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Chez Arsène Restaurant Domaine Utah Beach

La Rivière 14, 50480 Sainte-Marie-du-Mont

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 07:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Erbsen-Gaspachovegetarian
11.00
Le gaspacho de petits pois — Stracciatella, Olivenöl, Vierge aus rohen gegrillten Erbsen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bio-Rindfleisch Tataki
14.00
Tataki de boeuf bio de notre ferme — Knackiges Gemüse, in Soja konfisiertes Eigelb
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roter Thunfisch-Tatarpescatarian
13.00
Le Tartare de thon rouge — Haselnussöl, konfierte Kirschtomaten, geröstete Haselnüsse, gerösteter Kirschtomaten-Coulis
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Utah Beach Austernpescatarian
15.00
Les huîtres d’Utah Beach — 6 - 9*
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
WE MACHEN WEITER...
Tajinevegan
25.00
Le tajine — Ajo blanco, konfisiertes und gegrilltes Saisongemüse, Mandeln und konfierte Zitrone
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fanglinienfischpescatarian
32.00
Le poisson de ligne — Minestrone aus Erdbeeren, Pfirsichen und Kirschtomaten, Zucchini-Crème
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Rindfleisch-Confit
31.00
Le confit de boeuf de notre ferme — Gemüse-Tian, provençale "Coeur de Boeuf" Tomatensauce
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrilltes Rindfleisch
Grillade de boeuf de notre ferme — Drillingkartoffeln, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
UND ZUM ABSCHLUSS
Unsere Käsespezialitätenvegetarian
10.00
Nos Fromages — Chutney, geröstetes Brot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Comme un bountyvegetarian
13.00
Kokos-Rocher, Milchschokolade, Zartbitterschokoladen-Ganache
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Clafoutisvegetarian
12.00
Le clafoutis — Kirsch-Clafoutis, Isigny-Crème fraîche, Pickles, Kirsch-Coulis & Népita
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Vanille-Crème brûléevegetarian
10.00
La crème brûlée vanille — Karamellisiertes Popcorn
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
DER BRUNCH
DER BRUNCH
39.00
LE BRUNCH — Vorspeisenbuffet, warmes Hauptgericht, Dessertbuffet. Filterkaffee und Tee inklusive
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 43
DER BRUNCH (unter 12 J.)
16.00
LE BRUNCH (- de 12 ans) — Vorspeisenbuffet, warmes Hauptgericht, Dessertbuffet. Filterkaffee und Tee inklusive
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrate
DER BRUNCH (unter 4 J.)
0.00
LE BRUNCH (- de 4 ans) — Vorspeisenbuffet, warmes Hauptgericht, Dessertbuffet. Filterkaffee und Tee inklusive
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrate
VORSPEISE
Gaspachovegetarian
5.00
Le gaspacho — Gurke mit Minze, gegrilltes Sesamöl, Isigny-Crème fraîche mit Zitrone & Soja, geröstete Haselnuss
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bio Utah Beef Tataki
5.00
Tataki de boeuf bio Utah Beef — Knackiges Gemüse & Pickles
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Tatarpescatarian
5.00
Le tartare de saumon — Zitronen-Schlagrahm, geräuchertes Paprikapulver, Schnittlauch
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGERICHT
Fisch des Tagespescatarian
19.00
Le poisson du jour — Geräucherte Fischspezialität mit Curry, Karottenpüree mit Orange
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Grillade du domaine
19.00
La grillade du domaine — Drillingkartoffeln, gemischter Salat, Bordelaise-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gemischter Salatvegetarian
19.00
La salade composée — Rohkost, Ei, Kuh-Tomme
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERT
Ile flottantevegetarian
5.00
L’Ile flottante — gesalzene Butterkaramell, karamellisiertes Popcorn
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Panna cottavegetarian
5.00
La panna cotta — Erdbeercoulis
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Käseplattevegetarian
5.00
Le fromage — Camembert-Teller, Toastbrot, Chutney
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

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78veggie
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Klassische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können ein Erbsengaspacho oder einen Tajine mit Mandeln wählen. Der Salade Composée enthält Rohkost, Ei und Käse. Für gemischte Tische gibt es Rindfleisch-Tataki.

11 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 24

75dia
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Proteinreiche Gerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinbasierte Hauptgerichte mit Gemüse. Diese Optionen enthalten wenig Kohlenhydrate.

13 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
La Rivière 14, 50480 Sainte-Marie-du-Mont
Zeiten
Mo07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
Di07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
Mi07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
Do07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
Fr07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
Sa07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
So07:00–10:00, 11:30–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
Petit-déjeuner 7h-10h. Brasserie 12h-14h. Pause Gourmande 14h-18h. Dîner bistronomique 18h30-21h. Brunch Sunday 11h30-14h
Kontakt
+33233712574 contact@domaine-utah-beach.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaine-utah-beach.com/restaurant/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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