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Brasserie l'Estaminet

Route de la Vallée 367, 76740 SAINT-PIERRE-LE-VIGER

Jetzt geschlossen · öffnet Di 08:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagsmenü Dienstag bis Freitag
Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
16.00
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vorspeise, Hauptgang, Dessert
20.00
Entrée,Plat Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
Vorspeisen (Mittagsmenü)
Fischterrine mit hausgemachter Mayonnaise
Terrine de poisson et mayonnaise maison
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Eier mit Mayonnaise und grünem Salat
Oeufs mayonnaise maison salade verte
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Landterrine mit Salat und Essiggurke
Terrine de campagne maison salade et cornichon
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen (Mittagsmenü)
Das Gericht des Tages
Le plat du moment
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gemüselasagne mit Pesto-Sauce und grünem Salatvegetarian
Les lasagnes de légumes sauce pesto, salade verte
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Andouillette de Troyes, Pommes in Rindertalg und Bistro-Sauce
L'andouillette de Troyes, frites au gras de boeuf et sauce bistrot
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Desserts (Mittagsmenü)
Fromage blancvegetarian
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Milchreis mit Karamellsaucevegetarian
Le riz au lait sauce caramel
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
Dessert des Tages
dessert du moment
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Die Karte von Flandern
Hausgemachte Fischterrine mit hausgemachter Mayonnaise
8.00
Terrine de poisson maison et mayonnaise maison
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schnecken-Profiteroles mit Knoblauchcreme und gerösteten Mandeln
8.00
Profiteroles d'escargot a la crème d'ail et amandes torréfiées
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Landterrine
8.00
Terrine de campagne maison
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachtes Ei mit Mayonnaise und grünem Salat
8.00
L'oeuf mayonaise maison salade verte
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Metzgerstück: Entrecôte oder Roastbeef
25.00
La piece du boucher l'entrecote ou la poire
Schätzung≈ 800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Estaminet Burger
20.00
L'Estaminet burger steak de bœuf,camembert et sauce bistrot. — Rindersteak, Camembert und Bistro-Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Montagnard Burger
20.00
le burger montagnard steak de boeuf et jambon de pays — Rindersteak und Landschinken
Schätzung≈ 1150 kcal65 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Rinder-Tartar
22.00
le tartare de boeuf de la maison
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Welsh Royal
20.00
le welsh royal frites maison — Mit hausgemachten Pommes frites
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Überbackener Camembert und Wurstaufschnitt
23.00
Le camembert roti et charcuteries
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Traditionelle geschmorte Schweinshaxe
25.00
Le traditionnel jarret de porc braise frites maison au gras de boeuf — mit hausgemachten Pommes frites in Rindertalg
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Andouillette
20.00
l'andouillette frites sauce bistrot — mit Pommes frites und Bistrosauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Überbackener Schweinefuß
20.00
le pied de cochon roti , frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Café gourmand
8.00
Le cafe gourmand
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Profiteroles
8.00
Profiteroles glace pop corn et sauce caramel — mit Popcorn-Eis und Karamellsauce
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Profiteroles
8.00
Profiteroles au chocolat et glace vanille — mit Schokolade und Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Apfelcrumble
8.00
Le crumble aux pommes
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Crème brûlée
8.00
créme brulée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame Blanche
8.00
La dame blanche
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Dame Verte
8.00
La dame verte
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Dame Rose
8.00
La dame rose
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Schokoladen- oder Café-Liégeoise-Becher
8.00
Les coupes chocolat ou café liégeoise chantilly — mit Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Kindermenüs
3 panierte Hähnchenbrustfilets
10.00
3 filets de poulets panés frites + 1 boule de glace — mit Pommes frites und 1 Kugel Eis
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
Steak haché
10.00
Steak haché frites + 1 boule de glace — mit Pommes frites und 1 Kugel Eis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Nuggets oder Steak haché
10.00
Nuggets ou steak haché frites + 1 boule de glace + 1 sirop à l'eau au choix — mit Pommes frites, 1 Kugel Eis und einem Sirupgetränk nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Große Aperitif-Platten
Apéritif-Platte für 2 Personen
12.00
les planches apéritif pour 2 personnes
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Apéritif-Platte für 4 Personen
24.00
les planches apéritif pour 4 personnes
Schätzung≈ 1200 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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32veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Gemüse-Lasagne mit Pesto-Sauce bestellen. Als Nachtisch gibt es Fromage Blanc und Milchreis mit Karamellsauce. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 38

79dia
scoreSchätzung

Fleisch und Fisch kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Fleischgerichte und Vorspeisen eignen sich für eine kohlenhydratarme Ernährung.

13 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Route de la Vallée 367, 76740 SAINT-PIERRE-LE-VIGER
Zeiten
Mogeschlossen
Di08:00–15:00
Mi08:00–15:00
Do08:00–15:00
Fr08:00–15:00, 19:00–21:30
Sa09:00–15:00, 19:00–21:30
Sogeschlossen
Réservation uniquement par téléphone
Kontakt
+32981038537 lestaminet.kristof@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lestaminet.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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