Vincendon CHARLY
Rue Centrale 79, 07290 Satillieu
Jetzt geschlossen · öffnet Fr 08:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Unsere warmen Häppchen / Unsere warmen Verrines
Grätenlose Froschschenkel
1.80
Cuisses de grenouilles désossées à la crème d’ail et aux champignons — mit Knoblauchcreme und Pilzen
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Caillette
1.30
Mini Caillette au chou et aux fines herbes — mit Kohl und Kräutern
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ravioles de Royans
2.60
Ravioles de Royans gratinées à la crème et aux Queues d’Ecrevisses — gratiniert mit Sahne und Krebssschwänzen
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Angebratene Jakobsmuscheln
4.00
Noix de Saint-Jacques snackée sur un coussin de risotto, sauce chorizo — auf Risotto-Bett, Chorizo-Sauce
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Wolfsbarsch-Säckchen
2.60
Aumônère de Loup et fondue de poireaux à la crème pris en feuille de brick — mit Lauch-Sahne-Fondue in Brickteig
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unser Sortiment an mini herzhaften Törtchen
Platte mit 100 Stück
70.00
Plateau de 100 pièces — Lachs, Garnelen, Schinken, Lauch, Geflügel
Schätzung≈ 3500 kcal300 g Kohlenhydrateschwer 21
Platte mit 50 Stück
38.00
Plateau de 50 pièces — Lachs, Garnelen, Schinken, Lauch, Geflügel
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 28
Unsere Klassiker
Quiche
38.00
Quiche lorraine lardons ou Quiche oignons ou Quiche saumon et poireau — Lorraine (Speck), Zwiebel oder Lachs und Lauch
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Quiche
20.00
Quiche lorraine lardons ou Quiche oignons ou Quiche saumon et poireau — Lorraine (Speck), Zwiebel oder Lachs und Lauch
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pizza
32.00
Pizza Royale ou Bolognaise ou Quatre Fromages ou Ravioles — Royale, Bolognaise, Vier Käse oder Ravioles
Schätzung≈ 1200 kcal120 g Kohlenhydrate
Pizza
18.00
Pizza Royale ou Bolognaise ou Quatre Fromages ou Ravioles — Royale, Bolognaise, Vier Käse oder Ravioles
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sortiment an Blätterteig-Häppchen
4.60
Assortiment de feuilletés d’apéritif — ± 12 Stück/100 g
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Escargot persillade
1.40
Escargot persillade pris en feuille de brick — in Brickteig - Schneckenhäppchen
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Brioche Escargot persillade
1.50
Schneckenhäppchen
Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Croque Monsieur
0.70
Mini Croque Monsieur au jambon blanc et à l’emmental — mit weißem Schinken und Emmentaler
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere kalten Häppchen
Canapé-Sortiment (Platte 88 Stück)
56.00
Notre Assortiment de Canapés (Plateau de 88 pièces) — Wachtelei, hausgemachte Foie Gras mit Calvados, norwegischer Räucherlachs, Rohschinken, Garnelen
Schätzung≈ 2000 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 36
Canapé-Sortiment (Platte 44 Stück)
30.00
Notre Assortiment de Canapés (Plateau de 44 pièces) — Wachtelei, hausgemachte Foie Gras mit Calvados, norwegischer Räucherlachs, Rohschinken, Garnelen
Schätzung≈ 1000 kcal50 g Kohlenhydrate
Vegetarisches Canapé-Sortiment (Platte 88 Stück)vegetarian
56.00
Notre Assortiment de Canapés végétariens (Plateau de 88 pièces) — Wachtelei mit Schnittlauch, Spargel mit Mayonnaise auf Crouton, Roquefort-Mousse mit Walnuss
Schätzung≈ 1500 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29
Vegetarisches Canapé-Sortiment (Platte 44 Stück)vegetarian
30.00
Notre Assortiment de Canapés végétariens (Plateau de 44 pièces) — Wachtelei mit Schnittlauch, Spargel mit Mayonnaise auf Crouton, Roquefort-Mousse mit Walnuss
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Unsere Überraschungsbrote und Navettes
Überraschungsbrot Wurstwaren
38.00
Pain Surprise Charcuterie — Rosette, weißer Schinken, Rohschinken, 1 kg (ca. 60 Häppchen)
Schätzung≈ 3000 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 28
Pain Surprise de la Mer
40.00
Pain Surprise de la Mer au Saumon fumé de Norvège — Mit norwegischem Räucherlachs — 1 kg (ca. 60 Häppchen)
Schätzung≈ 3500 kcal300 g Kohlenhydrateschwer 21
Foie-Gras-Navette
1.80
Navette au Foie gras, chutney de mangue passion et émincé de Magret fumé — Mit Passionsfrucht-Mangochutney und geräucherter Entenbrust
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachs-Navette
1.60
Navette au Saumon fumé, beurre citronné aux zestes de citron vert — Mit Zitronenbutter und Limettenabrieb
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Navette Bagnat-Art
1.40
Navette façon Bagnat — Thunfisch, hartgekochtes Ei, Salat, Tomate und Mayonnaise
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere kalten Verrines
Norwegischer Lachstatar
2.40
Tartare de Saumon de Norvège servi avec sa crevette — Serviert mit Garnelen
Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocadomousse
2.20
Mousse d’avocat légèrement citronné sous un buisson de petites crevettes sauce cocktail — Leicht zitronig mit kleinen Garnelen und Cocktailsauce
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Räucherlachs-Streifen
2.20
Emincé de saumon fumé, sa mousse tartare à l’aneth, son duo de brunoise concombre et tomate, sa verrine — Mit Dill-Tartarmousse, Gurken- und Tomatenbrunoise im Glas
Schätzung≈ 140 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäse-Basilikum-Moussevegetarian
1.80
Mousse au chèvre et au basilic, concassé de tomate réduit, éclats de noix — Mit reduzierten Tomatenstücken und Walnusseckern
Schätzung≈ 130 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere süßen Häppchen
Schokoladen-Royal
1.40
Royal au chocolat noir Excellence et au praliné — Mit Excellence Zartbitterschokolade und Praliné
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Passionsfrucht- oder Himbeermousse
1.25
Mousse Passion Ou Mousse Framboise dans sa verrine — Im Glas serviert
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydrate
Tiramisu
1.25
Tiramisu aux éclats de Marrons confits Ou Tiramisu aux Framboises — Mit kandierten Kastanienstücken oder Himbeeren
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Mini Crème Brûlée
1.30
Mini Crème brûlée à la vanille Bourbon caramélisées — Mit karamellisierter Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydrate
Schokoladenmousse
1.25
Mousse au chocolat tradition de la maison Valrhona — Traditionelle Mousse von Valrhona
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
Windbeutel
1.40
Choux à la crème pâtissière Vanille Bourbon — Mit Bourbon-Vanillecreme
Schätzung≈ 170 kcal16 g Kohlenhydrate
Macaron-Sortiment (6 Stück)
5.80
Assortiment de macarons classiques par 6 — Himbeere, Pistazie, Kaffee, Schokolade, Vanille und Zitrone
Schätzung≈ 480 kcal54 g Kohlenhydrateschwer 39
Mini-Tartelette-Platte (75 Stück)
48.00
Plateau de Mini Tartelettes (75 pièces) — Passionsfrucht, Valrhona-Schokolade, Vanillecreme und frische Früchte
Schätzung≈ 2500 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 21
½ Mini-Tartelette-Platte (35 Stück)
26.00
½ Plateau de Mini Tartelettes (35 pièces) — Passionsfrucht, Valrhona-Schokolade, Vanillecreme und frische Früchte
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 26
Sensation- und Gourmet-Menü
Menu Sensation et Gourmet (42,00 €)
42.00
Amuse-Bouche, Vorspeise, Fisch oder Fleisch, Käse und Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu Sensation et Gourmet (54,00 €)
54.00
Amuse-Bouche, Vorspeise, Fisch, Zwischengang, Fleisch, Käse und Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
VORSCHLAG FÜR HAUSGEMACHTE 'EINTOPGERICHTE' ZUM MITNEHMEN
Traditionelle Paella
14.00
Paella Traditionnelle — Safranreis, Hähnchenschenkel, Langoustine, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und grüne Bohnen
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Paella Royale
17.00
Safranreis, Hähnchenkeule, Kaninchen, Langoustines (2), Garnelen (3), Muscheln, Tintenfisch und Chorizo
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Lasagne
13.00
Lasagnes — Hausgemachte Lasagne mit Tomaten und Rindfleisch von Maison Rousson, serviert mit grünem Salat
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Lachs-Lasagne
14.00
Lasagnes au saumon — Hausgemachte Lasagne mit frischem Lachs und Spinat, serviert mit grünem Salat und Sahnesauce
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vegetarische Lasagnevegetarian
11.00
Lasagnes Végétariennes — Sommergemüse-Lasagne mit Basilikum-Tomatensauce (Zucchini, Tomate, Aubergine, Zwiebeln) und Salat
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Couscous
15.00
Gemüse-Frikassee in Brühe: Tomaten, Karotten, Zucchini, Rüben, Kichererbsen, Sellerie, Gewürze
Schätzung≈ 550 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Choucroute
12.00
Sauerkraut mit Riesling und Speckwürfeln, gedämpfte Kartoffeln, serviert mit einer Straßburger Wurst
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cassoulet
14.00
Weiße Bohnen mit Tomaten und Speck, serviert mit gekochter Wurst, Bauchspeck und Entenconfit
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bierwurst (oder Rot-/Weißwein)
10.00
Saucisse à la bière (ou au vin rouge ou au vin blanc « des Coteaux de l’Ardèche ») — Hauswurst 'Rousson' in Bier- oder Weinsauce mit Perlzwiebeln, serviert mit Kartoffelgratin
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate
Poulet Basquaise
12.00
Hähnchenbrust in Basquaisse-Sauce mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, serviert mit Pilaw-Reis
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Parmentier de Canard
14.00
Zupf-Entenconfit auf Kartoffelstampf, serviert mit grünem Salat
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tartiflette
13.00
Tartiflette mit Reblochon, Sahne und Speckwürfeln, serviert mit einer Auswahl an Wurstwaren
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bombine Ardéchoise
11.00
Wurst, Speck, Kartoffeln und Karotten in Fleischbrühe geschmort, serviert mit Salat
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere hausgemachten Desserts
Plaisir du Vivarais
4.20
Kastanienmousse mit kandierten Kastanienstücken, Genoise-Biskuit
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Délice de Geneviève
4.20
Schokoladen-Genoise, Orangenmousse und Grand Marnier
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Jalousie
4.20
Schokoladen-Genoise, Schokoladenganache und Himbeermousse
Schätzung≈ 370 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 44
Royal
4.20
Knusper-Basis mit zwei Pralinés, Success-Biskuit und Schokoladensahne
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Champenois
4.20
Genoise-Biskuit, Schokoladenganache, Birnenstücke und Karamellmousse
Schätzung≈ 390 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 43
Forât noire
4.20
Genoise, Sahne, Sauerkirschen und Schokoladensahne (mit oder ohne Alkohol)
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Poirier
4.20
Schokoladenganache-Biskuit, Mousseline-Crème und Birnenscheiben
Schätzung≈ 370 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Tutti-Frutti, Erdbeer- oder Himbeertorte
4.20
Tutti-Frutti ou Fraisier ou Framboisier — Genoise, Mousseline-Crème, frische Früchte
Schätzung≈ 340 kcal30 g Kohlenhydrate
Jour Nuit
4.20
Schokoladen-Biskuit, Schlagsahne und Schokoladenraspeln
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Framboisine
4.20
Biskuit, Himbeer-Bavarois und rote Fruchtkompott
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Passionnatta
4.20
Biskuit, Mangokompott und Passionsfrucht-Mousse
Schätzung≈ 370 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 43
Unsere gefrorenen Desserts
Tendresse
4.20
Zitronensorbet, Vanilleeis und flüssiger Himbeerkern
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
Omelette Norvégienne
4.20
Vanilleeis, Biskuit und Meringue, mit Rum flambiert
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Vacherin
4.20
Vacherin au parfum de votre choix — Geschmack nach Wahl: Vanille, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Mango, Preiselbeere, Birne...
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Unsere Torten (18 / 20 Stücke)
Apfelkuchen Golden
38.00
Plaque de Tarte aux Pommes Golden — Blech Apfelkuchen mit Golden Äpfeln
Schätzung≈ 320 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
Birnen- oder Aprikosenkuchen
42.00
Plaque de Tarte Poires ou Abricots et Frangipane — Blech Birnen- oder Aprikosenkuchen mit Frangipane
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 36
Zitronen-Baiser-Tarte
42.00
Plaque de Tarte au Citron meringué — Blech Zitronentarte mit Baiser
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Passionsfrucht-Baiser-Tarte
42.00
Plaque de Tarte Fruit de la passion meringuée — Blech Passionsfrucht-Tarte mit Baiser
Schätzung≈ 370 kcal39 g Kohlenhydrateschwer 34
Zum Appetitanregen, in Miniatur serviert
Lachs-Rillettes
Rillettes de Saumon et œuf de caille sur un coussin de mayonnaise — Lachs-Rillettes und Wachtelei auf Mayonnaise
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zum Appetitanregen, in Miniatur serviert
Kabeljau-Rillettes
Rillettes de Colin aux zestes de citron Vert, pain céréales et Vague de Saumon fumé — Kabeljau-Rillettes mit Limettenabrieb, Getreidebrot und Räucherlachs
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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34veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt vegetarische Lasagne mit Sommergemüse oder eine Auswahl an vegetarischen Canapés mit Wachteleiern und Spargel. Zudem ist eine Ziegenkäse-Basilikum-Mousse verfügbar.
4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 72
70dia
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Französische Häppchen und deftige Gerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme kalte Vorspeisen und Verrines an. Die Hauptgerichte sind gehaltvoll und zuckerarm.
26 diabetesfreundlich · 72 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue Centrale 79, 07290 Satillieu
- Zeiten
- Mo—Di08:00–11:30MigeschlossenDo08:00–11:30Fr08:00–11:30Sa08:00–11:30So08:00–11:30Restaurant open Tuesday to Sunday at lunch (except Wednesday), and Friday and Saturday evenings. Breakfast served Tuesday to Sunday (except Wednesday) 08:00-11:30
- Kontakt
- +33475349586 contact@restaurantvincendon.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvincendon.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %