Le 16 - Saint-Nazaire, 16 Boulevard de Verdun
Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
ENTREES
Croustillant de brie au miel de Brière sur mesclunvegetarian
9.00
Crispy Brie with honey — « L’incontournable »
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartare iodé aux agrumespescatarian
13.00
Seafood tartare with citrus — Selon arrivage
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
11.00
Oysters No. 3
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
16.00
Oysters No. 3
Schätzung≈ 130 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
21.00
Oysters No. 3
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Assiette gourmande iodéepescatarian
19.00
Seafood platter — huîtres, saumon fumé BIO, crevettes roses
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crevettes rosespescatarian
9.00
Pink shrimp with mayonnaise — mayonnaise maison
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tartare de boeuf au balsamique
11.00
Beef tartare with balsamic — fraîcheur de cerise glacée
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ruban de saumon fumé (certifié BIO)pescatarian
12.00
Smoked salmon with avocado cream — crème d’avocat au citron vert
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PLATS
Filet de bar cuisson sur peaupescatarian
23.00
Sea bass fillet — beurre parfumé au basilic
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pavé de merlu snacképescatarian
19.00
Hake fillet — beurre nantais
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pavé de thon rouge snacképescatarian
22.00
Seared tuna with sesame — sésame torréfié, crème de Wasabi
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Poulpe grillépescatarian
28.00
Grilled octopus — crème de balsamique réduit
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pièce de boeuf grillée "sélection du moment"
22.00
Grilled beef with fries — jus corsé au poivre cinq baies, frites maison
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Emincé de canard grillé
24.00
Grilled duck strips — jus corsé au poivre cinq baies
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pressé d'agneau confit
24.00
Confit lamb — réduction au romarin
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FROMAGE
Planche de 3 fromages affinésvegetarian
10.00
Cheese board — ferme « lait prés verts »
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Café ou thé "version gourmande"
10.00
Coffee or tea
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Fondant au chocolat noirvegetarian
10.00
Chocolate fondant — coulis de caramel au sel de Guérande
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Crémeux citron infusé au basilic et éclats de meringuevegetarian
9.00
Lemon creamy dessert
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Crème brulée à la vanille flambée au rhum ambrévegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Presqu'île glacéevegetarian
8.00
Ice cream platter — glace caramel, yaourt, vanille, éclats de galettes St Michel et coulis de caramel
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 29
Création sucrée signée "GM St-Nazaire"vegetarian
11.00
Chef's sweet creation — selon disponibilité
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maisonvegetarian
5.00
Ice cream and sorbet — Parfums : fraise, vanille, chocolat, caramel, citron vert, café, yaourt, cerise
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maisonvegetarian
7.00
Ice cream and sorbet — Parfums : fraise, vanille, chocolat, caramel, citron vert, café, yaourt, cerise
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
nos menus
LE 16 EN 3 TEMPS
36.00
3-course menu — Entrée, plat, dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
L'ARDOISE DU 16 Formule 1 plat
15.00
1-course lunch menu — Servi uniquement le midi
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
L'ARDOISE DU 16 Formule 2 plats
19.00
2-course lunch menu — Servi uniquement le midi
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
L'ARDOISE DU 16 Formule 3 plats
22.00
3-course lunch menu — Servi uniquement le midi
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 32
MENU MINI 16
13.00
Kids menu — Moins de 12 ans: Steack haché boucher ou poisson, frites maison, une boule de glace, un verre de sirop
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
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Praktisches
- Adresse
- Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33240154189 jdchef16@gmail.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-16.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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