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Restaurant l'Escale - Saint-Point-Lac, 1 Rue du Lac

Route petite combe, 25160 Saint-Point-Lac

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Croûte forestièrevegetarian
15.00
Pilze, frische Kräuter und Rahmsauce
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefüllte Muscheln
13.00
Moules farcies — Zwölf Muscheln mit Knoblauch, frischer Petersilie und goldbraunen Semmelbröseln
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gratinierte Muscheln Lardon Comté
13.00
Moules gratinés lardon comté — Muscheln mit kleinem Gemüse und Speckwürfeln, gratiniert mit Comté
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fischterrinepescatarian
13.00
Terrine de poissons — Hausgemachte Süßwasserfischterrine (je nach Verfügbarkeit) mit Tartarsauce
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gekochter geräucherter Landschinken
12.00
Jambon cuit fumé de pays — Dünne Scheiben von Landschinken, nach traditionellen Methoden gereift
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salade Comtoise "klein"
14.00
Salade Comtoise "petite" — Salat, Tomate, Ei, Croutons, Comté und Speckwürfel
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salade Comtoise "groß"
19.00
Salade Comtoise "grande" — Salat, Tomate, Ei, Croutons, Comté und Speckwürfel
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salat mit warmem Ziegenkäse "klein"
14.00
Salade chèvre chaud "petite" — Salat, Tomate, Croutons, Speckwürfel, Ziegenkäse und Honig
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit warmem Ziegenkäse "groß"
19.00
Salade chèvre chaud "grande" — Salat, Tomate, Croutons, Speckwürfel, Ziegenkäse und Honig
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrate
Salade de l'Escale "klein"
14.00
Salade de l'Escale "petite" — Salat, Tomate, Croutons, Morbier, gegrillter Speck und Ei
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salade de l'Escale "groß"
19.00
Salade de l'Escale "grande" — Salat, Tomate, Croutons, Morbier, gegrillter Speck und Ei
Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Im Ofen gebackene Landterrine
12.00
Terrine de campagne cuite au four — Terrine aus einer fein gewürzten Mischung von Hackfleisch
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Forellenfilets "klein"pescatarian
14.00
Filets de truite "petite" — Geräucherte Forellenfilets aus dem Haut Doubs mit Beilage (Salat, Tomate, Ei, Croutons und Tartarsauce)
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Forellenfilets "groß"pescatarian
17.00
Filets de truite "grande" — Geräucherte Forellenfilets aus dem Haut Doubs mit Beilage (Salat, Tomate, Ei, Croutons und Tartarsauce)
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
HAUPTGERICHTE
Frittierte Forellenfiletspescatarian
21.00
Friture de filets de truite en goujonnettes, frites, salade — Forellen-Goujons, Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Zanderfilet meunièrepescatarian
22.00
Filet de sandre meunière et sa graniture — Zanderfilet meunière mit Beilage
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frischer Kabeljaupescatarian
20.00
Dos de cabillaud frais, forestier et sa garniture — Frisches Kabeljaufilet forestière mit Beilage
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frische Barschfiletspescatarian
27.50
Filets de perches frais, meunière et sa garniture — Frische Barschfilets meunière mit Beilage
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frische Forelle meunièrepescatarian
20.00
Truite fraîche meunière et sa garniture — Frische Forelle meunière mit Beilage
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pavé d'Omble Chevalierpescatarian
29.00
Pavé d'Omble Chevalier au vin jaune et sa garniture — Saiblingfilet in Gelbwein mit Beilage
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenbrust mit Honig
28.50
Magret de canard au miel et sa garniture — mit Beilagen
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Warmer Schinken nature
15.00
Jambon chaud nature et sa garniture — mit Beilagen
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Warmer Schinken forestière
19.00
Jambon chaud forestier et sa garniture — mit Pilzen und Beilagen
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydrate
Rinderlende nature
22.00
Faux filet de bœuf nature et sa garniture — mit Beilagen
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydrate
Rinderlende forestière
26.00
Faux filet de bœuf forestier et sa garniture — mit Pilzen und Beilagen
Schätzung≈ 880 kcal38 g Kohlenhydrate
Assiette campagnarde
19.00
Morteau-Wurst, Salat, Kartoffelstampf, Cancoillotte-Käse
Schätzung≈ 950 kcal42 g Kohlenhydrate
Desserts
Coupe Melbavegetarian
8.00
Vanilleeis, Pfirsiche in Sirup und Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
Coupe Terroirvegetarian
8.00
Honig- und Tanneneis mit Schlagsahne
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Coupe Soleilvegan
7.00
Zitronen-, Limetten- und Passionsfrucht-Sorbet
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe du Vergervegan
8.00
Pfirsich-, Birnen- und Melonensorbet mit Früchten in Sirup
Schätzung≈ 250 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 35
Coupe Fruits des Boisvegetarian
8.00
Himbeer- und Blaubeerensorbet, Schlagsahne und Coulis
Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe Terroir mit Tannenlikörvegetarian
10.00
Coupe terroir liqueur de sapin — Honig- und Tanneneis, Schlagsahne und Tannenlikör
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe Escalevegetarian
9.00
Brombeer-, Himbeer- und Waldbeereis, Schlagsahne und rote Fruchtcoulis
Schätzung≈ 360 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44
Coupe Belle Hélènevegetarian
8.00
Vanilleeis, Birne in Sirup, Schlagsahne und Schokoladencoulis
Schätzung≈ 440 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 38
Coupe Colonelvegan
9.00
2 Kugeln Zitronensorbet mit Wodka
Schätzung≈ 310 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Nougat glacé
8.00
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tarte du jourvegetarian
7.50
Torte des Tages
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41
Crème brûléevegetarian
6.50
Crème brulée
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Ananas-Carpacciovegetarian
6.00
Carpaccio d'ananas et sa boule de glace noix de coco — mit einer Kugel Kokoseis
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Panna cottavegetarian
6.00
Panna cotta au coulis de fruits rouges — mit roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Fromage blanc im Faissellevegetarian
5.00
Fromage blanc en faisselle à la crème ou au coulis de fruits rouges — mit Sahne oder roten Beeren-Coulis
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Käseplattevegetarian
7.00
Assiette de fromages — Lokale Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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58veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische warme Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die einzige vegetarische warme Vorspeise ist die Croûte forestière mit Pilzen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Die Karte bietet verschiedene Desserts wie Panna Cotta und lokale Käse.

16 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 42

74dia
scoreSchätzung

Fischgerichte und lokale Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Die Fischoptionen sind generell kohlenhydratarm.

19 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Route petite combe, 25160 Saint-Point-Lac
Zeiten
Mo—
Digeschlossen
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa—
So—
A partir du jeudi 22 janvier 2026, ouverture du jeudi midi au lundi midi. Fermeture hebdomadaire lundi soir, mardi et mercredi. ouvre à partir de 18h45 en soirée
Kontakt
+33381696173
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-l-escale.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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