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Restaurant du Moulin - Saint-Vallier, Galuzot

Galuzot, 71230 Saint-Vallier

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Käseplatte mit gereiften Käsenvegetarian
6.50
Assiette de fromages affinés — Époisses Berthaud, gereifter Comté, cremiger Ziegenkäse vom Hof "De l'Essertot"
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fromage blancvegetarian
5.50
Fromage blanc à la crème de la chèvrerie "la ferme de l'Essertots". — Mit Sahne von der Ziegenfarm "la ferme de l'Essertots"
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Orangen-Parfaitvegetarian
8.00
Parfait glacé à l'orange — Orangenkaramell, Crème Anglaise und Palet Sucré
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kernvegetarian
8.00
Moelleux au chocolat coeur coulant — Crème Anglaise und Vanilleeis
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 23
Café Gourmand
8.00
Auswahl an Gebäck und ein Heißgetränk
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Saisonales Frucht-Crumblevegetarian
8.00
Crumble aux fruits de saison — Johannisbeercoulis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Sorbé-Variationvegan, vegetarian
8.00
Palette de sorbets et ses fruits de saison — Mit saisonalen Früchten
Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
Charolais-Rindfleisch (300g)
23.50
Pièce de boeuf , 300gr Charolaise Francaise snacké à la plancha — Plancha-gebraten, mit Époisses-Sauce (französisches Fleisch)
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchenschenkel persillade
21.50
Bréchets de poulet(viande française) en persillade — Gemischter Salat, hausgemachte Pommes (französisches Fleisch)
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratenes Doradenfiletpescatarian
22.50
Filet de daurade snaké — Beurre Blanc mit Pistou
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsmedaillons
22.50
Médaillons de veau poîlés — Cremige Morchelsauce
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Menu grenouilles
Knusprige Garnelenpescatarian
15.50
Croustillant de gambas au petits légumes et bouquet de salade — Mit kleinem Gemüse und Salat
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Steinfisch-Schnittchenpescatarian
13.00
Effiloché d'aile de raie au curry et aux câpres en salade — Curry und Kapern im Salat
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geflügelmousse mit Estragon
16.00
Mousse de volaille à l'estragon et médaillons de foie gras, jus au Porto — Foie Gras Medaillons, Portwein-Jus
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menu du jour
Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert
19.50
Entrée, Plat, Fromages ou Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert
21.50
Entrée, Plat, Fromages et Dessert
Schätzung≈ 1650 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu grenouilles
Menu grenouilles
32.50
Warmer Ziegenkäsesalat mit Honig und Rohschinken, 12 Froschschenkel persillade, Käse
Schätzung≈ 1500 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 20

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51veggie
scoreSchätzung

Käseplatten und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Du kannst eine Auswahl an gereiften Käsen oder einen Crumble mit Saisonfrüchten wählen. Die Sorbets mit Früchten sind vegan.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 17

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fleischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratarme Ernährung.

8 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Galuzot, 71230 Saint-Vallier
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Migeschlossen
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00, 19:30–21:00
Sa12:00–14:00, 19:30–21:00
So12:00–14:00
Kontakt
+32385571885 petillot.emilie@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdumoulin.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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