Bistro Maitre Pierre

25 Rue de Lunéville, 57400 Sarrebourg

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Flammekueche & Pizza

Traditionelle Flammekueche

9.60

Crème fraîche, oignons, lardons fumés — Crème fraîche, Zwiebeln, geräucherte Speckwürfel

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Traditionelle Flammekueche

11.40

Crème fraîche, oignons, lardons fumés — Crème fraîche, Zwiebeln, geräucherte Speckwürfel

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate

Emmentaler Flammekueche

10.40

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, emmental — Crème fraîche, Zwiebeln, geräucherte Speckwürfel, Emmentaler

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Emmentaler Flammekueche

12.20

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, emmental — Crème fraîche, Zwiebeln, geräucherte Speckwürfel, Emmentaler

Schätzung≈ 980 kcal70 g Kohlenhydrate

Munster Flammekueche

11.20

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, munster — Crème fraîche, Zwiebeln, geräucherte Speckwürfel, Munsterkäse

Schätzung≈ 790 kcal55 g Kohlenhydrate

Munster Flammekueche

13.40

Crème fraîche, oignons, lardons fumés, munster — Crème fraîche, Zwiebeln, geräucherte Speckwürfel, Munsterkäse

Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate

Pilz Flammekueche

11.40

Crème fraîche, oignons, champignons, jambon, herbes de Provence, ail, ciboulette — Crème fraîche, Zwiebeln, Pilze, Schinken, Kräuter der Provence, Knoblauch, Schnittlauch

Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate

Pilz & Emmentaler Flammekueche

12.20

Crème fraîche, oignons, champignons, jambon, herbes de Provence, ciboulette, emmental — Crème fraîche, Zwiebeln, Pilze, Schinken, Kräuter der Provence, Schnittlauch, Emmentaler

Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate

Pilz & Emmentaler Flammekueche

14.40

Crème fraîche, oignons, champignons, jambon, herbes de Provence, ciboulette, emmental — Crème fraîche, Zwiebeln, Pilze, Schinken, Kräuter der Provence, Schnittlauch, Emmentaler

Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate

Lauch Flammekueche

11.70

Crème fraîche, fondue de poireaux, trompettes des maures — Crème fraîche, Lauchfondue, schwarze Trompetenpfifferlinge

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

Lauch Flammekueche

13.80

Crème fraîche, fondue de poireaux, trompettes des maures — Crème fraîche, Lauchfondue, schwarze Trompetenpfifferlinge

Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrate

Lauch & Rohschinken Flammekueche

12.00

Crème fraîche, fondue de poireaux, jambon cru — Crème fraîche, Lauchfondue, Rohschinken

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate

Lauch & Rohschinken Flammekueche

14.20

Crème fraîche, fondue de poireaux, jambon cru — Crème fraîche, Lauchfondue, Rohschinken

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Ziegenkäse Flammekuechevegetarian

Crème fraîche, chèvre frais, tomates, herbes de Provence, ail, croûtons, ciboulette — Crème fraîche, frischer Ziegenkäse, Tomaten, Kräuter der Provence, Knoblauch, Croutons, Schnittlauch

Schätzung≈ 640 kcal56 g Kohlenhydrate

Saté Flammekueche

13.20

Crème fraîche, noix de pétoncles, crevettes, champignons, épice saté, ciboulette — Crème fraîche, Jakobsmuscheln, Garnelen, Pilze, Saté-Gewürz, Schnittlauch

Schätzung≈ 660 kcal55 g Kohlenhydrate

Saté Flammekueche

15.60

Crème fraîche, noix de pétoncles, crevettes, champignons, épice saté, ciboulette — Crème fraîche, Jakobsmuscheln, Garnelen, Pilze, Saté-Gewürz, Schnittlauch

Schätzung≈ 830 kcal70 g Kohlenhydrate

Klassische Pizza

11.80

Sauce tomate, emmental, jambon, champignons, olives et Grana Padano — Tomatensauce, Emmentaler, Schinken, Pilze, Oliven und Grana Padano

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate

Klassische Pizza

14.00

Sauce tomate, emmental, jambon, champignons, olives et Grana Padano — Tomatensauce, Emmentaler, Schinken, Pilze, Oliven und Grana Padano

Schätzung≈ 900 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Flammekueche & Pizza

12.60

Flammekueche gratinée & pizza — Überbackene Flammekueche & Pizza

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate

Flammekueche & Pizza

14.80

Flammekueche gratinée & pizza — Überbackene Flammekueche & Pizza

Schätzung≈ 940 kcal75 g Kohlenhydrate

Pizza Tomate

15.00

Sauce tomate, jambon, champignons, olives, emmental, mozzarella — Tomatensauce, Schinken, Champignons, Oliven, Emmentaler, Mozzarella

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Pizza Bacon

17.00

Sauce tomate, emmental, lard grillé, tomates rondelles, mozzarella, salade — Tomatensauce, Emmentaler, gegrillter Speck, Tomatenscheiben, Mozzarella, Salat

Schätzung≈ 920 kcal72 g Kohlenhydrate

Pizza Garnelen

Sauce tomate, emmental, crevettes, mozzarella, ciboulette, épice saté — Tomatensauce, Emmentaler, Garnelen, Mozzarella, Schnittlauch, Saté-Gewürz

Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Salate

Salade Lyonnaise

8.50

Salade, oeuf, lardons grillés, crème fraîche, croûtons — Salat, Ei, gegrillte Speckwürfel, Crème fraîche, Croutons

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salade Lyonnaise

15.50

Salade, oeuf, lardons grillés, crème fraîche, croûtons — Salat, Ei, gegrillte Speckwürfel, Crème fraîche, Croutons

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchensalat

9.50

Salade, poulet corn flakes, copeaux de parmesan, croûtons — Salat, Cornflakes-Hähnchen, Parmesanspäne, Croutons

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchensalat

17.00

Salade, poulet corn flakes, copeaux de parmesan, croûtons — Salat, Cornflakes-Hähnchen, Parmesanspäne, Croutons

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tomaten-Burrata-Salatvegetarian

Méli-mélo de tomates, burrata, pesto, vinaigre balsamique, pignons de pin — Tomatenmischung, Burrata, Pesto, Balsamico-Essig, Pinienkerne

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Parmesansalatvegetarian

9.00

Salade, copeaux de parmesan, huile d'olive, vinaigre balsamique — Salat, Parmesanspäne, Olivenöl, Balsamico-Essig. Extra Pommes: +2€

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Platten & Burger

Wurst- und Käseplatte

8.00

Assortiment de charcuteries Black Pudding et fromages, condiments — Auswahl an Black Pudding, Fleischwaren und Käse, Beilagen

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Angus Burger

19.50

Potato bun, boeuf angus, cheddar, tomates, salade, sauce relish, chutney — Potato Bun, Angus-Rind, Cheddar, Tomaten, Salat, Relish, Chutney

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Buttermilk Chicken Burger

20.00

Filet de poulet mariné au buttermilk et pané, pickles de coleslaw, salade, sauce aioli — In Buttermilch marinierte und panierte Hähnchenbrust, Coleslaw, Salat, Aioli

Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate

Burger

17.50

Burger (non spécifié) — Extra Bacon: +2€

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Hauptgerichte

Pommes und Salatvegetarian

24.00

Frites et salade — Beilagen: Grand-mère Kartoffeln / hausgemachte Pommes / Spätzle / Gemüse. Verschiedene Saucen

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Salatvegetarian

21.00

Salade, sauce et garniture au choix — Salat, Sauce und Beilage nach Wahl

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hauptgericht

25.50

Servi sur un lit de légumes provencaux, pesto et roquette — Serviert auf provenzalischem Gemüse, Pesto und Rucola

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Kutteln

23.00

Plat de tripes en sauce avec garniture au choix — Kutteln in Sauce mit Beilage nach Wahl. Salat, Sauce und Beilage nach Wahl. Extra Munster: +2€

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Fleisch aus Lorraine

29.00

Salade, sauce et garniture au choix. Viande de Lorraine — Salat, Sauce und Beilage nach Wahl. Fleisch aus Lorraine

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Desserts

Apfeldessertvegetarian

10.00

Crème fraîche, pommes, sucre cannelle — Crème fraîche, Äpfel, Zimt-Zucker

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate

Apfeldessertvegetarian

12.00

Crème fraîche, pommes, sucre cannelle — Crème fraîche, Äpfel, Zimt-Zucker

Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 42

Crème fraîche, Äpfel, Zimt-Zucker, Calvadosvegetarian

Crème fraîche, pommes, sucre cannelle, Calvados

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

Crème anglaise, Vanilleschotevegetarian

9.00

Crème anglaise, grace vanille

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Dessert mit bretonischen Butterkeksenvegetarian

8.80

Dessert (non spécifié) — et sablé breton

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28

Dessert mit einer Kugel Vanilleeisvegetarian

8.00

Dessert (non spécifié) — avec sa boule de glace vanille

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41

Kugel Eis/Sorbetvegetarian

6.00

Boule de glace/sorbet — Vanille, Schokolade, Kaffee, Tiramisu, Rum-Rosinen, Erdbeere, Himbeere, Zitronen-Basilikum

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Kugel Eis/Sorbetvegetarian

6.60

Boule de glace/sorbet

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

2 Kugeln Vanille, Schokoladensauce und geröstete Mandelnvegetarian

8.50

2 boules vanille, sauce chocolat et amandes grillées

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

2 Kugeln Kaffeeeis, Espresso, Schlagsahne, Kakaopulvervegetarian

7.80

2 boules de glace café, espresso, chantilly, poudre de chocolat

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32

Kaffee oder Tee, 1 Kugel Tiramisu-Eis, Auswahl an hausgemachten Patisserievegetarian

Café ou thé, 1 boule de glace tiramisu, assortiment de patisserie maison

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32

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Französische Gerichte mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Salate und Aufschnittplatten. Viele Hauptgerichte ermöglichen den Tausch von Pommes gegen Gemüse.

11 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

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Praktisches

Adresse: 25 Rue de Lunéville, 57400 Sarrebourg
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33387248047
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromaitrepierre.fr/

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