Kirchstübel
Kirchstraße 9, 67487 Sankt Martin
Jetzt geschlossen · öffnet Fr 17:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Unsere Kleinigkeiten zum Bun
Butter aufs Brot... Rosmarin-Salzbutter (V)vegetarian
5.00
Rosemary Salt Butter
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydrate
Eine schale Olivenvegan
8.50
Olives — grüne Manzanilla-Oliven aus Spanien und Kalamata-Oliven aus Griechenland (nicht geschürzt) (A)
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käseteller mit fein Sorten Käse (Sorte (A,V)vegetarian
16.50
Cheese Plate — Bergkäse, milder Brie, Ziegencamembert und zwei Tagesempfehlungen, dazu Weingelee und Quittengelee
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Französischer Vesperteller (Sorte (A,V)
17.50
French Charcuterie Plate — Bergkäse, milder Brie, Ziegencamembert, Weingelee, französische Salami und französische Pastete
Schätzung≈ 750 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Suppen
Ingwer-Karottensuppevegetarian
7.00
Ginger Carrot Soup
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kleines Ingwer-Karottensüppchen (V)vegetarian
5.00
Small Ginger Carrot Soup
Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Leberknödelsuppe (V)
7.50
Liver Dumpling Soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bretonische Sardinen - klassisch in der Dose serviert (A)
„Mouettes d'Arvor“ à l'huile d'olivepescatarian
12.50
Sardines in Olive Oil — mit Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
„Mouettes d'Arvor“ au citronpescatarian
14.50
Sardines with Lemon — mit Zitrone
Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
„Mouettes d'Arvor“ au basilic et au thympescatarian
14.50
Sardines with Basil and Thyme — mit Basilikum und Thymian
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
„Mouettes d'Arvor“ piquantespescatarian
14.50
Spicy Sardines — mit Chili
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Millésime 2024 „Mille Lule - in Sternen Sturm“pescatarian
17.50
Mille Lule Sardines 2024 — Mademoiselle Julie
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Millésime 2022 „Mille Lule - der spanische Walzer“pescatarian
17.50
Mille Lule Sardines 2022 — Mademoiselle Julie
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Millésime 2019 „Mille Lule - das Theater“pescatarian
18.50
Mille Lule Sardines 2019 — Mademoiselle Julie
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Millésime 2024 „Mille Perle - ein Sturm ohne Ulysses“pescatarian
17.50
Mille Perle Sardines 2024 — Mademoiselle Perle
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Millésime 2022 „Mille Perle - ein Jahrzehnt der Liebe“pescatarian
17.50
Mille Perle Sardines 2022 — Mademoiselle Perle
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Millésime 2020 „Mille Perle - und ihr Matrose“pescatarian
18.50
Mille Perle Sardines 2020 — Mademoiselle Perle
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Salate
Beilagensalat (Sü)vegetarian
5.80
Side Salad — gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke, Paprika und unserem selbst gemachten Kräuterdressing
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat mit großer Ofenkartoffel und sour cream (Sü)vegetarian
15.80
Salad with Baked Potato — an gemischten Blattsalaten mit Tomate und Paprika und unserem selbst gemachten Himbeersessig-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
„Fitness auf schwäbisch“ (Sü)
15.80
Maultaschen Salad — gebratene Maultaschen auf gemischtem Blattsalaten mit Tomate, Gurke, Paprika und unserem selbst gemachten Kräuterdressing
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Flammkuchen
„Elsa“ Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln (Sü A)
12.80
Flammkuchen with Bacon and Onion
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
„Urs“ mit Blutwurst und Zwiebeln (Sü A)
13.80
Flammkuchen with Blood Sausage
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
„Bert“ mit Camembert, Roschinken und Preiselbeeren (Sü A)
14.80
Flammkuchen with Camembert and Ham
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrate
„Olivia“ mit Ziegenkäse, Oliven und Peperoni (Sü A)vegetarian
14.80
Flammkuchen with Goat Cheese and Olives
Schätzung≈ 810 kcal64 g Kohlenhydrate
„Rosemarie“ mit Ziegenkäse, Birne, Rosmarin und Honig (Sü A)vegetarian
14.80
Flammkuchen with Goat Cheese and Pear
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
„Ute“ mit Nutella, Banane und gehackten Haselnüssen (Sü A)vegetarian
14.80
Nutella Banana Flammkuchen
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 38
Butter aufs Brot
Aprikosen-Currybuttervegetarian
5.00
Apricot Curry Butter
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Suppe der Woche
Ingwer-Möhrensüppchenvegetarian
6.00
Ginger Carrot Soup
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Zusätzliche vegetarische Empfehlung
Flammkuchen „Kai“vegetarian
15.80
Vegetarian Flammkuchen — frisch belegter Flammkuchen mit Mozzarella-Schmand, Camembert, Hokkaido-Kürbis, roten Zwiebeln und Rucola
Schätzung≈ 840 kcal66 g Kohlenhydrate
Winzertarte mit Brie de Meaux und Hokkaido-Kürbisvegetarian
16.40
Brie and Pumpkin Tart — an Blattsalaten mit Tomate, Paprika und Himbeeressig-Dressing
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Nudelglück
Frische Tagliatelle „al bronzo“ mit selbst gebeiztem Dill-Orangenlachs, Babyspinat und Cherrytomaten in feiner Riesling-Sahnesoßepescatarian
23.60
Tagliatelle with Salmon
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
„Fleisch ist mein Gemüse“
Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignons und Knöpfli
21.60
Pork Filet with Mushrooms
Schätzung≈ 710 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geschmorter Burgunderbraten vom Rinder-Schaufelstück mit Burgundersoße, Gemüse und Kartoffelgratin
25.60
Braised Burgundy Beef
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Unser Dessert der Woche
Frische Blaubeeren mit Eierlikör-Joghurtcreme und Kekskrümelnvegetarian
6.50
Blueberries with Egg Liqueur Cream
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Heimatküche
„Woigockel“
18.40
Woigockel (Chicken in Riesling) — Unsere Pfälzer Antwort auf „coq au vin“: in reichlich Riesling geschmorte Teile vom Huhn mit buntem Gemüse und Bouillonkartoffeln (vD)
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
„Pälzer Fleeschknepp“
19.60
Pälzer Fleeschknepp — mit Meerrettichsoße, Gemüse und Pfälzer Salzkartoffeln (vD)
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Aus Omas Kochbuch
Saure Nieren
19.40
Sour Kidneys in Red Wine Sauce — „nach Pfälzer Hausrezept“ in Rotwein-Zwiebel-Soße mit Kartoffelpüree (vD)
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gepökelte Rinderzunge¹⁰
21.60
Pickled Beef Tongue — mit Meerrettichsoße, Gemüse und Pfälzer Salzkartoffeln (vD)
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Schmorgerichte - echte Seelenwarmer
„Pasta asciutta“ (oder „Pasta Schuta“, mein Kindheitsrezept...)
18.60
Tagliatelle Bolognese — frische Tagliatelle „al bronzo“ mit Bolognese-soße und Grana Padano Unsere Rinder-Bolognese schmoren wir eine ganze Nacht und dadurch schmeckt sie wunderbar tief und kräftig (vD)
Schätzung≈ 760 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Wildgulasch
23.80
Venison Goulash — sanft und geduldig in Rotwein geschmort, mit Zwiebeln (sonst kein Gulasch...), Karotten und Knöpfli (vD)
Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Unsere Desserts
Zartbitter Schokoladen Panna Cottavegetarian
5.00
Dark Chocolate Panna Cotta — mit Schokosoße (vD)
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Mango-Eisvegetarian
7.50
Mango Ice Cream — mit gewürfelter Mango und Bastognekrümeln (vD)
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Selbst gebackene warme Schokoladentartevegetarian
12.50
Warm Chocolate Tart with Salted Caramel Ice Cream — mit selbst gemachtem salzigem Karamell-Eis nach Donna Hay (vD)
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
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74veggie
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Verschiedene vegetarische Flammkuchen und Tartes
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Flammkuchen wie Olivia mit Ziegenkäse und Oliven oder Kai mit Kürbis. Zudem gibt es eine Winzertarte mit Brie de Meaux und Kürbis. Veganer können Oliven oder einen Beilagensalat wählen.
18 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 43
67dia
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Kohlenhydratbewusst essen im Kirchstübel
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die bretonischen Sardinen und verschiedene Käseteller enthalten wenig Kohlenhydrate.
25 diabetesfreundlich · 43 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Kirchstraße 9, 67487 Sankt Martin
- Zeiten
- Mo—Di—Mi—Do—Fr17:00–22:00Sa17:00–22:00SogeschlossenKüche bis 21 Uhr. Sonntag nur nach Absprache geöffnet
- Kontakt
- +496323949131 info@kirchstuebel.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kirchstuebel.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %