Barr Avel
Rue le Grand Mail, 07130 Saint-Péray
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Midi
Plat seul
17.00
Main course
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00
Two course meal
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Three course meal
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Soir
Entrée + Plat + Dessert
39.00
Three course meal
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Menu du Jour
Panna Cotta infusée aux herbes fraîches, truite d'Ardèche brûlée à la flamme, croûtons et pickles
Trout with panna cotta and pickles
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Filet d'églefin, fregola sarda, émulsion d'une soupe de poisson infusée au géranium
Haddock with fregola sarda
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bavette de veau grillée à la plancha, fine ratatouille niçoise, purée de pommes de terre au beurre fumé
Grilled veal flank
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Clafoutis aux prunes jaunes et rouges, sorbet au yaourt et poivre Timut
Plum clafoutis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Menu de Saint-Valentin
Mise en Bouche
65.00
Foie gras and smoked trout amuse-bouche — Bonbon de Foie-gras et cacao, Croquant de céréales, truite fumée et yaourt
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La Saint-Jacques sauvage de Normandie
Scallops with black garlic — déclinaison d'héliantis, ail noir et citron
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
L'oeuf bio "de la Ferme Chazal"
Organic egg with mushroom risotto — risotto de champignons et courge à la truffe, siphon de pommes de terre et dentelle de sarrasin
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate
Le Veau fumé en cuisson douce
Slow cooked smoked veal — zita gratinées à la tomme ardéchoise, crémeux de coeur d’artichaut truffé, sauce Albufera
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
fromage de notre belle régionvegetarian
10.00
Regional cheese board — À partager
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Intensément chocolat
Chocolate fondant with passion fruit — gâteau fondant au chocolat Grand Cru Valrhona et coeur d’une crème brûlée à la passion et siphon chaud d’une mousse
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue le Grand Mail, 07130 Saint-Péray
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33475829692
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barravel-restaurant.fr/