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L'Estanko Restaurant Saint-Rémy-de-Provence

boulevard Gambetta 9, 13210 Saint-Rémy-de-Provence

Jetzt geöffnet · bis 14:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SNAKCS ZUM TEILEN
Arborio-Risotto mit Garnelenpescatarian
19.90
Risotto Arborio de gambas — mit Garnelenkopf-Jus
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Paté en croûte façon la belle Aurore
11.50
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Angus Beef Ribs
24.90
Ribs de bœuf Black Angus
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Überbackener Camembertvegetarian
11.50
Camembert rôti au miel et noisettes torréfiées — mit Honig, gerösteten Haselnüssen und hausgemachter Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Angus Entrecôte
Noix d’entrecôte Black Angus cuite dans son beurre moussant, sauce au poivre vert — in schäumender Butter gegart, mit grüner Pfeffersauce
Schätzung≈ 680 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gefüllte Miesmuscheln mit Petersilienbutterpescatarian
8.50
Moules farcies au beurre persillé : les 6 — 6 Stück
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gefüllte Miesmuscheln mit Petersilienbutterpescatarian
36.90
Moules farcies au beurre persillé : Les 300gr — 300g
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefüllte Miesmuscheln mit Petersilienbutterpescatarian
16.00
Moules farcies au beurre persillé : les 12 — 12 Stück
Schätzung≈ 440 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gefüllte Miesmuscheln mit Petersilienbutterpescatarian
72.00
Moules farcies au beurre persillé : Les 600gr — 600g
Schätzung≈ 1700 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44
Charcuterie-Platte
15.50
Planche de charcuteries — Parmaschinken, Bellota-Chorizo, weißer Tartufata-Schinken
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geschmortes Pulled Pork
19.90
Effiloché de cochon braisé, cuit 4 heures, jus réduit à la badiane — 4 Stunden gegart, Sternanis-Reduktion
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplattevegetarian
14.90
Assiette de fromages — Saint-Maure cendré, Kuh-Tomme, fruchtiger Comté 18 Monate, Bresse Bleu
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Auswahl an Wurst- und Käsespezialitäten
18.50
Assortiment de charcuteries et fromages
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratenes Saint-Pierre-Filetpescatarian
26.90
Filet de Saint-Pierre juste rôti, polenta crémeuse citron, carotte confite , sauce homardine — cremige Zitronenpolenta, glasierte Karotte, Hummer-Sauce
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fang des Tagespescatarian
La pêche du jour — siehe Tafel
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs Gravlaxpescatarian
11.50
Saumon gravlax et gel de citron confit — mit konfitiertem Zitronengel
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thuna Tataki (ikejime)pescatarian
14.50
Tataki de Thon rouge (ikejime), condiment ponzu, gingembre — Ponzu-Würze, Ingwer
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
BEILAGEN
Croque Monsieur mit Sommertrüffel
9.90
Croque monsieur à la truffe d’été
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Garnelen-Tempurapescatarian
7.50
Gambas en tempura maison, sauce aigre douce : 3 pièces — Süß-Sauer-Sauce, 3 Stück
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Garnelen-Tempurapescatarian
14.50
Gambas en tempura maison, sauce aigre douce : 6 pièces — Süß-Sauer-Sauce, 6 Stück
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Garnelen-Tempurapescatarian
19.90
Gambas en tempura maison, sauce aigre douce : 9 pièces — Süß-Sauer-Sauce, 9 Stück
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Saisonales Pfannengemüsevegetarian, vegan
5.50
Poêlée de légumes de saison
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frische Pommes fritesvegetarian, vegan
5.50
Frites fraîches
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelbreivegetarian
5.50
Purée de patates douce
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gratin Dauphinoisvegetarian
5.50
Gratin dauphinois à l’ancienne — nach traditioneller Art
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Ei von Mistralvegetarian
8.80
Oeuf parfait bio de chez Mistral, sabayon à la truffe d’été et focaccia — perfektes Ei, Sommertrüffel-Sabayon und Focaccia
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillter Chorizo
9.90
Chorizo grillé, flambé devant vous à la Farigoule — am Tisch mit Farigoule flambiert
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
KINDERMENÜ
KINDERMENÜ
13.90
MENU ENFANT — Wahl aus Sirup, gegrilltem Chorizo, hausgemachtem Cordon bleu oder Steak, Pommes, Schokomousse
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
DESSERTS
Gebäck von Meinado
12.00
Pâtisserie de chez Meinado présentée dans notre vitrine — aus unserer Vitrine
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
SNAKCS ZUM TEILEN
Black Angus Entrecôte
36.90
Noix d’entrecôte Black Angus cuite dans son beurre moussant, sauce au poivre vert — in schäumender Butter gegart, grüne Pfeffersauce
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Angus Entrecôte
72.00
Noix d’entrecôte Black Angus cuite dans son beurre moussant, sauce au poivre vert — in schäumender Butter gegart, grüne Pfeffersauce
Schätzung≈ 1700 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Schweinebauch
19.90
Poitrine de cochon cuite basse température — Niedrigtemperatur gegart, Soja-Sternanis-Jus
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Stimmt diese Karte noch?

50veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Beilagen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst gebackenen Camembert mit Honig oder eine Käseplatte wählen. Die vegetarischen Optionen sind hauptsächlich Beilagen wie Pommes frites und saisonales Gemüse.

9 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 41

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Kleinigkeiten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Teilenetze. Es gibt eine große Auswahl an Fleisch und Fisch.

31 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
boulevard Gambetta 9, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+32465818943
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestanko.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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