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Le bistrot du potager

Place Eugène Pelletan 13, 13300 Salon de Provence

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Knoblauchmayonnaise
22.00
Mayonnaise à l’ail
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knoblauchmarinade
9.00
Marinade à L’Ail
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sautés à la persillade
10.00
Sautés en persillade
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Planken-gegrillt
14.50
Grillée à la Planche / sel Viking / ketchup d’abricots — mit Viking-Salz und Aprikosenketchup
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Paprikacréme
13.00
Crème de Poivrons / Légumes Primavera — mit Primavera-Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Trüffelcreme
31.00
Crème de Truffes / Jambon blanc à la truffe d’été — mit weißem Schinken mit Sommertrüffel. Extra: Perfektes Ei +1,50€
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindersteak
27.00
Steak de boeuf — Hausgemachtes Brot, Rote-Bete-Ketchup, Cheddar-Sauce, hausgemachte Viking-Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Gyoza
22.50
Gyoza de Poulet — mit saisonalem Gemüse
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Knackiges grünes Gemüsevegetarian
26.00
Légumes Verts croquants — mit Zitronen-Griechischem Joghurt
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Langsam gegarte Schweinhaxe
23.50
Jarret de bìeğ’ mijoté lentement à base de tomates — auf Tomatenbasis mit aromatischen Kräutern und Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Niedrigtemperatur-Kalb
26.00
Veau Cuit Basse Température — mit Thunfisch-Sardellen-Sauce und Kräutersalat
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Languste 400g
41.00
Langouste 400gr — Hausgemachte Bisque und in Butter geröstete Languste
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tomaten-Vierge
25.00
Vierge de tomates / huile verte / Poutargue — mit grünem Öl und Bottarga. Beilage: hausgemachte Pommes oder grüner Salat
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Geröstete Auberginenvegetarian
28.00
Aubergines Rôties — mit konfierter Creme
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Suzy Schokolade
10.50
Suzy Chocolat — Hausgemachte Erdnussbutter, karamellisierte Erdnüsse, aufgeschlagene Brousse
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Geröstete Nektarinenvegetarian
9.50
Nectarines Rôties du jardin au Sirop de Romarin Maison / Crème Crue — mit hausgemachtem Rosmarinsirup, Rahm und roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Marktmenü
14.90
Un menu du marché qui change chaque jour — Täglich wechselnd, Montag bis Freitag mittags, außer Feiertagen
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Marktmenü (Option 2)
18.90
Un menu du marché qui change chaque jour (option 2) — Täglich wechselnd
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

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59veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Aubergines Rôties und Légumes Verts croquants bestellen. Als Dessert gibt es Nectarines Rôties. Der Rest der Karte enthält Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

76dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Das Kalbfleisch und der Hummer haben einen niedrigen Kohlenhydratgehalt.

12 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place Eugène Pelletan 13, 13300 Salon de Provence
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33442863501
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdupotagersalon.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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