Au Bec Fin Traiteur

Pl. de l'Église 51, 83440 Saint-Paul-en-Forêt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISE NR. 1

Terrine à la Provençale

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Melone mit Portwein

Melon au Porto

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39

Calade composée

Tomate, Ei, Maisgurken, Gurke, Thunfisch, Sardellen, Garnelen

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Rohkost-Variationvegetarian

Assortiment de crudités

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Räucherlachs mit Bouquetpescatarian

Saumon fumé et son bouquet

Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pizza Reine oder Pissaladière

Pizza Reine ou pissaladière,( au choix) — nach Wahl

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

VORSPEISE NR. 2

Piémontaise mit Schinken

Piémontaise au jambon

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

HAUPTGERICHT NR. 1+

Wolfsbarschfilet meunièrepescatarian

Filet de Bar meunière, pommes légumes vapeur — Kartoffeln und gedämpftes Gemüse

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Petits farcis à la Niçoise

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Enten-Parmentier mit Comté

Parmentier de canard au comté

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Lasagne Bolognese

Lasagne bolognaise

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Hähnchen-Tajine

Tajine de poulet, merguez, graine de couscous — Merguez, Couscous

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Schweinefilet-Medaillon forestière

Médaillon de filet mignon de porc forestier, purée maison — hausgemachtes Kartoffelpüree

Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

HAUPTGERICHT NR. 2 +

Hacksteak

Steak haché, œuf à cheval, légumes petits pois, carottes — Spiegelei, Erbsen, Karotten

Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

MCKEPRODUKTE

Käse oder Joghurtvegetarian

Fromage ou Yaourt

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

DESSERT NR. 1

Flan Pâtissiervegetarian

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44

Île flottantevegetarian

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate

Tiramisuvegetarian

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37

Zitronentarte mit Baiservegetarian

Tarte au citron meringuée

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

Gebäck des Chefs

Pâtisserie du chef

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Dessertcreme mit Keksvegetarian

Crème dessert et son biscuit

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Crêpe mit Konfitürevegetarian

crêpe confiture

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate

Dessertcremevegetarian

crème dessert

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Melone und Wassermelonevegan, vegetarian

Melon pastèque

Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate

Fromage blanc mit Kastanienvegetarian

fromage blanc aux marrons

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Mini Baba au Rhumvegetarian

Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39

DESSERT NR. 2

Apfelkuchenvegetarian

Tarte aux pommes

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Saisonale Früchtevegan, vegetarian

Fruits de saison

Schätzung≈ 70 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SUPPE

Suppe

Potage

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

PREISE

MENÜ NR. 1

20.00

FORMULE N° 1 1 entrée+1 plat +1 laitage+1 dessert+ 1 pain — 1 Vorspeise + 1 Hauptgericht + 1 Milchprodukt + 1 Dessert + 1 Brot

Schätzung≈ 1200 kcal120 g Kohlenhydrate

MENÜ NR. 2

16.00

FORMULE N° 2 1 plat + 1 pain — 1 Hauptgericht + 1 Brot

Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

MENÜ NR. 3

18.00

FORMULE N° 3 1 plat + 1 dessert au choix+ 1 pain — 1 Hauptgericht + 1 Dessert nach Wahl + 1 Brot

Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrate

MENÜ NR. 4

22.00

FORMULE N° 4 1 entrée+1 plat + 1 laitage+1 dessert+ 1 pain+1 potage+ le dessert du soir — 1 Vorspeise + 1 Hauptgericht + 1 Milchprodukt + 1 Dessert + 1 Brot + 1 Suppe + Abenddessert

Schätzung≈ 1400 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 35

Dienstag, 25. August

Avocadoscheiben, Ei, Thunfisch, Mayonnaisepescatarian

Lamelles d'avocat, œuf, thon, mayonnaise

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Tomate-Mozzarella-Salatvegetarian

Salade de tomate mozzarella

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pollack Meunière, gedämpfte Kartoffeln und Gemüsepescatarian

Dos de lieu noir meunière, légumes pommes vapeur

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Gefüllte Tintenfische, Pilaw-Reis und Gemüsepescatarian

Encornets farcis, riz pilat légumes

Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Saisonale Früchtevegan, vegetarian

Fruit de saison

Schätzung≈ 70 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mittwoch, 26. August

Schinken, Champignons, Käse

jambon, champignon, fromage

Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hühner-Blanquette mit Gemüse und hausgemachtem Reis

Blanquette de volaille ses légumes et son riz maison

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Ananasfruchtvegan, vegetarian

Fruit ananas

Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate

Donnerstag, 27. August

½ Buchweizen-Galette

½ Galette de sarrasin

Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Kalbsleber mit Petersilie

Foie de veau persillé, purée petits pois carottes — mit Erbsen-Karotten-Puree

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Freitag, 28. August

Rindsschnauzensalat Provençale

Salade de museau de bœuf à la Provençale

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

½ Geschmortes Junghuhn

½ coquelet rôti en cocotte, légumes — mit Gemüse

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Moelleux au chocolatvegetarian

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

Samstag, 29. August

Hähnchen-Taschengebäck

Chausson au poulet, tomate, oignons — mit Tomaten und Zwiebeln

Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Putenschnitzel Cordon Bleu Art

Escalope de dinde façon cordon bleu, pâtes ses légumes — mit Pasta und Gemüse

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Baba au rhumvegetarian

Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 38

Sonntag, 30. August

Fleischpastete mit Riesling

Tourte de viande au riesling

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kalbskopf mit Gribiche-Sauce

Tête de veau sauce gribiche et légumes — und Gemüse

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Milchreis mit Karamell

riz au lait au caramel

Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39

Montag, 31. August

Fromage blancvegetarian

Fromage blanc compote de pommes — mit Apfelkompott

Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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Praktisches

Adresse: Pl. de l'Église 51, 83440 Saint-Paul-en-Forêt
Zeiten: Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
Sogeschlossen
ouvre tous les jours midi et soir à l'exception du dimanche
Kontakt: +33494763071
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubecfintraiteur.fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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