Assemblage Bar à Vins Café
16 Place du Bayaa, 64270 Salies-de-Béarn
Öffnungszeiten noch unbekannt
Frenchpizzeria€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
FRÜHSTÜCKSFORMEL
Saleys Xpress
18.50
Vorspeise | Hauptgang | Käse | Dessert | Kaffee
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
CHARCUTERIE
Platte zum Teilen
25.00
Planche à partager — Jambon de Chalosse (min. 4 Monate), Rosette, Coppa, Chorizo Doux, Entenpastete, grüner Pfeffer
Schätzung≈ 950 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ganze Gascon-Pastete
8.00
Pâté Gascon entier
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jambon de Bayonne AOP
6.00
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
KALT
Trio aus hausgemachten Dips und Aufstrichen
9.50
Trio dips et Tartinade maison
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf Mimosavegetarian
6.00
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rillette vom Fisch des Tagespescatarian
11.50
Rillette de Mer du Moment
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischter Saisonsalatvegetarian
5.00
Salade Mixte de saison
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Forellen-Gravlax und hausgemachtes Pestopescatarian
8.50
Gravlax de Truites et Pesto maison — Gravlax mit Zitrusfrüchten und Wodka
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
gekochter Schinkentartar
5.00
Tartare de Jambon cuit
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tropische Rosa Garnelenpescatarian
8.00
Crevettes Roses Tropical — Rosa Garnelen mit Marie-Rose-Sauce
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Sashimi-Carpacciopescatarian
13.50
Carpaccio de Thon Sashimi — Thunfisch-Sashimi-Carpaccio mit Sojasauce und Sesam
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Jakobsmuschel-Carpacciopescatarian
12.00
Carpaccio de St Jacques — Mit Lavendel-Zitronen-Olivenöl, Pickles und Korallenpulver
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WARM
Piperadevegetarian
8.50
Piperade mit Ei oder natur
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tortilla mit Piquillosvegetarian
6.00
Tortilla aux Piquillos
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zucchini-Bündchen
7.50
Fagots de Courgettes — Zucchini-Bündchen mit geröstetem geräuchertem Ventrèche
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Chistorra in Rotwein
8.00
Chistorra au Vin Rouge
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchenstreifen
9.50
Aiguillettes de Poulet — In Zitrone und Herbes de Provence marinierte Hähnchenstreifen
Schätzung≈ 260 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalte Rinderbirne
12.00
Poire de Boeuf froide — Mit warmer Blaischimmelkäse-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffelrösti mit Mozzarellavegetarian
6.00
Rôsti de Pomme de Terre avec Mozzarella
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
KÄSEWAGEN
Auswahl von 4 Käsesortenvegetarian
18.00
Selection de 4 Fromages
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Auswahl von 6 Käsesortenvegetarian
24.00
Selection de 6 Fromages
Schätzung≈ 900 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auswahl von 8 Käsesortenvegetarian
30.00
Selection de 8 Fromages
Schätzung≈ 1200 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra gesalzene Buttervegetarian
1.50
Supplément Beurre de Barrâtes
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 16 Place du Bayaa, 64270 Salies-de-Béarn
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33559650417
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblagebar.fr/
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