Restaurant Le Tilleul
Place du Tilleul, 06570 Saint Paul de Vence
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
KLEINER HUNGER
Avocado Toast mit Lachs und pochiertem Ei
22.00
Avocado Toast au saumon et œuf mollet — Avocado Toast with salmon & poached egg
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Knuspriger warmer Ziegenkäse auf Salatvegetarian
24.00
Croustillant de chèvre chaud sur lit de salade — mit Feigen, Walnüssen und Honig-Vinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croque campagnard
25.00
Le croque campagnard jambon/Comté, petite salade — Schinken/Comté-Käse, kleiner Salat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Foie gras vom St. Orens Bauernhof
29.00
Foie gras de la ferme de St. Orens — Saisonale Beilagen und Brioche
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Käseauswahlvegetarian
15.00
Selection de fromages, salade — Auswahl an frischen Käsesorten mit Salat
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Pizza Buffalavegetarian
18.00
Pizza buffala, tomates et basilic — Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sommertrüffel-Pizzavegetarian
29.00
Pizza à la truffe d’été — Summer truffled pizza
Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrate
CRÊPES & WAFFELN
ZUCKER oder ZUCKER/ZITRONEvegetarian
6.00
SUCRE ou SUCRE/CITRON
Schätzung≈ 320 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
KONFITÜREvegetarian
7.00
CONFITURE (fraise ou abricot) — Erdbeere oder Aprikose
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
SCHOKOLADEvegetarian
7.00
CHOCOLAT
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34
NUTELLAvegetarian
7.00
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
NUTELLA / BANANEvegetarian
8.00
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 38
Extra Schlagsahnevegetarian
1.00
Supplément chantilly
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUSGEMACHTE PATISSERIE
Früchtetortevegetarian
Tarte aux fruits
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Zitronen-Baiser-Tortevegetarian
tarte citron meringuée
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Fondant au chocolatvegetarian
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Tiramisuvegetarian
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Crème brûléevegetarian
crème brulée
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41
Café/thé gourmand
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
DIE KLASSIKER
Frittierte Calamari
25.00
Calamars frits, sauce tartare — mit Tartarensauce
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le Croque Signature
25.00
Le Croque Signature à la Truffe et Comté affiné — mit Trüffel und gereiftem Comté-Käse
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Salade Niçoise « façon Tilleul »pescatarian
26.00
La Salade Niçoise « façon Tilleul », thon mi-cuit snacké, anchois, poivron, artichaut, céleri, concombre, oignon rouge, olives, tomate, oeuf poché — medium-rare Thunfisch, Sardellen, Paprika, Artischocke, Sellerie, Gurke, rote Zwiebel, Oliven, Tomate, pochiertes Ei
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Knuspriger Ziegenkäsevegetarian
24.00
Croustillant de chèvre chaud sur lit de salade, condiments aux figues et noix, vinaigrette au miel — auf Salatbett, Feigen, Walnüsse, Honig-Vinaigrette
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
Wolfsbarsch-Cevichepescatarian
26.00
Ceviche de loup, citron vert, grenade, avocat, ananas, oignon rouge, carottes — Limette, Granatapfel, Avocado, Ananas, rote Zwiebel, Karotten
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
POKE-BOWLpescatarian
26.00
Assiette Fraîcheur « POKE-BOWL » quinoa, saumon, concombre, edamame, carotte, avocat, radis, tomates cerises, pamplemousse & coriandre — Quinoa, Lachs, Gurke, Edamame, Karotte, Avocado, Radieschen, Kirschtomaten, Pomelo & Koriander
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 78
PASTA & RISOTTO
Hausgemachte Raviolivegetarian
26.00
Raviolis fabrication artisanale à la ricotta et basilic, sauce tomate maison, piment d’Espelette — Ricotta und Basilikum, hausgemachte Tomatensauce, Espelette-Paprika
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Raviolis Niçois
26.00
Raviolis Niçois fabrication artisanale, sauce daube — hausgemacht, mit Daube-Sauce (Rinderschmorfleisch)
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Linguine alle vongolepescatarian
31.00
Linguine alle vongole et piment d’Espelette — mit Venusmuscheln und Espelette-Paprika
Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Risotto Carnarolipescatarian
36.00
Risotto Carnaroli aux gambas, tomates confites et cebettes, emulsion crustacés — mit Riesengarnelen, confierten Tomaten, Frühlingszwiebeln, Krustentier-Emulsion
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 72
FLEISCH & FISCH
Rinder-Tartar
27.00
Tartare de bœuf préparé par nos soins, frites & salade — hausgemacht, mit Pommes frites & Salat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Hühnerbrust de Challans
30.00
Suprême de volaille de Challans, Fregola aux légumes Provençaux, jus au thym — Fregola mit provenzalischem Gemüse, Thymiansauce
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kalbsnacken
34.00
Paleron de veau, sauce tartuffon, pommes de terre purée à la truffe — Tartuffon-Sauce, Trüffelkartoffelstampf
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Entenbrustfilet
36.00
Magret de canard rôti, mousseline de carottes, poire pochée, gnocchis aux agrumes, amandes et potimarron rôti — Karottenmousseline, pochierte Birne, Zitrus-Gnocchi, Mandeln und gerösteter Kürbis
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Entrecôte Black Angus
39.00
Entrecôte Black Angus, pommes de terre grenaille en persillade, sauce Périgourdine — Petersilienkartoffeln, Sauce Périgourdine
Schätzung≈ 880 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wolfsbarschfiletpescatarian
34.00
Filet de loup, velours de pommes de terre, poireaux confits au citron, palourdes, noisettes et sauce au vin blanc — Kartoffelstampf, Zitronen-Lauch-Confit, Venusmuscheln, Haselnüsse und Weißweinsauce
Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kabeljaupescatarian
34.00
Dos de cabillaud, duo de courgettes du pays, gnocchi et sauce aux agrumes — Zucchini-Duo, Gnocchi und Zitrusfruchtsauce
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
KÄSE
Käseauswahlvegetarian
15.00
Sélection de fromages — serviert mit Salat
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUSGEMACHTE DESSERTS
Crème brûléevegetarian
14.00
traditionelle Crème brûlée
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Tiramisu classicovegetarian
14.00
Tiramisu classique — klassisches Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Fondant au chocolatvegetarian
14.00
Lauwarmer französischer Schokoladenkuchen
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Tarte citron meringuéevegetarian
14.00
Zitronentarte mit Baiser
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Tarte fine aux pommesvegetarian
14.00
Apfelkuchen
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Baba au rhumvegetarian
14.00
Kuchen in süßem Rumsirup
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
Dessert du jour
14.00
Dessert des Tages
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
Café ou Thé gourmand
14.00
Kaffee oder Tee mit Petits Fours
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
PASTA & RISOTTO
Guacamolevegan
22.00
Gemüsevierge und Pitabrot
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Le Croque Signature
25.00
Weißer Trüffelschaminken und gereifter Comté
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Linguine alle Vongole
34.00
Mit Espelette-Pfeffer
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Burrata aus Apulien (250g)
26.00
BURRATA DES POUILLES (250g) — Tomaten, Zitrusfrüchte, gehobelte Mandeln
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Carnaroli-Risotto mit Garnelen
36.00
RISOTTO CARNAROLI AUX GAMBAS — Konfitierte Tomaten und Frühlingszwiebeln, Krustentier-Emulsion
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Frittierte Calamari
26.00
CALAMARS FRITS — Tartarensauce
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
FLEISCH
Rindertatar
27.00
TARTARE DE BOEUF — Hausgemacht, Pommes frites & Salat
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Perlhuhn-Suprême
31.00
SUPRÊME DE PINTADE — Sizilianische Caponata
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Kalbslage
34.00
PALERON DE VEAU — Tartuffon-Sauce, Trüffelkartoffelbrei
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Black Angus Entrecôte
42.00
ENTRECÔTE BLACK ANGUS — Pommes Dauphine, Olive und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VORSPEISEN
Lachs- und gekochte Garnelen-Tartar
24.00
TARTARE DE SAUMON ET CREVETTES CUITES — mit Mango und Avocado
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Knuspriger warmer Ziegenkäse
24.00
CROUSTILLANT DE CHÈVRE CHAUD — knuspriger Salat, Beilagen, Feige, Walnuss, Honig-Vinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate
Frische-Teller
25.00
ASSIETTE FRAÎCHEUR (Tomates, pastèque, melon, pêche) — Tomaten, Wassermelone, Melone, Pfirsich. Optional mit Rohschinken +25/28
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Salade Niçoise « façon Tilleul »
26.00
LA SALADE NIÇOISE « façon Tilleul » — kurzgebratenes Thunfischfilet, Sardellen, Paprika, Artischocke, Sellerie, Gurke, rote Zwiebel, Olive, Tomate, pochiertes Ei
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Foie Gras von Ferme St. Orens
29.00
FOIE GRAS de la Ferme St. Orens — Saisonbeilagen & Brioche
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
FISCH
Wolfsbarschfilet
34.00
FILET DE LOUP — Spargel-Duo, Zitronen-Kartoffelstampf, Beurre Blanc
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Doradenfilet
34.00
FILET DE DAURADE — Duo aus rohem und gekochtem Gemüse, Sauce Vierge
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
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71veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Ravioli mit Ricotta und Basilikum oder eine Trüffelpizza wählen. Guacamole mit Pitabrot ist ebenfalls verfügbar. Die Karte enthält viele Fleisch- und Fischgerichte.
27 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 68
71dia
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Französische Gerichte mit Kohlenhydrat-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte wie Steak und Fisch an. Die Auswahl an Salaten und Vorspeisen ist groß.
23 diabetesfreundlich · 68 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Place du Tilleul, 06570 Saint Paul de Vence
- Zeiten
- Mo12:00–14:30, 19:00–23:00Di12:00–14:30, 19:00–23:00Mi12:00–14:30, 19:00–23:00Do12:00–14:30, 19:00–23:00Fr12:00–14:30, 19:00–23:00Sa12:00–14:30, 19:00–23:00So12:00–14:30, 19:00–23:00OUVERT TOUS LES JOURS - TOUTE L'ANNÉE. CARTE SALON DE THÉ DE 15h à 18h
- Kontakt
- +33493328036
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-letilleul.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %