sonstiges
Marktmenü
23.00
Menu du marché — Menü inspiriert von den aktuellen Marktprodukten
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Frühstück
15.00
Petit-déjeuner — Viennoiserie, verschiedene Brote, Heißgetränke, Fruchtsäfte sowie herzhafte Produkte (Rührei, Wurstwaren)
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44

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72veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst ein Dinkel-Risotto mit grünen Spargel und Parmesan wählen. Als Vorspeise gibt es Carpaccio von Tomaten mit Burrata und Zaatar-Focaccia. Die restlichen vegetarischen Optionen sind Desserts und Käse.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Die Auswahl an kohlenhydratarmen Optionen ist groß.

6 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Route de Larchey 28, 33650 Saint-Médard-d'Eyrans
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:30–21:00
Di12:00–13:30, 19:30–21:00
Mi12:00–13:30, 19:30–21:00
Do12:00–13:30, 19:30–21:00
Fr12:00–13:30, 19:30–21:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Kontakt
+33556721959 contact@domainedelarchey.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedelarchey.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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