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Aux Cœurs Fidèles

13 Quai Dr Jules Bouvat, 07130 Saint-Péray

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHCKSCKSFORMEL
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
19.90
entrée + plat ou plat + dessert — Aktuelle Vorschläge je nach Laune des Küchenchefs
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
23.30
entrée + plat + dessert — Aktuelle Vorschläge je nach Laune des Küchenchefs
Schätzung≈ 1250 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 30
WOCHENMENÜ
Grand Aïoli
19.90
Freitag
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Froschschenkel
19.90
Cuisses de Grenouille — Samstag
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Menü
Vorspeise, Hauptgang und Dessert nach Wahl
33.90
Entrée, Plat et Dessert au choix
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
VORSPEISEN
Eier mit Mayo
6.90
Øufs mayo
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartar vom Seehecht mit frischen Kräutern und Zitrusfrüchten
8.90
Tartare de maigre herbes fraiches et agrumes
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hering und Apfel in Öl
8.90
Hareng, pomme à l'huile
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schnecken aus dem Eyrieux-Tal, Petersilienbutter, 6 Stück
12.90
Escargots de la Vallée de l’Eyrieux, beurre persillé, par 6
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Lyonnaise
8.90
Frisée, Speck von der Ferme des Carmes, pochiertes Ei
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
César
9.50
Römersalat, Freilandhuhn, Parmesan
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatenvegetarian
8.90
Tomates — vom Markt, Basilikumpesto, Creme aus frischem Ziegenkäse
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
Rindertartar aus der Ardèche, handgeschnitten
19.90
Tartare de bëuf né et élevé en Ardèche, taillé au couteau
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsandouillette, Senfsauce
19.90
Andouillette de veau tirée à la ficelle, sauce moutarde
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbskopf, Gribiche-Sauce
19.90
Tête de veau, sauce gribiche
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Seehechtfilet, Sauce Vierge
19.90
Pavé de maigre, sauce vierge
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hechtquenelle, Krebssuppe (20 Minuten Geduld)
19.90
Quenelle de brochet, bisque de crustacés (20 minutes de patience)
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ravioles 'Mère Maury'vegetarian
17.30
Ravioles 'Mère Maury', pesto, basilic, tomates fraiches — Pesto, Basilikum, frische Tomaten
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Belle côte vom Schwein der Ferme des Carmes
24.90
Belle côte de Cochon de la ferme des carmes
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Wochengericht
19.90
Plat du semainier
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
Platte mit gereiften Käsenvegetarian
9.90
Assiette de fromages affinés
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Faisselle de Léoncelvegetarian
5.30
Mit Sahne oder Kastaniencreme
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pavlova mit saisonalen Früchtenvegetarian
8.90
Pavlova aux fruits de saison
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Milchreisvegetarian
8.30
Riz au lait, caramel beurre salé, nougatine — Mit gesalzenem Butterkaramell und Nougatine
Schätzung≈ 510 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 35
Baba au Rhum ‘Trois Rivières’vegetarian
8.30
Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 38
Mousse au chocolat noir Valrhonavegetarian
7.90
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate
Île flottante mit Blaubeerenvegetarian
7.90
Île flottante aux myrtilles
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
Früchtetartevegetarian
7.90
Tarte aux fruits
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrate

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94dia
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Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte an. Die meisten Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

18 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
13 Quai Dr Jules Bouvat, 07130 Saint-Péray
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33982404438
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coeursfideles.fr/

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