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Al Castello - Salem, Abt-Thomas-Straße

Abt-Thomas-Straße 1, 88682 Salem

Jetzt geöffnet · bis 13:30

Italianpizzeria€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasti
Bruschetta al Pomodorovegetarian
7.80
Hausgemachte geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch & Olivenöl
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Crostini Mediterranei
9.80
Hausgemachte geröstete Brotscheiben mit Parmesancreme, Zucchinichips, geröstetem Speck, getrocknete Tomaten & Parmesanblättern
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Misto di Verdurevegetarian
15.90
Gemüsevorspeise nach Art des Hauses
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mozzarella Capresevegetarian
11.90
Mozzarella mit Strauchtomaten & Basilikum
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
16.90
Dünnes Kalbsfleisch mit Thunfischcreme, Kapern & Rucola
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Variazione di Antipasti
19.90
Antipasti Variation — Verschiedene Vorspeisen nach Art des Hauses mit kleinem Pizzabrot
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Carpaccio di Manzo
16.90
Beef Carpaccio — Rohes Rinderfilet fein geschnitten an einer Olivenöl-Zitronensauce mit Rucola & gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata con Alici
16.50
Burrata with Anchovies — Burrata mit Sardellen, Kirschtomaten, Rucola, gehobeltem Parmesan & Pesto Amalfitano
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pizzabrotvegan
7.90
Garlic Bread — Olivenöl, Oregano & Knoblauch
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Suppen
Minestrone di Verdurevegetarian
7.80
Vegetable Minestrone — Gemüsesuppe
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Crema di Pomodorovegetarian
7.80
Tomato Cream Soup — Tomatencremesuppe
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Salate
Insalata Mista Piccolavegetarian
7.80
Small Mixed Salad — Kleiner gemischter Salat
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata Mista Grandevegetarian
9.80
Large Mixed Salad — Großer gemischter Salat
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Insalata di Pomodorivegan
11.90
Tomato Salad — Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Essig & Öl
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata Gustosa
15.90
Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Thunfisch, Oliven, Kapern, Schafskäse, Basilikum, Essig & Öl
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Insalata della Nonna
16.90
Großer gemischte Salat mit Ei, Schafskäse, rote Zwiebeln & Thunfisch
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Insalata della Casa
15.90
Großer gemischter Salatteller mit ital. Landschinken, Mozzarella, Ei & Oliven
Schätzung≈ 520 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Insalata Buongustaia
16.90
Großer gemischte Salat mit Putenstreifen, Ei & gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 460 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Insalata con Salmone
18.90
Salmon Salad — Großer gemischter Salat mit gebratenem Lachs
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pizza
Margheritavegetarian
10.90
Pizza Margherita — Tomatensauce & Mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Salami
11.90
Pizza Salami — Tomatensauce, Salami & Mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Funghivegetarian
11.90
Pizza Funghi — Tomatensauce, Champignons & Mozzarella
Schätzung≈ 780 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Prosciutto
11.90
Pizza Prosciutto — Tomatensauce, Schinken & Mozzarella
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate
Napoli
11.90
Pizza Napoli — Tomatensauce, Sardellen, Oliven & Mozzarella
Schätzung≈ 810 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Regina
12.90
Pizza Regina — Tomatensauce, Schinken, Champignons & Mozzarella
Schätzung≈ 830 kcal77 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Capricciosa
14.90
Pizza Capricciosa — Tomatensauce, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven & Mozzarella
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vesuvio
14.90
Pizza Vesuvio — Tomatensauce, Salami, Paprika, Peperoni, Spiegelei & Mozzarella
Schätzung≈ 950 kcal78 g Kohlenhydrate
Tonno e Cipolla
14.90
Pizza Tonno e Cipolla — Tomatensauce, Thunfisch, Oliven, Zwiebeln & Mozzarella
Schätzung≈ 860 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Deliziosa
14.90
Pizza Deliziosa — Tomatensauce, Tonno, Spinat, Gorgonzola, Knoblauch & Mozzarella
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
Calzone
15.90
Pizza Calzone — Gefüllt mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Paprika & Pilzen
Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate
Frutti di Mare
15.90
Pizza Frutti di Mare — Tomatensauce, Meeresfrüchte, Knoblauch & Mozzarella
Schätzung≈ 840 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vegetarianavegetarian
13.90
Pizza Vegetariana — Tomatensauce, verschiedene Gemüsesorten & Mozzarella
Schätzung≈ 790 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Quattro Formaggivegetarian
14.90
Pizza Quattro Formaggi — Tomatensauce & vier verschiedene Käsesorten
Schätzung≈ 1100 kcal72 g Kohlenhydrate
Quattro Stagioni
14.90
Pizza Quattro Stagioni — Tomatensauce, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven, Paprika & Mozzarella
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Parma
15.90
Pizza Parma — Frische Tomaten, ital. Landschinken, gehobelter Parmesan, Rucola & Mozzarella
Schätzung≈ 870 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Diavola
12.90
Pizza Diavola — Tomatensauce, scharfe Salami, frische scharfe Peperoni & Mozzarella
Schätzung≈ 870 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Mediterranea
14.90
Pizza Mediterranea — Tomatensauce, Krabben, Oliven, Artischocken, Knoblauch & Mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Casareccia
14.90
Pizza Casareccia — Tomatensauce, Salami, Paprika, Champignons, Zwiebeln & Mozzarella
Schätzung≈ 890 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65
al Castello
16.90
Pizza al Castello — Frische Tomaten, Lachs, Mozzarella, Rucola, Knoblauch & Mozzarella
Schätzung≈ 880 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gustosa
17.90
Pizza Gustosa — Mortadella, Burrata, Pistazien, Kirschtomaten, Basilikum Pesto
Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate
Pinsa Romana
Bella Romavegetarian
11.90
Pinsa Bella Roma — Tomatensauce, Mozzarella & Basilikumcreme
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pinsa zur Auswahl
12.90
Pinsa Selection — Tomatensauce, Mozzarella & Champignons/ Salami/ Prosciutto
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate
Reginella
13.90
Pinsa Reginella — Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto & Champignons
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Rustica
14.90
Pinsa Rustica — Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Champignons & Olive
Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrate
Diavolina
14.90
Pinsa Diavolina — Tomatensauce, Mozzarella, Scharfe Salami,Peperoni & Paprika
Schätzung≈ 890 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Dolce Vita
16.90
Pinsa Dolce Vita — Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Rucola & gehobelter Parmesan
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Ortolanavegetarian
18.90
Pinsa Ortolana — Mozzarella, Verschiedene Gemüsesorten, Rucola & gehobelter Parmesan
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Favolosa
18.90
Pinsa Favolosa — Mozzarella, Mortadella, Burrata, Pistazie, Sardellen & Basilikumpesto
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
Fresca
18.90
Pinsa Fresca — Mozzarella, Lachs, Schrimps, Zucchini, Frische Tomate, Knoblauchöl & Rucola
Schätzung≈ 900 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pasta
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.90
Spaghetti mit Tomatensauce
Schätzung≈ 650 kcal110 g Kohlenhydrate
Spaghetti Bolognese
11.90
Spaghetti mit Hackfleischsauce
Schätzung≈ 850 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
10.90
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl & scharfer Peperoni
Schätzung≈ 700 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Spaghetti Carbonara
12.90
Spaghetti mit Speck, Ei, Parmesan & Sahnesauce
Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrate
Spaghetti Marinara
16.90
Spaghetti mit Meeresfrüchten & Tomatensauce
Schätzung≈ 750 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Die echte Italienische Carbonara
16.90
Spaghetti Carbonara — Spaghetti mit Guanciale, Ei, Pecorino, Parmesan, und frischem schwarzen Pfeffer
Schätzung≈ 880 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Penne Gustose
14.90
Penne mit Gorgonzola, Speck, Spinat & gerösteten Walnüssen
Schätzung≈ 920 kcal90 g Kohlenhydrate
Penne all’Arrabbiata
12.90
Penne all'Arrabbiata — Penne mit Tomatensauce & Knoblauch (scharf)
Schätzung≈ 680 kcal110 g Kohlenhydrate
Tortellini alla Panna
12.90
Tortellini mit Schinken & Sahnesauce
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Rigatoni Giardiniere
13.90
Rigatoni mit Knoblauch, Broccoli, Champignons & Sahnesauce
Schätzung≈ 800 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Tagliatelle Emiliana
14.90
Hausgemachte Bandnudeln mit Tomaten-Sahnesauce, Schinken, Erbsen & Champignons
Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gnocchi Golosi
13.90
Kartoffelgnocchi in cremiger Käsesauce mit knusprigem Südtiroler Speck
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Fusilli Casalinga
15.90
Hausgemachte Spiralnudeln mit Putenbruststreifen, Champignons, Gemüse & Sahnesauce
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tagliatelle alla Livornese
16.90
Hausgemachte Bandnudeln mit Lachs, Krabben & Knoblauch
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tagliolini Al Castello
16.90
Hausgemachte Bandnudeln mit Tomaten-Sahnesauce, Lachs & Zucchini
Schätzung≈ 670 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Fusilli Dolce Vita
16.90
Hausgemachte Spiralnudeln mit Wodka, Garnelen & Burrata
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Pasta al Forno
Gnocchi di patate vogliosi
14.90
Kartoffelnudeln mit Tomaten-Hackfleischsauce & Mozzarella
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate
Penne al Cartoccio
15.90
Penne mit Tomaten-Sahnesauce, Schinken, Champignons & Mozzarella in Alufolie überbacken
Schätzung≈ 740 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lasagne al Forno
15.90
Nudelteigblätter mit Tomaten-Hackfleischsauce & Mozzarella
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rigatoni Pasticciati
16.90
Rigatoni mit Tomaten-Hackfleischsauce, Schinken, Champignons, Ei, Erbsen & Mozzarella
Schätzung≈ 810 kcal64 g Kohlenhydrate
Piatti di Carne
Saltimbocca alla Romana
26.90
Gebratene Kalbsrückenmedaillons mit mediterraner Kartoffel-Gemüse Pfanne & Salat
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cotolette Impanate
19.90
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes & Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Medaglioni Golosi
23.90
Gebratene Putenmedaillons mit Paprika, Parmesansauce, gerösteten Walnüsse, Gegrillte Karotten, Kroketten & Salat
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kindergerichte
Kinderschnitzel
9.90
Kids Schnitzel — Kleine Portion Schnitzel mit Pommes
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Spaghetti Pomodoro / Bolognese
6.20
Kids Spaghetti Pomodoro / Bolognese — Kleine Portion Spaghetti mit Tomaten- oder Hackfleischsauce
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrate
Tortellini alla Panna
8.20
Kids Tortellini alla Panna — Kleine Portion Tortellini mit Schinken & Sahnesauce
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Piatti di Pesce
Salmone alla Griglia
25.90
Grilled Salmon — Gegrilltes Lachsfilet mit Honig-Senf-Sauce, mediterraner Kartoffel-Gemüse Pfanne & Salat
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Calamari Fritti
21.90
Fried Calamari — Frittierte Tintenfischringe mit mediterraner Kartoffel-Gemüse Pfanne & Salat
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gamberoni alla Griglia
27.90
Grilled King Prawns — Gegrillte Riesengarnele mit Spaghetti Aglio e Olio & Salat
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Empfehlungen
Cartoccio allo Scoglio
18.90
Spaghetti mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Tintenfisch, Garnelen, Kirschtomaten in Alufolie überbacken
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Scialatielli Mare e Monti
18.90
Hausgemachte Pasta mit Venusmuscheln, Steinpilzen & Kirschtomaten
Schätzung≈ 540 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Cavatelli Montellesi
18.90
Hausgemachte Pasta mit Caciocavallo-Creme, Salsiccia, Steinpilzen, gerösteten Walnüssen
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Gentile Premium Speiseeis
1 KUGEL
2.50
Ice Cream 1 Scoop — Vanille Madagaskar, Pistazie Sicilia Pur, Haselnuss 100% Piemont, Schokolade Santo Domingo, Erdbeer, Zitrone, Stracciatella
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
2 KUGELN
4.50
Ice Cream 2 Scoops — Vanille Madagaskar, Pistazie Sicilia Pur, Haselnuss 100% Piemont, Schokolade Santo Domingo, Erdbeer, Zitrone, Stracciatella
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 KUGELN
6.20
Ice Cream 3 Scoops — Vanille Madagaskar, Pistazie Sicilia Pur, Haselnuss 100% Piemont, Schokolade Santo Domingo, Erdbeer, Zitrone, Stracciatella
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Dessert
Tiramisù
7.10
Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Tortino al cioccolato
8.90
Chocolate Soufflé — Schoko-Soufflé mit Vanilleeis & Fruchtsauce
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Semifreddo dello chef
7.10
Chef's Semifreddo — Hausgemachtes Semifreddo mit wechselnden Sorten
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41

Stimmt diese Karte noch?

60veggie
scoreSchätzung

Italienische Pizza und Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Gerichte wie Pizza Vegetariana und Spaghetti al Pomodoro. Vegan ist die Auswahl auf Insalata di Pomodori und Pizzabrot beschränkt.

16 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 87

62dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Auswahl

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Salate und Fleischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Pizzas und Pasta enthalten jedoch viele Zucker und Stärke.

19 diabetesfreundlich · 87 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Abt-Thomas-Straße 1, 88682 Salem
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:00–21:30
Mi11:30–13:30, 17:00–21:30
Do11:30–13:30, 17:00–21:30
Fr11:30–13:30, 17:00–21:30
Sa11:30–13:30, 17:00–21:30
So11:30–21:00
Sonn – und Feiertage: 11:30 – 21:00 Uhr
Kontakt
+4975537910 alexmolinari007@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcastello-salem.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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