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Origines Restaurant Lyon

Allée Claude Bachelard 6, 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENÜS
MENU “DÉCOUVERTE”
35.00
Vorspeise - Hauptgang oder Hauptgang - Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
MENU “ÉVEIL”
45.00
Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrate
MENU “ÉVASION”
53.00
Vorspeise, Hauptgang, Käse, Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
VORSPEISEN
Auberginenkaviarvegan
12.50
Le Caviar d'aubergines — mit Ingwer, Fenchel-Pickles mit Koriandersamen, geräuchertem Olivenöl und gerösteten Brotchips
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Veloutévegetarian
12.50
Le Velouté — aus Erbsen und grünen Bohnen, kalt serviert, Stracciatella, Pfirsich-Brunoise mit Himbeeressig und Basilikum
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kalbstartar
15.00
Le Tartare de veau — handgeschnitten, gewürzt mit Soja, Reisessig, Zitronenschale, Soja-konfisiertem Eigelb und Salat
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGERICHTE
Thunfisch-Tatakipescatarian
24.50
Le Tataki de thon — Tomaten-Rougail, Kokos-Zucchini-Crème, gebratene gelbe Zucchini und Reischip
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Perlhuhn-Suprême
25.00
Le Suprême de pintade — niedrigtemperatur gegart und gegrillt, Mais-Mousseline, Pfanne mit Mini-Mais und Sellerie, gegrilltes Mais-Kondiment
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Kalbstartar
25.00
Le Tartare de veau — handgeschnitten, gewürzt mit Soja, Reisessig, Zitronenschale, Soja-konfisiertem Eigelb, Salat
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fregola sardavegetarian
23.00
La Fregola sarda — mit Zucchini-Coulis, Pecorino-Spänen, Sauce Vierge mit Kalamata-Oliven und gebratenen gelben Zucchini
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
KÄSE
Auswahl von 3 Käsesortenvegetarian
10.00
La Sélection de 3 fromages — begleitet von saisonalem Chutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Aprikosevegetarian
11.00
L'Abricot — honiggeröstet, Passionsfrucht-Creme, Kokos-Crumble, Pollen und Passionsfrucht-Aprikose-Kurkuma-Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Erdbeertörtchenvegetarian
11.00
La Tartelette aux fraises — Palet Breton, Vanille-Diplomate, Guavengelee, frische Erdbeeren und Kräuter-Sorbet von Mara des Bois
Schätzung≈ 510 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladen-Coulantvegetarian
11.00
Le Coulant au chocolat — schwarze Kirsch- und Chili-Mousse aus dem Siphon, Schokoladenstücke, Sauerkirsch-Gel und Sauerkirsch-Sorbet
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
MENÜ-OPTIONEN
Tagesgericht
16.00
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeise-Hauptgang oder Hauptgang-Dessert
21.00
Entrée-Plat ou plat-dessert
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Vorspeise-Hauptgang-Dessert
25.00
Entrée-plat-dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
VORSPEISE
Kalte Brokkoli-Veloutévegetarian
Velouté froid de brocoli, feta et passion — mit Feta und Passionsfrucht
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGERICHT
Hähnchenkeule ohne Knochen
Cuisse de poulet désossée, petit épeautre au coulis de carottes et carottes rôties — mit Dinkel in Karotten-Coulis und gerösteten Karotten
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Fang des Tagespescatarian
La Pêche du jour, pois chiches au lait de coco et salade d'épinards — Kichererbsen in Kokosmilch und Spinatsalat
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Vegetarisches Gerichtvegetarian
Plat végétarien (à partir des garnitures des plats) — zusammengestellt aus den Beilagen der anderen Gerichte
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERT
Mousse au chocolatvegetarian
Mousse au chocolat, huile d'olive et fleur de sel — mit Olivenöl und Fleur de Sel
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 44

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72veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Auberginenkaviar oder eine kalte Erbsenvelouté bestellen. Die Fregola sarda ist ein vegetarisches Hauptgericht. Das vegetarische Tagesgericht besteht aus Beilagen anderer Speisen.

10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 22

70dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Karte enthält verschiedene geeignete Vorspeisen.

11 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Allée Claude Bachelard 6, 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon
Zeiten
Mo—
Di12:00–13:30
Mi12:00–13:30
Do12:00–13:30, 19:00–20:45
Fr12:00–13:30, 19:00–20:45
Sa19:00–20:45
So—
Kontakt
+33664856564 contact@originesrestaurantlyon.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), originesrestaurantlyon.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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