L'Estanko Restaurant Saint-Rémy-de-Provence
boulevard Gambetta 9, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
LE GRIGNOTAGE À PARTAGER
Risotto Arborio de gambaspescatarian
19.90
Prawn Risotto — jus de têtes
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Paté en croûte façon la belle Aurore
11.50
Pâté en Croûte
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ribs de bœuf Black Angus
24.90
Beef Ribs
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Camembert rôti au miel et noisettes torréfiéesvegetarian
11.50
Roasted Camembert with Honey and Hazelnuts — sauce barbecue maison
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Noix d’entrecôte Black Angus cuite dans son beurre moussant, sauce au poivre vert
Ribeye with Green Peppercorn Sauce
Schätzung≈ 680 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Moules farcies au beurre persillé : les 6pescatarian
8.50
Stuffed Mussels with Garlic Butter
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Moules farcies au beurre persillé : Les 300grpescatarian
36.90
Stuffed Mussels with Garlic Butter
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Moules farcies au beurre persillé : les 12pescatarian
16.00
Stuffed Mussels with Garlic Butter
Schätzung≈ 440 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Moules farcies au beurre persillé : Les 600grpescatarian
72.00
Stuffed Mussels with Garlic Butter
Schätzung≈ 1700 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44
Planche de charcuteries
15.50
Charcuterie Board — jambon de Parme, chorizo de Bellota, jambon blanc tartufata
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Effiloché de cochon braisé, cuit 4 heures, jus réduit à la badiane
19.90
Pulled Pork
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Assiette de fromagesvegetarian
14.90
Cheese Plate — Saint-Maure cendré, Tomme de vache, Comté fruité 18 mois, Bresse Bleu
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Assortiment de charcuteries et fromages
18.50
Charcuterie and Cheese Platter
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Filet de Saint-Pierre juste rôti, polenta crémeuse citron, carotte confite , sauce homardinepescatarian
26.90
Roasted John Dory with Polenta
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
La pêche du jourpescatarian
Catch of the Day — voir l’ardoise
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saumon gravlax et gel de citron confitpescatarian
11.50
Salmon Gravlax
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tataki de Thon rouge (ikejime), condiment ponzu, gingembrepescatarian
14.50
Tuna Tataki
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
LES ACCOMPAGNEMENTS
Croque monsieur à la truffe d’été
9.90
Truffle Croque Monsieur
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Gambas en tempura maison, sauce aigre douce : 3 piècespescatarian
7.50
Prawn Tempura
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas en tempura maison, sauce aigre douce : 6 piècespescatarian
14.50
Prawn Tempura
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Gambas en tempura maison, sauce aigre douce : 9 piècespescatarian
19.90
Prawn Tempura
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Poêlée de légumes de saisonvegetarian, vegan
5.50
Seasonal Vegetable Sauté
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frites fraîchesvegetarian, vegan
5.50
Fresh Fries
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Purée de patates doucevegetarian
5.50
Sweet Potato Mash
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gratin dauphinois à l’anciennevegetarian
5.50
Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf parfait bio de chez Mistral, sabayon à la truffe d’été et focacciavegetarian
8.80
Perfect Egg with Truffle Sabayon
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chorizo grillé, flambé devant vous à la Farigoule
9.90
Grilled Chorizo
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MENU ENFANT
MENU ENFANT
13.90
Kids Menu — Sirop aux choix, Chorizo grillé ou Cordon bleu fait maison ou Steak haché, Frites, Mousse au chocolat
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
LES DESSERTS
Pâtisserie de chez Meinado présentée dans notre vitrine
12.00
Pastry Selection
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
LE GRIGNOTAGE À PARTAGER
Noix d’entrecôte Black Angus cuite dans son beurre moussant, sauce au poivre vert
36.90
Ribeye with Green Peppercorn Sauce
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Noix d’entrecôte Black Angus cuite dans son beurre moussant, sauce au poivre vert
72.00
Ribeye with Green Peppercorn Sauce
Schätzung≈ 1700 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Poitrine de cochon cuite basse température
19.90
Slow-cooked Pork Belly — jus de cuisson soja et badiane
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
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Praktisches
- Adresse
- boulevard Gambetta 9, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
- Zeiten
- Mo—Di—Mi12:00–14:00, 19:00–22:00Do12:00–14:00, 19:00–22:00Fr12:00–14:00, 19:00–22:00Sa12:00–14:00, 19:00–22:00So12:00–14:00, 19:00–22:00
- Kontakt
- +33465818943
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestanko.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %
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