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Saint - Saint-Tropez, 2 Route de Tahiti, Airelles Saint-Tropez, Château de La Messardière

2 Route de Tahiti 2, 83990 Saint-Tropez

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

OMAKASE
OMAKASE CLASSIC
180.00
OMAKASE CLASSSIC
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrate
OMAKASE SPEZIAL
260.00
OMAKASE SPÉCIAL
Schätzung≈ 2800 kcal210 g Kohlenhydrate
MATSUHISA BITES
EDAMAMEvegan
17.00
EDAMAME, SALÉ / ÉPICÉ — Salzig oder scharf
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Knuspriger Reis
42.00
RIZ CROUSTILLANT, SAUMON / THON — Lachs oder Thunfisch
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Sashimi Tacos
39.00
TACOS SAUMON / THON / CRABE ROYAL / HOMARD — Lachs, Thunfisch, Königskrabbe oder Hummer
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wagyu Tacos
60.00
TACOS DE WAGYU — Wagyu Tacos
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartar
41.00
TARTARE DE SAUMON / SÉRIOLE / THON / TORO — Lachs, Gelbschwanz, Thunfisch oder Toro
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Black Cod
47.00
BLACK COD, LAITUE — Mit Kopfsalat
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gyoza Matsuhisa-Art
55.00
GYOZA FAÇON MATSUHISA — Matsuhisa-Style Dumpling
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Knusprige Kadaifi-Garnelen
48.00
CREVETTES CROUSTILLANTES KADAÏF, WASABI CRÉMEUX — Mit cremiger Wasabi
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Matsuhisa Slider
50.00
SLIDER MATSUHISA — Matsuhisa Slider
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
SASHIMI REVISITÉS
Lachspescatarian
40.00
SAUMON — Salmon
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Weißer Fischpescatarian
42.00
POISSON BLANC — White Fish
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Jakobsmuschelpescatarian
48.00
SAINT-JACQUES — Scallop
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wagyu
120.00
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Akamipescatarian
60.00
Schätzung≈ 190 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tomaten-Tofuvegan, vegetarian
36.00
TOFU TOMATE — Tomato Tofu
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KALTE GERICHTE
Gelbschwanz Jalapeñopescatarian
45.00
SÉRIOLE AU JALAPEÑO — Yellowtail Jalapeño
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Karashi Su Misopescatarian
40.00
Gebratenes Lachsfilet
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Shiromi Usuzukuripescatarian
38.00
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Weißer Fisch mit getrocknetem Misopescatarian
43.00
POISSON BLANC AU MISO SÉCHÉ — White Fish Dry Miso
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tiradito von Oktopus, weißem Fisch und Jakobsmuschelnpescatarian
38.00
TIRADITO DE POULPE / POISSON BLANC / SAINT-JACQUES — Octopus / White Fish / Scallop
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Beef Tataki
41.00
TATAKI DE BŒUF — Beef Tataki
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wagyu Tataki
120.00
TATAKI DE WAGYU — Wagyu Tataki
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Toro Jalapeñopescatarian
58.00
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Toro Yuzu Misopescatarian
58.00
Schätzung≈ 340 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SALATE
Matsuhisa Sashimi-Salatpescatarian
45.00
SALADE DE SASHIMI MATSUHISA — Matsuhisa Sashimi Salad
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Scharfer Hummersalatpescatarian
69.00
SALADE DE HOMARD ÉPICÉ — Spicy Lobster Salad
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Babyspinatsalat mit Trüffel und getrocknetem Miso / mit Garnelenpescatarian
50.00
SALADE D’ÉPINARDS, TRUFFE ET MISO SÉCHÉ / AUX CREVETTES — Baby Spinach Salad, Truffle And Dry Miso / With Shrimps
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Scharfer Thunfischsalatpescatarian
45.00
SALADE DE THON ÉPICÉ — Spicy Tuna Salad
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Meeresfrüchte-Cevichepescatarian
42.00
CEVICHE DE FRUITS DE MER — Seafood Ceviche
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Grüner Salat, Dressing nach Wahlvegetarian
37.00
SALADE VERTE, SAUCE AU CHOIX — Field Green Salad, Choice Of Dressing
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wakame-Salatvegan, vegetarian
30.00
SALADE DE WAKAME — Wakame Salad
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Königskrabben-Salat mit Kopfsalatpescatarian
65.00
SALADE DE LAITUE AU CRABE ROYAL — King Crab Butter Lettuce Salad
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Pilzsalatvegetarian
42.00
SALADE DE CHAMPIGNONS — Warm Mushrooms Salad
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
WARME GERICHTE
Black Codpescatarian
67.00
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Chilenischer Seehecht mit Jalapeñopescatarian
63.00
BAR CHILIEN AU JALAPEÑO — Chilean Seabass Jalapeno
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chilenischer Seehecht Umamipescatarian
63.00
BAR CHILIEN UMAMI — Chilean Seabass Umami
Schätzung≈ 440 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Königskrabbe mit cremiger scharfer Saucepescatarian
61.00
CRABE ROYAL, SAUCE CRÉMEUSE ÉPICÉE — King Crab Creamy Spicy
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Nasu Misovegan, vegetarian
37.00
Aubergine mit Misosauce
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Garnelen / Jakobsmuschelnpescatarian
61.00
CREVETTES / SAINT-JACQUES, AIL ÉPICÉ OU SAUCE WASABI — Mit würzigem Knoblauch oder Wasabi-Pfeffersauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gedämpftes Gemüsevegan, vegetarian
35.00
LÉGUMES VAPEURS, MISO SÉCHÉ — Trockene Miso
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter Spargelvegan, vegetarian
32.00
ASPERGES GRILLÉES, MISO SÉCHÉ — Trockene Miso
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ROBATA
Kushiyaki Huhn / Rind / Garnele
37.00
KUSHIYAKI POULET / BOEUF / CREVETTE — Kushiyaki Chicken / Beef / Shrimp
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinderfilet
66.00
FILET DE BOEUF SAUCE TERIYAKI / POIVRE WASABI OU ANTICUCHO — Mit Teriyaki-Sauce, Wasabi-Pfeffer oder Anticucho
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rib-Eye Steak
71.00
FAUX-FILET AVEC TROIS SAUCES — Mit drei Saucen
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wagyu A5 Kagoshima 100g
120.00
WAGYU A5 KAGOSHIMA 100G AVEC 3 SAUCES — Mit 3 Saucen
Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Freilandhuhn
50.00
VOLAILLE FERMIÈRE, SAUCE TERIYAKI — Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsfiletpescatarian
58.00
FILET DE SAUMON, SAUCE TERIYAKI OU WASABI — Teriyaki- oder Wasabi-Sauce
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrilltes Gemüsevegan, vegetarian
48.00
LÉGUMES GRILLÉS SAUCE MISO YUZU — Yuzu-Miso-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gerösteter Blumenkohlvegetarian
38.00
CHOU-FLEUR RÔTI SAUCE JALAPEÑO — Jalapeño-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
TOBAN YAKI
Pilzevegetarian
39.00
CHAMPIGNONS — Verschiedene Pilzsorten
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderfilet
60.00
FILET DE BŒUF — Beef
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Freilandhuhn
45.00
VOLAILLE FERMIÈRE — Free Range Chicken
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
TEMPURA
Shojinvegetarian
42.00
Gemüse-Tempura
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Königskrabbe Amazu Ponzu
56.00
CRABE ROYAL AMAZU PONZU — King Crab Amazu Ponzu
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Tofuvegetarian
38.00
TOFU SAUCE CRÉMEUSE ÉPICÉE — Cremige scharfe Sauce
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
Garnelen
50.00
CREVETTES À LA CRÈME ÉPICÉE / TROIS SAUCES — Cremige scharfe Sauce oder drei Saucen
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydrate
Halber Hummer Tempura
69.00
MOITIÉ DE HOMARD EN TEMPURA SAUCE YUZU TRUFFE — Yuzu-Trüffelsauce
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrate
Karottevegetarian
15.00
CAROTTE
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Zucchinivegetarian
15.00
COURGETTE
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Enokivegetarian
15.00
Schätzung≈ 230 kcal24 g Kohlenhydrate
Spargelvegetarian
17.00
ASPERGE
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Zwiebelvegetarian
15.00
OIGNON
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate
Brokkolivegetarian
16.00
BROCOLI
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelvegetarian
14.00
PATATE DOUCE
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Shiitakevegetarian
17.00
Schätzung≈ 230 kcal24 g Kohlenhydrate
Garnele
21.00
CREVETTE
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
Paprikavegetarian
15.00
POIVRON
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
SUPPEN UND REIS
Miso-Suppevegetarian
22.00
SOUPE MISO — Miso Soup
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Pilzbrühevegetarian
24.00
BOUILLON DE CHAMPIGNONS — Mushroom Clear Soup
Schätzung≈ 50 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Reisvegan
17.00
RIZ — Rice
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
NIGIRI UND SASHIMI
Thunfischpescatarian
19.00
THON — Tuna
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Chu-toropescatarian
22.00
Chu-toro Tuna
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
Königskrabbepescatarian
23.00
CRABE ROYAL — King Crab
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
O-toropescatarian
26.00
O-toro Tuna
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Jakobsmuschelpescatarian
18.00
SAINT JACQUES — Scallop
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Frischer Lachspescatarian
18.00
SAUMON FRAIS — Fresh Salmon
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Aalpescatarian
23.00
ANGUILLE — Water Eel
Schätzung≈ 170 kcal15 g Kohlenhydrate
Sériolepescatarian
22.00
Gelbschwanz
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Oursinpescatarian
31.00
Seeigel
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Louppescatarian
18.00
Wolfsbarsch
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate
Lachseipescatarian
25.00
OEUFS DE SAUMON — Lachskaviar
Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrate
Poulpepescatarian
17.00
Octopus
Schätzung≈ 250 kcal32 g Kohlenhydrate
Ulke-Eipescatarian
18.00
OEUFS D'ÉPERLAN — Ulkenkaviar
Schätzung≈ 290 kcal32 g Kohlenhydrate
Calamarpescatarian
18.00
Tintenfisch
Schätzung≈ 250 kcal32 g Kohlenhydrate
Tamagovegetarian
17.00
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Ama Ebipescatarian
23.00
Ama Ebi Garnele
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
SUSHI ROLLS, MAKI UND TEMAKI
Spicy Tunapescatarian
26.00
THON ÉPICÉ — Scharfer Thunfisch
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Negi Toropescatarian
34.00
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Lachs & Avocadopescatarian
27.00
SAUMON, AVOCAT — Inside out
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Crabepescatarian
35.00
Soft-shell Krabbe
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrate
House Special
35.00
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Californiapescatarian
32.00
Inside out
Schätzung≈ 360 kcal48 g Kohlenhydrate
Garnelen Tempurapescatarian
33.00
CREVETTES TEMPURA — Inside out
Schätzung≈ 460 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Lachshautpescatarian
27.00
PEAU DE SAUMON — Salmon Skin
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gemüsevegan
20.00
LÉGUMES — Vegetables
Schätzung≈ 300 kcal55 g Kohlenhydrate
Kappa Gurke & Avocadovegan
20.00
CONCOMBRE KAPPA, AVOCAT — Kappa Cucumber, Avocado
Schätzung≈ 280 kcal50 g Kohlenhydrate
Aal & Gurkepescatarian
32.00
ANGUILLE, CONCOMBRE — Inside out
Schätzung≈ 440 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sériole, Cébette
32.00
Gelbschwanzmakrele mit Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
DESSERTS
Bento Box au Chocolat
35.00
Schokoladen-Bento-Box
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 27
Cheesecake Façon Nobu
29.00
Cheesecake nach Nobu-Art
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27
Sub-Zero
32.00
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Capuccino au Whisky Suntory
22.00
Suntory Whisky Cappuccino
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Glace Mochis
11.00
Mochi-Eis
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Glaces et Sorbets Artisanaux Matsuhisa
13.00
Hausgemachtes Matsuhisa Eis / Sorbet
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Assiette de Fruitsvegan, vegetarian
35.00
Obstplatte
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrate

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77veggie
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Japanische Küche mit viel Gemüse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet Gerichte wie Nasu Miso und gegrilltes Gemüse mit Yuzu-Miso-Sauce. Veganische Optionen sind Tomaten-Tofu und Edamame.

29 vegetarische und 11 vegane Gerichte von 108

79dia
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Kohlenhydratarme japanische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Sashimi und Robata-Grills sind sehr geeignet.

51 diabetesfreundlich · 108 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
2 Route de Tahiti 2, 83990 Saint-Tropez
Zeiten
Mo19:00–23:00
Di19:00–23:00
Mi19:00–23:00
Do19:00–23:00
Fr19:00–23:00
Sa19:00–23:00
So19:00–23:00
Kontakt
+330494567631 restauration.sainttropez@airelles.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), airelles.com/fr/destination/chateau-de-la-messardiere-hotel/restaurants/matsuhisa-saint-tropez-restaurant
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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