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Les Frangins - Saint-Médard-en-Jalles, 24 Av. Descartes

24 Av. Descartes, 33160 Saint-Médard-en-Jalles

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Hausgemachte Foie gras
7.40
Foie gras maison
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Œuf mayo
3.00
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Melone mit Schinken
5.00
Melon au jambon
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Grenier médocain
4.00
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Basilikum-Gazpacho
4.50
Gazpacho de tomates et basilic
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gurke mit Sahne und Dill
3.00
Concombre a la crème et à l'aneth
Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hering, Kartoffeln in Öl & hausgemachte Aioli
5.50
Harengs, pommes à l'huile & aioli maison
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rosette, Butter und Essiggurken
4.00
Rosette, beurre et cornichons
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karottenraspel mit Zitrone und Balsamico
2.90
Carottes râpées au citron et balsamique
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
GROSSE SALATE
Caesar Salad
11.00
Salade César — Knusprige Hähnchenstücke, Grana Padano-Späne, hartgekochte Eier, Croutons und Caesar-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Warmer Ziegenkäsesalat mit Honig
12.00
Salade de chèvre chaud au miel — Speckwürfel und Walnüsse
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomatensalat
12.00
Salade de tomates — Cremige Burrata, Pesto und Rucola
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
REGIONALE SPEISEN
Rindertatar
12.90
Tartare de bœuf préparé — Frische Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Magret de canard
13.00
Drillingkartoffeln, Honig-Balsamico-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Confit de canard
13.10
Frische Pommes frites und Aioli
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Kalbsfilet persillade
12.50
File de veau de la persillade — Drillingkartoffeln und grüne Bohnen
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Metzgerstück (je nach Angebot)
12.90
Pièce du boucher (selon arrivage) — Frische Pommes frites & grüne Pfeffersauce oder Béarnaise
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Hachis parmentier
12.50
Mesclun-Salat
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchensupreme
12.50
Suprême de poulet — Hausgemachtes Püree & grüne Bohnen, Weißweinsauce
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillte Andouillette de Troyes
12.50
Andouillette de Troyes grillée — Frische Pommes frites und klassische Senfsauce
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Saucisse de Toulouse
11.50
Hausgemachtes Kartoffelbrei und Pfeffersauce
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Fish and chips
12.50
Frische Pommes und Remouladensauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Gratin de coquillettes
11.50
Parmesancreme und Champignons, gemischter Salat
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Cabécou du Périgord und Camembert
4.50
Cabécou du Périgord et Camembert
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Coulant au chocolat
5.00
Karamellkern, Crème Anglaise
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Tarte aux mirabelles
4.00
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Brioche perdue
5.00
Karamell und Vanilleeis
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
Cannelé profiterole
5.90
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladenmousse
5.00
Mousse au chocolat à la cuillère
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Vanille-Milchreis
3.50
Riz au lait à la vanille
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Fraise Melba
5.50
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Kaffee-Tiramisu
5.00
Tiramisu au café
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 38
Obstsalatvegan, vegetarian
3.50
Salade de fruits
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
EIS- ODER ALKOHOLBECHERE
Eis & Sorbets
4.00
Glaces & sorbets — Aktuelle Sorten auf Anfrage
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
Dame blanche
5.00
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Café ou Chocolat liégeois
5.00
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Irish/Jamaïcan coffee
8.00
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Colonel
7.00
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 38

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22veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es das Gratin de coquillettes. Der Salade de tomates mit Burrata ist eine vegetarische Vorspeise. Der Obstsalat ist die einzige vegane Option.

1 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 38

81dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Salate. Die Hauptgerichte werden oft mit Pommes oder Püree serviert.

18 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
24 Av. Descartes, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi—
Do—
Fr—
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So—
Kontakt
+33556162278
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesfrangins-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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