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Sarl La Diligence Sagraniere

Rue du Beffroi, 15140 Salers

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

TERROIR CANTALOU
Gemischte Platte (zum Teilen)
20.00
Planche mixte (à partager)
Schätzung≈ 1200 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte mit drei Käsesortenvegetarian
9.00
L'assiette de trois Fromages
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie-Platte
13.00
Planche de charcuterie
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Truffade-Salatvegetarian
12.00
Truffade salade
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Patranque-Salat
12.00
Patranque salade
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pontard
16.00
im Ofen gegartes Hackfleisch vom Schwein und Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Jambon d'Auvergne mit Truffade
18.00
Jambon d'Auvergne avec truffade
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tripoux mit Patranque
20.00
Tripoux avec patranque
Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
UNSERE SALATE
Salat des Tages
16.50
La salade du jour
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Großer Auvergnate-Salat
16.50
La grande salade Auvergnate — Salat, Jambon d'Auvergne, Salers-Käse, Bleu d'Auvergne, kleine Kartoffeln, Ei, Walnüsse, Tomate
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
UNSERE FLEISCHGERICHTE
Dili Burger bœuf Salers
20.00
Le Dili burger bœuf Salers — 150g Hacksteak, konfierte Zwiebeln, St-Nectaire Käse, Tomaten, Salat und Saucen (vierge + barbecue)
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Pavé de boeuf Salers
20.00
Le Pavé de boeuf Salers
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte de Salers
28.00
L'Entrecôte de Salers
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Tartar
20.00
Le Tartare de Boeuf
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Magret de Canard
20.00
Le Magret de Canard
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Extras und Saucen
Extra Salatvegetarian
4.00
Supplément salade
Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Extra hausgemachte Pommesvegetarian
4.50
Supplément frites maison
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Extra Truffadevegetarian
8.60
Supplément truffade
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Patranque
8.60
Supplément patranque
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saucen
1.00
Sauces — Pfeffer (1), Bleu (1), Vierge, Barbecue
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CRÊPES
Crêpe Zucker
3.00
Crêpe sucre
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate
Crêpe Konfitüre
4.00
Crêpe confiture
Schätzung≈ 320 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Crêpe Nutella
4.00
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Crêpe brauner Zucker und Zitrone
4.50
Crêpe sucre roux et citron
Schätzung≈ 310 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Crêpe Zucker
4.00
Crêpe sucre
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate
Crêpe Honig
4.00
Crêpe miel
Schätzung≈ 330 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Crêpe gesalzenes Karamell
4.50
Crêpe caramel beurre salé
Schätzung≈ 420 kcal46 g Kohlenhydrateschwer 38
Crêpe Maronencreme
4.50
Crêpe crème de marron
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Crêpe hausgemachte Schokolade
5.00
Crêpe chocolat maison
Schätzung≈ 410 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 42
Crêpe Schokolade, Kokos und Schlagsahne
6.50
Crêpe chocolat, noix de coco et chantilly
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Crêpe Schokolade, Vanilleeis und Schlagsahne
6.50
Crêpe chocolat, glace vanille et chantilly
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Crêpe brauner Zucker flambiert mit Rum
7.00
Crêpe sucre roux flambée rhum
Schätzung≈ 360 kcal46 g Kohlenhydrateschwer 39
Crêpe brauner Zucker flambiert mit Grand Marnier
7.00
Crêpe sucre roux flambée au Grand Marnier
Schätzung≈ 360 kcal46 g Kohlenhydrateschwer 39
Extra Schlagsahnevegetarian
2.00
Supplément chantilly
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BOURRIOLS
Bourriol Zucker
4.00
Bourriol sucre
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Bourriol gesalzenes Karamell
5.00
Bourriol caramel beurre salé
Schätzung≈ 400 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Bourriol Konfitüre
4.50
Bourriol confiture
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Bourriol Nutella
5.00
Schätzung≈ 440 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Bourriol hausgemachte Schokolade
5.50
Bourriol chocolat maison
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
DESSERT DES TAGES
DESSERT DES TAGES
7.00
DESSERT DU JOUR
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
GOURMET KAFFEE
CAFE GOURMET
6.50
1 Kugel schwarze Vanille + Biscuit Salers
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
EIS
1 Kugel Eisvegetarian
3.00
1 boule de glace
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
2 Kugeln Eisvegetarian
5.50
2 boules de glace
Schätzung≈ 280 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 41
3 Kugeln Eisvegetarian
6.60
3 boules de glace
Schätzung≈ 420 kcal54 g Kohlenhydrateschwer 38
EISBECHER
Dame Blanchevegetarian
8.00
2 Kugeln Vanille, heiße Schokolade und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Dame Rougevegetarian
8.00
2 Kugeln Heidelbeere, rote Fruchtcoulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
2 K. Schokolade, 1 K. Vanille, heiße Schokolade und Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
Café Liégeoisvegetarian
9.00
2 K. Kaffee, 1 K. Vanille, heiße Schokolade und Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 23
Digestivevegetarian
10.00
2 Kugeln Eisenkraut, Eisenkrautlikör
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Colonelvegetarian
10.00
2 Kugeln Zitrone, Wodka
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Banana Dili
11.00
1 K. Banane Nuty, 1 K. Heidelbeere, 1 K. Vanille, Banane, hausgemachte Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 26
TERROIR MENÜ
MENU TERROIR
26.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 40
Kleiner Auvergnate-Salat
Petite salade Auvergnate
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Scheibe Pontard
Tranche de pontard
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie-Teller
Assiette de charcuterie
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pavé de bœuf Salers
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Landschinken
Jambon de pays`
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tripoux
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Begleitet von Truffadevegetarian
Accompagné de Truffade
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrate
DESSERT DES TAGES
DESSERT DU JOUR
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

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76dia
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Kohlenhydratarme französische Regionalgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele Fleisch- und Käseoptionen. Der Fokus liegt auf lokalen Produkten aus dem Auvergne.

24 diabetesfreundlich · 60 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rue du Beffroi, 15140 Salers
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33471407539
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladiligencesalers.com/

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