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Auberge U n'Antru Versu

20170 San Gavino di Carbini

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen und Salate
Salade de chèvre chaudvegetarian
16.00
La salade de chèvre chaud — Salat, Tomate, Speck, Ziegenkäse im Pizzateig
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade du berger
16.00
La salade du berger — Salat, Tomate, gedämpfte Kartoffel, Pilze, Schafskäse, Rohschinken, hartgekochtes Ei
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade U n’Antru Versuvegetarian
18.00
La salade U n’Antru Versu — Salat, Cherrytomaten, Aubergine, Zucchini, Paprika, Pesto, Burrata Mozzarella
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Tomatensalat mit Basilikum und Burrata Mozzarellavegetarian
12.00
La salade tomate au basilic mozzarella Burrata
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Crudité-Salat
16.00
la crudité — Salat, Avocado, Thunfisch, Mais, rote Zwiebel, Cherrytomaten, Gurke, Rote Bete
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Überbackene Muscheln
14.00
Moules gratinées
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstplatte von Cesari Dominique (Cozzano)
25.00
L’assiette de charcuterie de Cesari Dominique (Cozzano)
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere gegrillten Fleischgerichte
Entrecôte
28.00
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbskotelett
26.00
Côte de veau
Schätzung≈ 540 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammkotelett
28.00
Côte d’agneau
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Saucen
3.00
Nos sauces Roquefort, poivre vert, forestière — Roquefort, grüner Pfeffer, forestière
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere korsischen Gerichte und Spezialitäten
Kalbssauté mit Oliven
22.00
Sauté de veau aux olives, pâte ou polenta de maïs — Mit Pasta oder Maispolenta
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schweinegulasch
22.00
Ragoût de cochon, pâtes ou polenta de maïs — Mit Pasta oder Maispolenta
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbskutteln
22.00
Tripes de veau, pommes de terre vapeur — Mit gedämpften Kartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Korsische Suppe mit Schinkenknochen
15.00
Soupe Corse à l’os du jambon
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Panierte Kalbsschnitzel
23.00
L’escalope de veau pané
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burger comme on l’aime
20.00
Burger comme on l’aime (cheeseburger maison) — Hausgemachter Cheeseburger
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Pulled Pork Burger
20.00
Burger à l’éffiloché de Porc — Paprika-Chutney, gerasbene Karotten, Rotkohl und Zwiebel
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Gnocchi Carbonara oder Bolognaise
17.00
Gnocchi à la Carbonara ou à la Bolognaise
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lasagne Bolognaise
17.00
Lasagne à la bolognaise
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Unsere Fischgerichte
Spaghetti gambas
25.00
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gambas du chef
30.00
Überbackene Garnelen mit Pancetta
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fisch der Wochepescatarian
Poisson de la semaine
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Kindermenü
Kindermenü
12.90
Menu Enfant — 1 Getränk (Sirup oder Cola), Chicken Nuggets mit Pommes, 1 Kugel Eis
Schätzung≈ 950 kcal120 g Kohlenhydrate
Unsere Pizza aus dem Holzofen
Margheritavegetarian
11.50
Marguerite — Tomate, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
La Prosciutto
12.00
La Prosciuto — Tomate, Schinken, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 800 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 71
La Reine
13.50
Tomate, Schinken, Champignons, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
La Biancarella
13.50
Crème fraîche, Schinken, Champignons, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
La Napolitaine
13.50
Tomate, Sardellen, Kapern, Oliven
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
La Capricieuse
14.50
Tomate, Schinken, Champignons, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
4 Käsevegetarian
14.50
La 4 fromages — Tomate, Ziegenkäse, Gorgonzola, Mozzarella, Emmentaler, Oliven
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
L’Alta Rocca
14.50
Tomate, Chorizo, Zwiebeln, Paprika, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
La Vegetariennevegetarian
14.50
La Végétarienne — Tomate, Champignons, Zwiebeln, Mozzarella, Paprika, Artischockenherzen, Oliven
Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 79
La Calzone
14.50
Tomate, Schinken, Champignons, Ei, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse Honigvegetarian
14.50
La Chèvre Miel — Crème fraîche, Ziegenkäse, Honig, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
U n’Antru Versu
15.50
Crème fraîche, Kartoffeln, Zwiebeln, Speck, Figatellu, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate
La Bolognaise
13.50
Tomate, Hackfleisch, Zwiebeln, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
La Pestovegetarian
13.50
Sahne, Kirschtomaten, Pesto, Mozzarella, Oliven
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
L’Auberginevegetarian
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine und Pesto
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 76
La Buffalavegetarian
16.50
Tomatensauce, Büffelmozzarella, frisches Basilikum, Kirschtomaten, Pesto und Parmesan
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Unsere Desserts
Tiramisu
10.00
Tiramisu au café ou à la nuciola — Kaffee oder Haselnuss
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Moelleux au chocolat
11.00
Moelleux au chocolat, boule de glace vanille — Mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Karamellisierter Flan
11.00
Flan caramélisé à la farine de châtaigne et boule de glace Brocciu — Aus Kastanienmehl mit einer Kugel Brocciu-Eis
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Panna Cottavegetarian
9.00
Saisonales rotes Beeren-Coulis
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème brûlée
9.00
Crème brulée
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41
Käseplattevegetarian
12.00
L’assiette de fromage, confiture de figue — Mit Feigenkonfitüre
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kugel Eis
3.00
Boule de glace — Handgemacht: Brocciu, Vanille Canistrelli, Zedrat, Clementine, Kastanie, Vanille, Schokolade, Rum-Rosinen, Pistazie
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate

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57veggie
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Salate und Pizzas für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Optionen wie den Salat U n’Antru Versu und die Pizza La Végétarienne. Fleischgerichte wie Côte d’agneau machen das Restaurant geeignet für gemischte Gruppen.

12 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 47

82dia
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Low-Carb gegrilltes Fleisch und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Gegrilltes Fleisch und bestimmte Fischgerichte sind sehr geeignet.

17 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

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Praktisches

Adresse
20170 San Gavino di Carbini
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33495783147 aubergeunantruversu@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeunantruversu.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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