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Restaurant Côté Bastide

4 Rue de l'Abattoir, 33220 Sainte-Foy-la-Grande

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Vorspeise / Hauptgang / Dessert
36.00
Entrée / Plat / Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise / Hauptgang
29.00
Entrée / Plat
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Hauptgang / Dessert
27.00
Plat / Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 28
VORSPEISEN
Lachs-Gravlax mit Dillpescatarian
Gravlax de saumon à l'aneth, fromage frais à la betterave — mit Rote-Bete-Frischkäse
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Perfektes Eivegetarian
Oeuf parfait, crème de courgettes, espuma de burrata, truffe d'été — Zucchini-Creme, Burrata-Espuma, Sommertrüffel
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenbrust-Tataki
Tataki de magret de canard aux graines de sésame, soja, citron vert — mit Sesamsamen, Soja, Limette
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGÄNGE
Rinder-Tartar
Tartare de boeuf au couteau, tomates confites, basilic et parmesan — konfierte Tomaten, Basilikum und Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rumpsteak-Streifen
Emincé de coeur de rumsteck, sauce au poivre de Madagascar — mit Madagaskar-Pfeffersauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Forellenfilet aus dem Baskenlandpescatarian
Pavé de truite du Pays Basque, courgettes, sauce vierge à l'huile d'olive — Zucchini, Sauce Vierge mit Olivenöl
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ravioles mit konfiertem Gemüsevegetarian
Ravioles aux légumes confits, aubergines,courgettes, crème de parmesan — Auberginen, Zucchini, Parmesancreme
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DESSERTS
Neapolitanische Schnittevegetarian
Tranche Napolitaine aux sorbets du moment, fruits frais de saison — mit aktuellen Sorbets, frischen Saisonfrüchten
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Aprikosensalatvegetarian
Salade d'abricots au sirop de verveine, mousse de riz au lait, sorbet abricot — mit Verbenen-Sirup, Milchreismousse, Aprikosensorbet
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Gereifter Schafskäsevegetarian
Tome de brebis affinée en tunnel férroviaire de la fromagerie Duroux — aus dem Eisenbahntunnel der Fromagerie Duroux
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MUTTERTAG 2026
Menü für 45 €
45.00
Menu à 45 € hors boissons — exklusive Getränke
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Hummer-Tartarpescatarian
Tartare de homard aux agrumes — mit Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vichyssoisevegetarian
Vichyssoise à la truffe d'été — mit Sommertrüffel
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knusprige Foie Gras
Croustillant de foie gras à la pomme et au pain d'épices — mit Apfel und Lebkuchen
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate
Geflügelsupreme bei niedriger Temperatur
Suprême de volaille en basse température, jus réduit au vin rouge, pommes " Duchesse " — Rotweinreduktion, Kartoffel-Duchesse
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pavlova mit roten Früchtenvegetarian
Pavlova aux fruits rouges, sorbet fraise - basilic — Erdbeer-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37

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75dia
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Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Vorspeisen ist groß und oft zuckerarm.

11 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
4 Rue de l'Abattoir, 33220 Sainte-Foy-la-Grande
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33557461402
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cote-bastide.org/

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