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Le Fanum

Port de l’Estey, 40460 Sanguinet

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Plancha-Grill
Marinierte Rinderspieße mit Schalotten
15.00
Brochettes de Boeuf marinées échalotes — Marinierte Limousin-Rinderspieße mit Schalotten, serviert mit Pommes & Salat
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Gambas à la persillade
12.00
Auf der Plancha gegarte Riesengarnelen mit Knoblauch-Petersilie und Piment de la Vera
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marinierte Hähnchenspieße mit Thymian & Zitrone
13.00
Brochettes de Poulet marinées thym citron — Marinierte Landes-Hähnchen mit Zitrone und Thymian, serviert mit Pommes & Salat
Schätzung≈ 710 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Platten
Komplette Platte
21.00
Ardoise Complète — Auswahl an Lomo, Saucisson, Chorizo, Pastete und Käse. Mit Guindilla-Paprika
Schätzung≈ 950 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie-Platte (mittel)
8.00
Ardoise de Charcuteries (moyenne) — Auswahl an Lomo, Saucisson und Chorizo, mit Guindilla-Paprika. Ideal für eine Person
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Serrano-Schinken Platte
12.00
Ardoise Jambon Serrano — Platte mit Serrano-Schinken
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Entenbrust-Platte
10.00
Ardoise de Magret séché maison — Zarte Scheiben getrockneter Entenbrust mit einer Note Piment de la Vera
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplattevegetarian
11.00
Ardoise de Fromages — Zusammenstellung je nach Lieferung
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie-Platte (groß)
16.00
Ardoise de Charcuteries (grande) — Auswahl an Lomo, Saucisson und Chorizo, mit Guindilla-Paprika. Ideal zum Teilen
Schätzung≈ 760 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Frittiertes
Artisan-Chipsvegan
3.00
Chips Artisananles — Im Kessel gebackene handgemachte Chips
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate
Portion Pommesvegan
3.80
Portion de frites — Klassische Pommes frites mit Saucen
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Calamari-Beignets
7.50
Beignets de calamars — Frittierte Calamari-Beignets nach römischer Art
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte Sardellen
8.00
Friture d’éperlans — Frittierte kleine Fische (Éperlans)
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Acras de Morue
7.00
Kleine frittierte Kabeljau-Beignets mit Kräutern, Gewürzen und Cayenne-Pfeffer
Schätzung≈ 290 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tapas
Marinierte Sardellenpescatarian
8.00
Anchois marinés — Sardellen mariniert mit Knoblauch & Petersilie
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Smeerbare Soubressade
6.00
Soubressade à tartiner — Roh-Trockenwurst aus Schweinefleisch, gewürzt mit mildem Paprika
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Seeigel-Korallen-Taramapescatarian
9.00
Tarama de corail d’oursins — Emulsion aus gesalzenem, auf Buchenholz geräuchertem Kabeljau-Rogen
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Rillettespescatarian
7.50
Rillettes de Thon — Frischer Aufstrich aus Frischkäse, Thunfisch, Schalotten und Schnittlauch
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Piquillos mit Kabeljaupescatarian
7.00
Piquillos à la Morue — Spanische milde rote Paprika gefüllt mit Kabeljau und cremiger Béchamelsauce
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummusvegan
8.00
Houmous — Kichererbsen- und Tahini-Püree mit einem Hauch Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Süßes
Gaufre au sucrevegetarian
4.00
Belgische Waffel mit Puderzucker
Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Gaufre au Chocolatvegetarian
4.50
Belgische Waffel mit Schokolade und Puderzucker
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
Gaufre Chantillyvegetarian
4.50
Belgische Waffel mit Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 36
Gaufre Caramel Beurre Salévegetarian
4.50
Belgische Waffel mit gesalzener Butterkaramell
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 32
Gaufre Chocolat Chantillyvegetarian
5.00
Belgische Waffel mit Schokolade und Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 29
Gaufre au coulis de fruits rougesvegetarian
4.50
Belgische Waffel mit roten Beeren-Coulis
Schätzung≈ 410 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 33
Fondant au Chocolatvegetarian
6.00
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Schlagsahne und Beeren-Coulis
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Canelé au siropvegetarian
5.00
Großer Canelé mit Rum-Sirup, serviert mit einer Kugel Eis
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 38
Eis
Ben & Jerry's Cookie Doughvegetarian
4.50
Ben jerry’s Cookie Dough — Vanilleeis mit Schokoladensplittern und Cookie-Stücken
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Calippovegan
3.20
Cola-Wassereis
Schätzung≈ 150 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Cornetto Classicovegetarian
3.60
Knusprige Waffel mit Vanilleeis, Schokolade und Nüssen
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate
Magnum Amandesvegetarian
4.00
Vanilleeis & Mandeln
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
Magnum Blancvegetarian
4.00
Vanilleeis umhüllt von knackiger weißer Schokolade
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 35
Push-up Haribovegetarian
3.50
Vanilleeis mit Erdbeersauce und Haribo-Bären
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Solero Exoticvegetarian
3.60
Eis überzogen mit einer Schicht exotischem Frucht-Sorbet
Schätzung≈ 210 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Twistervegan
3.20
Wassereis mit Erdbeer-, Zitronen- und Orangengeschmack
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 32
Magnum Classicvegetarian
4.00
Cremiges Vanilleeis umhüllt von knackiger Milchschokolade
Schätzung≈ 290 kcal25 g Kohlenhydrate
Magnum Double Gold Caramel Billionairevegetarian
4.30
Doppeltes Keks- und Pekannusseis mit gesalzenem Karamell und goldener Schokolade
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Cornetto à l’Italienne Vanille & Fraisevegetarian
3.90
Cremiges Vanilleeis in einer knusprigen Waffel mit Kakaohülle und Erdbeersauce
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Volcanixvegetarian
4.00
Reiche Schokolade mit Vanillekeksstücken und cremigem Vanilleeis
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Magnum Pistazievegetarian
4.30
Magnum Pistache — Ein milder Geschmack, knusprige Pistazienstücke und eine sanfte Farbe
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Minecraft Eisvegetarian
3.50
Glace Minecraft — Minecraft Eis
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate

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68veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische herzhafte Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Hummus, Pommes frites und eine Käseplatte bestellen. Es gibt eine große Auswahl an Desserts wie belgische Waffeln und Schokoladenfondant.

26 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 42

69dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Tapas und Aufschnitt

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Verschiedene Aufschnittplatten und Tapas eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

16 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Port de l’Estey, 40460 Sanguinet
Zeiten
Mo10:00–22:00
Di10:00–22:00
Mi10:00–22:00
Do10:00–22:00
Fr10:00–22:00
Sa10:00–22:00
So10:00–22:00
SERVICES REPAS 12:00-14:00 & 18:00-21:00
Kontakt
+33652106011 contact@lefanum.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lefanum.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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