L'Oasis du Petit Galibier
chemin du déguier 1 000, 83640 Saint-Zacharie
Jetzt geschlossen
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Menüs
Mittagsmenü
20.00
Menu déjeuner
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Provenzalisches Menü
40.00
Menu provençal
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Marktmenü
50.00
Menu retour de marché
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Kindermenü
15.00
Menu enfant
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate
Gruppenmenü
55.00
Menu groupes
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
Gruppenmenü 2
65.00
Menu groupes 2
Schätzung≈ 1400 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 37
Gruppenmenü kalt/warm Buffet
65.00
Menu groupe buffet froid/chaud
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Gruppenmenü Cocktail
65.00
Menu groupe cocktail
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Hochzeitsmenü
120.00
Menu mariage
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeisen
Provenzalische Platte
17.00
Assiette provençale
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brouillade mit Bottarga
17.00
Brouillade à la poutargue
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Italienischer Salat
17.00
Salade italienne
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Handgeschnittener Räucherlachs
19.00
Saumon fumé Tranché main
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenleber
19.00
Foie gras de canard
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oktopus- und Calamari-Salat
19.00
Salade de poulpe et calamars
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Provenzalisches Buffet
24.00
Buffet provençal — je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate
Fleischgerichte
Cheese Burger
14.00
mit Pommes
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Beef Tartare
19.00
Tartare de bœuf
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pieds et paquets marseillais
24.00
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Alouettes à la provençale
24.00
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrilliertes Entrecôte
26.00
Entrecôte grillée — mindestens 250 g
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet mit Steinpilzsauce
29.00
Filet de bœuf sauce aux cèpes — Gratin Dauphinois oder Gnocchetti
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Rinderfilet
36.00
Filet de bœuf — Ravioles mit Morcheln
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Côte de bœuf
34.00
min. 2 Personen
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zum Teilen
Panisses
10.00
8 Stück
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Calamari Romaine und Pommes
10.00
Calamars romaine et frits — 8 Stück
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bottarga-Tartines
12.00
Tartines de poutargue — 8 Stück
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Wurstplatte
19.00
Planche de charcuteries
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escargots persillade
11.00
8 Stück
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pasta
Gnocchetti Burrata
17.00
Gnocchetti buratta — Kirschtomaten, Basilikum
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Ravioles mit Morcheln
24.00
Ravioles aux morilles
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fisch und Meeresfrüchte
Kurzgebratenes Rotgold-Thunfisch
26.00
Thon rouge snacké
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratener Seeteufel mit Persillade
29.00
Lotte rôtie en persillade
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wildgarnelen mit Persillade
29.00
Gambas sauvages en persillade
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Dessertkarte
9.00
Carte des desserts
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Eis und Sorbets
3.00
Glaces et sorbets
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Spezialmenüs
Valentinsmenü
50.00
Menu Saint-Valentin — Hausgemachte Entenleber, Toast und Kirschkonfitüre, schwarze Trüffel-Ravioli, Entenbrust mit Steinpilzen, Gratin
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 40
Weihnachtsmenü
75.00
Menu spécial Noël — Warme Normandie-Austern mit Champagner-Sauce, geräucherter und marinierter schottischer Lachs, hausgemachte Entenleber
Schätzung≈ 1800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 40
Apéritifs
Blätterteig-Häppchen
48.00
Feuilletés apéritifs
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Escargots de Bourgogne
9.00
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Hausgemachte ganze Entenleber
15.00
Foie gras de canard entier maison — Feigenkonfitüre, Gelee und Lebkuchen
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Hausgemachte ganze Entenleber
138.00
Foie gras de canard entier maison
Schätzung≈ 2800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Schottische Fjorde-Platte
15.00
Assiette des fjords d’Écosse — Handgeschnittener Label Rouge schottischer Räuchslachs, Blinis, Lachskaviar und Garnelen
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schottischer Räuchslachs
99.00
Saumon fumé d’Écosse “tranché main” — Handgeschnitten
Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Jakobsmuscheln à la Normande
19.00
Saint-Jacques à la Normande en croûte — Im Teigmantel
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Pieds et paquets
16.00
Gedämpfte Kartoffel
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ganz gebratener Kapun
98.00
Chapon entier rôti — Ca. 8 Personen, gefüllt mit Pistazien- und Kastanienfüllung
Schätzung≈ 3800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 36
1/2 gebratener Kapun
49.00
1/2 chapon entier rôti — Ca. 4 Personen, gefüllt mit Pistazien- und Kastanienfüllung
Schätzung≈ 1900 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44
Seeteufel mit Safran oder à l'américaine
26.00
Baudroie au safran ou à l’américaine — Reis und Zucchini-Charlotte
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Gebratene Garnelen oder à l'américaine
26.00
Gambas rôti ou à l’américaine
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsmedaillon mit Morcheln
26.00
Médaillon de veau aux morilles — Gratin dauphinois
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsmedaillon
32.00
Médaillon de veau — Trüffel-Ravioli
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Panettone Filippi
Auswahl vor Ort
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Castel praliné
4.00
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Spezialmenüs
Beaujolais-Spezialmenü
45.00
Menu spécial Beaujolais à partir du jeudi 20 novembre 2025 — Degustation von Beaujolais Nouveau, Lyonnaiser Schweinefleischspezialitäten, Buffet Lyonnaiser Spezialitäten
Schätzung≈ 1500 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 39
Valentinsmenü – Samstag, 14. Februar 2026
Hausgemachte Entenleber
50.00
Foie gras de canard maison — Toast und Kirschkonfitüre
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
Ravioli mit schwarzem Trüffel
50.00
Ravioli à la truffe noire
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entenbrust mit Steinpilzen
50.00
Magret de canard aux cèpes — Gratin dauphinois
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Coquilles Saint Jacques en croute
50.00
beurre blanc
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Île flottante
50.00
rosa Pralinen
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Profiteroles Forêt noire
50.00
Kirschsorbet, heiße Schokolade, hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Weihnachtsspezialmenü 25. Dezember 2025
Warme Normandie-Austern
Huître chaude de Normandie — überbacken mit Champagner-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schottischer Lachspescatarian
Saumon d’Écosse — geräuchert und mariniert
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Entenleber
Foie gras de canard maison — Toast und Feigenkonfitüre
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsfleisch
Noix de veau — Trüffel-Ravioli
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Auswahl gereifter Käsevegetarian
Sélection de fro–mages affi–nés
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Grand Marnier gefrorenes Soufflé
Soufflé gla–cé Grand Marnier
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Valentinsmenü – Samstag, 14. Februar 2026
Hausgemachte Entenleber
Foie gras de canard maison, toast et confiture de cerises — Toast und Kirschkonfitüre
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schwarze Trüffel-Ravioli
Ravioli à la truffe noire
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Entenbrust mit Steinpilzen
Magret de canard aux cèpes, gratin dauphinois — Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Coquilles Saint Jacques en croute
Coquilles Saint Jacques en croute, beurre blanc — beurre blanc
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Île flottante
Île flottante, pralines roses — rosa Pralinen
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Profiteroles Forêt noire
Profiteroles Forêt noire, sorbet cerise, chocolat chaud — Kirschsorbet, heiße Schokolade
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Feiertags-Take-away-Gerichte 2025
Schottische Fjorde-Plattepescatarian
Assiette des fjords d’Écosse — Label Rouge geräucherter schottischer Lachs
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Menüs
Tagesgericht
20.00
Plat du jour
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mittagessen
30.00
Déjeuner
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Retour de marché
50.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Kaltes/warmes Buffet für Gruppen
65.00
Groupes buffet froid/chaud
Schätzung≈ 2500 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Feiertags-Take-away 2025
Hausgemachte ganze Entenleber
15.00
Foie gras de canard entier maison Confiture de figues, gelée et pain d’épices — Feigenkonfitüre, Gelee und Lebkuchen
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 38
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16veggie
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Sehr begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Die Karte bietet Gnocchetti Burrata mit Kirschtomaten und Basilikum. Panisses sind als Vorspeise zum Teilen verfügbar. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.
1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 88
79dia
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Franzische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Proteinauswahl ist groß und oft kohlenhydratarm.
45 diabetesfreundlich · 88 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- chemin du déguier 1 000, 83640 Saint-Zacharie
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi—Do—Fr—Sa—So—Du mercredi au samedi, midi et soir, et dimanche midi. Fermé dimanche soir, lundi et mardi.
- Kontakt
- +33442729756
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-loasisdupetitgalibier.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %
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