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Daruma Sushi St Medard

Avenue Montesquieu 61, 33160 Saint-Médard-en-Jalles

Jetzt geöffnet · bis 22:15

Japanesesushi€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

September-Spezialeditionen
Yume Roll
14.00
8 California Rolls mit Gurke & Surimi, belegt mit Lachsscheiben
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hikari menyū
18.00
6 Lachs-California-Rolls mit Avocado + 2 Lachs-Sashimi
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Umamibowl
15.00
Bowl mit Essigreis, Gurke, Lachs, Minze, Schnittlauch, Sesam & Austernsauce
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gurkensalatvegan, vegetarian
4.50
Salade de concombre — Gurke, Reisessig & knusprige Algen
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Beilagen
T1. Yakitori Hähnchen
5.50
T1. Yakitori poulet — 2 gegrillte Hähnchenspieße mit einer leicht süßen japanischen Sauce
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
T2. Yakitori Rind Käse
6.00
T2. Yakitori bêæf fromage — 2 gegrillte Rindfleischspieße mit geschmolzenem Käse und herzhafter Sauce
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
T3. Yakitori Hähnchenbällchen
5.50
T3. Yakitori boulette de poulet — 2 gegrillte, zarte Hähnchenbällchen
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
T4. Gyoza Hähnchen
6.00
T4. Gyoza poulet — 5 japanische Hähnchen-Dumplings, pfannengebraten für eine knusprige Kruste
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
T5. Takoyaki
6.00
4 zarte Oktopusbällchen mit Takoyaki-Sauce, Mayonnaise und Bonito-Flocken
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
T6. Ebi tempurako
5.50
3 goldbraun frittierte Garnelen in leichter Panade
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
T7. Chicken Kara-age
6.00
5 japanisch marinierte und frittierte Hähnchenstücke, außen knusprig, innen saftig
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
T9. Daruma Senbei
7.00
T9. Daruma Senbei (uniquement sur place) — 3 knusprige Reiswaffeln mit Lachstatar (nur vor Ort)
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
T10. Usuzuma
12.00
T10. Usuzuma (uniquement sur place) — 9 hauchdünne Scheiben rohen Lachses mit Zitronen-Wasabi-Sauce und geröstetem Sesam (nur vor Ort)
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
T11. Sushi Bobo
12.00
T11. Sushi Bobo (uniquement sur place) — 6 Sushi-Bällchen mit halb gegartem Lachs und Unagi-Sauce (nur vor Ort)
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate
Signature Rolls
SR1. Shiso
10.50
SR1.Shiso — California Rolls mit Avocado und Mango, Topping aus flambiertem Lachs
Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydrate
SR2. Ebisu
12.00
Tempura California Rolls mit Garnele, Avocado, Masago, Unagi-Sauce und Daruma-Mayo
Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrate
SR3. Cheesy
12.00
California Rolls mit Avocado und Käse, Topping aus Lachs, Cheddar, Daruma-Mayo und Sesam
Schätzung≈ 580 kcal44 g Kohlenhydrate
SR4. Hinata
12.50
Tempura California Rolls mit Lachs und Avocado, Topping aus gebratenem Lachs, Käse, Masago, Pistazie und Sesam
Schätzung≈ 610 kcal46 g Kohlenhydrate
SR5. Benishake
12.50
Knusprige California Rolls mit Lachs und Avocado, Topping aus Lachstatar mit Trüffelöl und Masago
Schätzung≈ 630 kcal48 g Kohlenhydrate
SR6. Babidi
14.00
Roll mit Essigreis und weichem Käsekern, mit großzügigem Topping
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Menüs
BOX SAMA (nur zum Mitnehmen)
20.00
BOX SAMA (à emporter seulement) | Promotion 1 = 2 — Aktion 1+1 gratis: 2 klassische Lachs-Sushi, 4 Avocado-Cheese California, 4 Lachs-Avocado California, 4 Lachs-Maki
Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 74
M1. YAMATO
13.50
Lachs in verschiedenen Formen: 1 klassisches Sushi, 2 halbgegartes Sushi mit Mayonnaise-Sauce
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
M2. MITAKE
13.50
Lachs-Essentials: 2 feine Sushi, 2 präzise gerollte Maki, 6 Lachs-California
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
M3. Veggievegetarian, vegan
13.50
100% vegetarisch: 6 cremige Avocado-Maki, 6 knackige Gurken-Maki, 6 großzügige Futomaki
Schätzung≈ 550 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 78
M4. CHIAMA
16.50
Modernes Sortiment: 6 würzige gekochte Thunfisch-Maki, 3 Lachs-Avocado California, 3 Lachstatar-California
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M5. TAKAO Salmon
17.00
Lachs in allen Texturen: 3 klassische Sushi, 3 Lachs-Avocado Sushi mit Unagi-Sauce, 6 Lachs-Maki, 6 Maki
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M6. Sushi LOVERS
20.00
10 kreative Sushi: 2 halbgegartes Lachs-Mayo Sushi, 2 Käse-Pistazien-Sushi, 2 Lachs-Karamell-Sushi
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M7. ASAMA
22.00
Vielfalts-Menü: 8 verschiedene Sashimi, 4 Lachstatar-California, 4 Lachs-Avocado California
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Daruma Boxen
ITCHI
40.00
6 Lachs-Maki, 6 Avocado-Maki, 6 Lachs-Avocado California, 6 Avocado-Cheese California, 6 Royal-Lachs California, 6 California
Schätzung≈ 1850 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 40
NI
45.00
12 Sashimi-Sortiment, 2 Lachs-Sushi, 2 Thunfisch-Sushi, 2 Doraden-Sushi, 2 halbgegartes Lachs-Käse-Massago-Sushi, 2 Sushi
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrate
SAN
50.00
8 Lachs-Avocado California, 8 Tempura Roll, 8 Gurken-Maki, 8 Royal California, 6 Hähnchen-Tempura Futo, 2 Lachs-Sushi
Schätzung≈ 1900 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 40
Combo-Menüs
MC1. Matsu
18.00
MC1.Matsu — 2 Lachs-Avocado Sushi mit Unagi-Sauce, 2 Lachstatar-Sushi, 2 Lachs-Philadelphia-Käse-Sushi
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate
MC2. Tama
18.00
MC2.Tama — 3 halbgegarte Lachs-Sushi mit Unagi-Sauce, 8 Lachs-Avocado California
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MC3. Namba
18.00
MC3.Namba — 4 Lachstatar-California, 4 Lachs-Avocado-Cheese California
Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Extras
E1. Miso-Suppe
3.00
E1. Soupe miso
Schätzung≈ 45 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
E2. Algensalatvegan, vegetarian
4.00
E2. Salade d’algue
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
E3. Natur Edamamevegan, vegetarian
4.00
E3. Edamame nature
Schätzung≈ 110 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
E4. Marinierte Edamamevegan, vegetarian
4.00
E4. Edamame marinée
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
E5. Naturreisvegan, vegetarian
3.00
E5. Riz nature
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
E6. Essigreisvegan, vegetarian
3.00
E6. Riz vinaigre
Schätzung≈ 230 kcal50 g Kohlenhydrate
Bowls
Chirashi Lachs Avocado
15.50
C1. Chirashi saumon avocat — Essigreis belegt mit Lachsscheiben und Avocado
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Chirashi Sortiment
16.50
C2. Chirashi assortiment — Essigreis belegt mit einer Fischsortierung und Avocado
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Mariniertes Chirashi
16.50
C3. Chirashi mariné — Essigreis belegt mit einer Auswahl an mariniertem Fisch des Tages und Avocado
Schätzung≈ 630 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Poké Bowl
15.00
C4.Poké bowl — Essigreis mit Fisch nach Wahl und knackigem Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Sushi
Lachs
4.50
SU1. Saumon — Hauchdünne Scheiben von rohem Lachs auf leicht süßlichem Essigreis
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Lachs Avocado
4.50
SU2. Saumon avocat — Zarter Lachs kombiniert mit cremiger Avocado
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Thunfisch
4.50
SU3. Thon — Ein schlichtes Sushi mit festem, aromatischem rohem Thunfisch
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate
Dorade
4.50
SU4. Daurade — Leichtes, raffiniertes Sushi mit Scheiben von leicht süßlicher roher Dorade
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate
Garnele
4.50
SU5. Crevette — Poachierte Garnele mit fester, aber zarter Textur
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate
Halbgart Lachs Käse Massago
5.00
SU6. Saumon mi-cuit fromage massago — Halbgares Sushi mit leicht gegrilltem Lachs und schmelzendem Käse
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Gegrillter Lachs Mayo Karamell
4.80
SU7. Saumon grillé mayo caramel — Flammengegrilltes Lachs-Sushi mit einer leicht süßen Karamell-Mayonnaise
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydrate
Sushi Aal
5.50
SU8. Sushi Anguille — Aal-Sushi mit Unagi-Sauce, Schnittlauch und Sesam
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate
Maki
Lachs
5.00
SM1. Saumon
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Thunfisch
5.00
SM2. Thon
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Garnele
5.00
SM3. Crevette
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Avocadovegetarian
4.50
SM4. Avocat
Schätzung≈ 100 kcal15 g Kohlenhydrate
Gurkevegan, vegetarian
4.50
SM5. Concombre
Schätzung≈ 90 kcal15 g Kohlenhydrate
California
Lachs Avocado
6.00
CA1. Saumon avocat
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Lachs Käse
6.00
CA2. Saumon cheese
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Thunfisch Avocado
6.00
CA3. Thon avocat
Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate
CA4. Garnele Avocado
6.00
CA4. Crevette avocat
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
CA5. Panierte Garnele mit Röstzwiebeln
6.50
CA5. Crevette panée oignon frit
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
CA6. Paniertes Hähnchen mit Röstzwiebeln
6.50
CA6. Poulet pané oignon frit
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate
CA7. Royal roll Lachs Avocado Cheese
7.50
CA7. Royal roll saumon avocat cheese
Schätzung≈ 340 kcal31 g Kohlenhydrate
CA8. Avocado Cheesevegetarian
5.00
CA8. Avocat cheese
Schätzung≈ 290 kcal30 g Kohlenhydrate
CA9. Gekochter Thunfisch Mayo Avocado
5.50
CA9. Thon cuit mayo avocat
Schätzung≈ 310 kcal31 g Kohlenhydrate
Fry Rolls
RF1. Lachs Avocado
10.00
RF1. Saumon avocat — Frittierte Californias, heiß & knusprig mit Röstzwiebeln & Unagi-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
RF2. Lachs Frischkäse
10.00
RF2. Saumon crème fromage — Frittierte Californias, heiß & knusprig mit Röstzwiebeln & Unagi-Sauce
Schätzung≈ 510 kcal41 g Kohlenhydrate
RF3. Avocado Frischkäsevegetarian
10.00
RF3. Avocat crème fromage — Frittierte Californias, heiß & knusprig mit Röstzwiebeln & Unagi-Sauce
Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrate
RF4. Paniertes Hähnchen
10.00
RF4. Poulet pané — Frittierte Californias, heiß & knusprig mit Röstzwiebeln & Unagi-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
RF5. Panierte Garnele
10.00
RF5. Crevette pané — Frittierte Californias, heiß & knusprig mit Röstzwiebeln & Unagi-Sauce
Schätzung≈ 510 kcal44 g Kohlenhydrate
Frühlingsrollen
SP1. Lachs Avocado
6.00
SP1. Saumon avocat
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
SP2. Lachs Cheese
6.00
SP2. Saumon cheese
Schätzung≈ 240 kcal17 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SP3. Thunfisch Avocado
6.00
SP3. Thon avocat
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SP4. Garnele Avocado
6.00
SP4. Crevette avocat
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SP5. Avocado Cheesevegetarian
6.00
SP5. Avocat cheese
Schätzung≈ 230 kcal17 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SP6. Panierte Garnele
6.50
SP6. Crevette panée
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SP7. Paniertes Hähnchen
6.50
SP7. Poulet pané
Schätzung≈ 270 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sashimi
SA1. Lachs
10.00
SA1. Saumon — 8 Stück
Schätzung≈ 200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SA2. Thunfisch
10.50
SA2. Thon — 8 Stück
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
SA3. Dorade
10.00
SA3. Daurade — 8 Stück
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
SA4. Assortiment
14.50
4 Lachs-Sashimi / 4 Thunfisch-Sashimi / 4 Doraden-Sashimi
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Desserts
D1. Kokosperle
4.00
D1. Perle coco
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
D2. Mochi Eis
6.00
D2. Mochi glacé — 2 Stück (Matcha-Tee & Sakura)
Schätzung≈ 220 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 39
D3. Apfel-Gyozavegetarian
5.00
D3. Gyoza pomme — 4 Stück
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate
D4. Choko Banane
7.00
8 Stück Nutella-Banane, Mangocoulis, Schlagsahne, Kokoschips, zerbröselte Oreo
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30

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57veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Veggie-Menü bietet Maki mit Avocado und Gurke. Außerdem gibt es Edamame, Algensalat oder frittierte Avocado-Rolls mit Frischkäse.

13 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 86

63dia
scoreSchätzung

Proteinreiche kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Sashimi und Yakitori. Spring Rolls sind eine gute Alternative zu Sushi.

23 diabetesfreundlich · 86 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Avenue Montesquieu 61, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
Zeiten
Mo11:30–14:30, 18:30–22:15
Di11:30–14:30, 18:30–22:15
Mi11:30–14:30, 18:30–22:15
Do11:30–14:30, 18:30–22:15
Fr11:30–14:30, 18:30–22:15
Sa11:30–14:30, 18:30–22:15
So11:30–14:00, 18:30–21:45
Kontakt
+33982324451
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidaruma.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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