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Chez l'Ami Fritz

Grand Rue 76, 57400 Sarrebourg

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Knusprige Garnelen
18.00
Croustillants de gambas — Thai-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
6 frische Hirschland-Schnecken
12.00
6 escargots frais d’Hirschland — Schneck-Butter
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Froschschenkel
16.00
Cuisses de grenouille — Persillade
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Gravlax
16.00
Gravlax de bœuf — Gewürze, Kräuter und Crunchy-Elemente
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gartentomatenvegetarian
15.00
Tomates du jardin — Olive-Basilikum und Burrata-Siphon
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brot-Tuile
Tuile de pain — japanische Vinaigrette und Kräuteröl
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
"Big" Kalbs-Cordon-Bleu
28.00
”Big” cordon bleu de veau — Rahm und Champignons
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
"Black Angus Beef" Entrecôte
35.00
Noix d’entrecôte ”Bœuf Black Angus” — Pfeffersauce
Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Im Kräutermantel gebratener Lammrücken
27.00
Quasi d’agneau rôti en croûte d’herbes…
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillte Rippe vom Label Rouge Bauernschwein
22.00
Côte grillée ”cochon fermier label rouge”
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Knuspriges "Teriyaki"-Geflügel
22.00
Croustillant de volaille ”teriyaki”
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Züm Fritz
Kalbsnieren
24.00
Rognons de veau — Rahm, Champignons und Spätzle
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Râpés
25.00
Bibeleskaes, grüner Salat, Räucherlachs und Schinken-Duo
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käesknepfles
18.00
Speckrahm, Croutons und grüner Salat
Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Große im Ofen gegrillte Eisbeinschenkel
26.00
Gros jambonneau grillé au four…
Schätzung≈ 890 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Der unverzichtbare Kalbskopf von L'Ami Fritz
27.00
L’incontournable tête de veau de l’Ami Fritz…
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grumbeereknepfles
18.00
Speckrahm, Croutons und grüner Salat
Schätzung≈ 730 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Desserts
Schokoladenfondant
13.00
Fondant au chocolat — Vanilleeis, Coulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Zitronentarte
13.00
Tarte au citron revisitée… — neu interpretiert
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Zeitgenössische Dame Blanche
11.00
Dame blanche contemporaine
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Crème brûlée Carambar
9.00
Crème brûlée au carambar — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Coupe glacée Mr Paul
12.00
Coupe glacée de Mr Paul arrosée au Baileys — mit Baileys
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 24
Eisbecher
2.80
Coupe de glace … parfums au choix…la boule… — Sorten nach Wahl, pro Kugel
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Île flottante
8.00
Ile flottante…
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Crème caramel
8.00
mit Schlagsahne
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Vacherin glacé
12.00
mit Coulis
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Café liégeois by Fritz
8.00
Café liégeois by Fritz…
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
KINDERMENÜ (bis 10 Jahre)
Nuggets, Steak haché oder Escalope crème
7.00
Nuggets OU Steak haché OU Escalope crème — mit Pommes oder Spätzle
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Montag, 14. September
Cannelloni
16.00
Cannellonis, salade verte — mit grünem Salat
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Fleischnacka
16.00
Fleischnacka, salade verte — mit grünem Salat
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

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18veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur eine vegetarische Vorspeise: die Gartentomaten mit Burrata. Alle Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 30

76dia
scoreSchätzung

Französische Fleischgerichte und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Vorspeisen sind größtenteils geeignet.

15 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Grand Rue 76, 57400 Sarrebourg
Zeiten
Mo12:00–14:00, 18:30–21:00
Di12:00–14:00, 18:30–21:00
Mi12:00–14:00
Dogeschlossen
Fr12:00–14:00, 18:30–21:00
Sa12:00–14:00, 18:30–21:00
So12:00–15:00
Jusqu’au 2 août, le restaurant sera ouvert le mercredi soir et fermé le vendredi (toute la journée).. Nos horaires sur rendez-vous
Kontakt
+33387031040 ami.fritzpro@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ami-fritz.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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