Gala Hof SZ Salder

Dammstraße 38, 38229 Salzgitter

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zuppa – Suppen

Tomatencremesuppevegetarian

5.60

tomato cream soup — mit Sahne und Basilikum

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Minestronevegetarian

5.60

klare Gemuüsuppe

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Stracciatella alla Romana

5.60

Rinderkraftbruühe mit Ei und Parmesan

Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Champignoncremesuppevegetarian

5.60

mushroom cream soup

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Insalata – Salate

Rucolasalatvegetarian

11.90

arugula salad — mit Kirschtomaten, Parmesankaäse und Balsamico

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salat mit Hähnchenbrust

15.90

chicken breast salad — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Salat mit Lachspescatarian

16.90

salmon salad — mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Salat mit Rinderstreifen

17.90

beef strip salad — gemischter Salat mit Cherrytomaten, Gurken, Zwiebeln, Rucola und Rinderstreifen

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Antipasti – Vorspeisen

Rinder Carpaccio

12.50

beef carpaccio — auf Rucola, mit Olivenül, Weißwein, Weinbrand und Tomaten

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Vitello Tonnato

13.50

hauchdünne Kalbsbratenscheiben mit einer Thunfischsauce

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Capresevegetarian

9.90

Tomaten und Mozzarella

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebackener Ziegenkaäsevegetarian

11.50

baked goat cheese — mit Feigensenf und Meerrettich

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemischter Gemüssetellervegetarian

9.00

mixed vegetable plate

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Bruschettavegetarian

7.50

3 geröstete Weißbrotscheiben mit Tomaten und Knoblauch

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Vom SCHWEIN VOM RIND

SchweineRöllchen

20.90

pork rolls with parma ham — gefuüllt mit Tipo-Parmaschinken, 200 gramm

Schätzung≈ 550 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gegrilltes Rumpsteak

28.90

grilled rump steak — mit Mozzarella und Champignons in Tomaten-sahnesauce, 250 gramm

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rumpsteak

25.90

rump steak — MIT Gorgonzola A, G oder mit grünem Pfeffer A, G

Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Piccata Milanese

21.90

Schweineschnitzel in Ei-Parmesankaäse, 200 gramm

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

gefuüllt mit Spaghetti und Tomatensauce

27.90

stuffed pasta with tomato sauce — 250 gramm

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Schweinefilet

23.90

pork fillet — MIT Gorgonzola A, G oder mit grünem Pfeffer A, G

Schätzung≈ 540 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gegrilltes Schweinefilet

19.90

grilled pork fillet

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

SCHNITZEL

Wiener Art

18.90

wiener schnitzel — Alle Schnitzel mit Pommes

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate

Paprikaschnitzel

20.90

paprika schnitzel — Alle Schnitzel mit Pommes

Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate

Jägerschnitzel

20.90

hunter's schnitzel — in einer Kraêtersauce, Alle Schnitzel mit Pommes

Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate

Hawaii Schnitzel

20.90

Alle Schnitzel mit Pommes

Schätzung≈ 1020 kcal85 g Kohlenhydrate

Currywurst Pommes

12.50

currywurst with fries

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

FISCHGERICHTE

Scampi Romana, 6 Stückpescatarian

23.90

scampi romana — gebratene Riesengarnelen mit Knoblauch, Zitrone und gehobeltem Parmesan

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lachs Bongustaia

26.90

salmon bongustaia — mit Champignons und Speck in Tomaten-Sahnesauce

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gamberoni alle Erbepescatarian

27.00

gebratene Garnelen auf Blattspinat

Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

gegrillter Lachspescatarian

24.90

grilled salmon

Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Doradenfiletpescatarian

26.90

dorade fillet — gebraten auf Kartoffelkruste

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pasta

Gnocchi Gorgonzola

13.00

mit Kochschinken und Sahnesauce

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Gnocchi Siciliavegetarian

13.00

mit Auberginen in Tomaten-sahnesauce

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Spaghetti Carbonara

14.90

mit Speck und Ei, Italienische Art

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Tagliatelle Spinatvegetarian

14.90

tagliatelle spinach — mit Gorgonzola und SpinaT

Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tagliatelle al Salmonepescatarian

16.90

mit Lachs, Lauchzwiebeln und Zucchini in rosa Sauce

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Tagliatelle Tipo-Parma

14.90

mit Tipo-Parmaschinken in Brandy-Sahnesauce

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Rigatoni al Stracetti

15.90

mit gebratenen Rinderstreifen in Tomaten-Curry-Sahnesauce

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Linguine Gala Hof

14.90

mit Knoblauch, Chili, Oliven, getrockneten Tomaten, Pinienkerne und Tomatenpesto in Tomaten-Sahnesauce

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Penne Arrabbiatavegetarian

14.00

mit Knoblauch, Chili, Tomaten und Basilikum

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Penne Primaveravegetarian

14.50

mit Paprika und Champignons in Tomaten-Sahnesauce

Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Tortellini Pannavegetarian

13.90

Schätzung≈ 750 kcal58 g Kohlenhydrate

Tortellini Funghivegetarian

13.90

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Tagliatelle Primaveravegetarian

13.90

mit Brokkoli, Knoblauch und Sahnesauce

Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrate

Tortellini Forno

13.90

mit Champignons und Kochschinken in Bolognese-Sahnesauce

Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate

ÜBERBACKENES

Lasagne

14.90

lasagna

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Gefüllte Champignonsvegetarian

11.90

stuffed mushrooms — mit Brokkoli, Knoblauch und Mozzarella in Tomaten-Sahnesauce

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Gemischtes Gemüsvegetarian

11.90

mixed vegetables

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Artischockenvegetarian

11.90

artichokes — mit Knoblauch und Tomaten-Sahnesauce

Schätzung≈ 410 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Penne Forno

13.90

mit Erbsen, Schinken und Salami in Tomaten-Sahnesauce

Schätzung≈ 760 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65

PIZZA

Pizza Margheritavegetarian

10.00

Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pizza Rustica

11.50

mit Tomaten, Salami, Champignons

Schätzung≈ 980 kcal100 g Kohlenhydrate

Pizza Hawaii

11.50

mit Tomaten, Kochschinken, Ananas und Mozzarella

Schätzung≈ 920 kcal110 g Kohlenhydrate

Pizza Prosciutto

11.50

mit Tomaten, Kochschinken

Schätzung≈ 940 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Pizza Tipo-Parma

15.90

mit Tomaten, Tipo-Parmaschinken, Rucola, gehobeltem Parmesan

Schätzung≈ 960 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pizza Stagione

13.90

Salami, Kochschinken, Artischocken, Champignons und Oliven

Schätzung≈ 1050 kcal100 g Kohlenhydrate

Pizza Diabolo

14.90

mit Tomaten, scharfer italienischer Salami, Oliven, Zwiebeln und Mozzarella

Schätzung≈ 1020 kcal95 g Kohlenhydrate

Pizza Sicilia

13.90

mit Tomaten, Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauch und Mozzarella

Schätzung≈ 910 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Pizza Vegetalevegetarian

14.90

mit Tomaten, verschiedenem Gemüs und Mozzarella

Schätzung≈ 880 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Pizza Tonno

14.90

mit Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln und Mozzarella

Schätzung≈ 950 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pizza Lachs

15.90

mit Spinat, Lachs, Gorgonzola und Shrimps

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Pizza Marinara

18.90

mit Tomaten, Meeresfruìchten, Knoblauch und Mozzarella

Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Pizza Calzone

13.90

Salami, Kochschinken, Artischocken, Champignons und Mozzarella

Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate

Pizza Aurelia

15.90

Hähnchenbruststreifen, Brokkoli, Mais, Mozzarella und Sauce Hollandaise

Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate

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74veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du wählst aus Gerichten wie Penne Arrabbiata, Gnocchi Sicilia und Pizza Vegetale. Es gibt auch vegetarische Vorspeisen wie Bruschetta und gebackenen Ziegenkäse. Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte für gemischte Tische.

20 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 64

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Fleisch- und Fischgerichte sind gute Alternativen zu Pasta und Pizza.

27 diabetesfreundlich · 64 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Dammstraße 38, 38229 Salzgitter
Zeiten: Mogeschlossen
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So—
Wir haben jeden Tag außer montags geöffnet.
Kontakt: +4953411766971 iliano@hotmail.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gala-hof-bei-nico.metro.rest/?lang=de#services
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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