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Restaurant Deux Rivieres

rue de Dijon 67, 21910 Saulon-la-Rue

Jetzt geschlossen · öffnet So 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE MENÜS
Menu Découverte
68.00
Menu Découverte – 3 Temps — 3 Gänge: eine Vorspeise, ein Hauptgang, ein Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu Signature
98.00
Menu Signature – 5 Temps — 5 Gänge: zwei Vorspeisen, zwei Hauptgänge, ein Dessert
Schätzung≈ 2500 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
VORSPEISEN
Kalb
Le Veau — Medium gegartes Kalbslende, Bagna Cauda, Kapern und Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnele
La Crevette — Garnelen-Carpaccio mit Gartenkräutern und Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs
Le Saumon — Lachs-Ceviche mit Basilikum und Avocado
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGERICHTE
Wolfsbarsch
Le Loup — Auf der Haut gebratener Wolfsbarsch, Gartenzucchini, Basilikum, Oliven und konfierte Zitrone
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Empfehlung des Tages
La suggestion du jour
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ente
Le canard — Auf der Haut gebratene Entenbrust, Maiscreme, in Orange konfierte Schalotten und Lorbeerblatt
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Auberginevegetarian
Weiße Aubergine Trompe l'œil, Zitronen-Tahini und Pinienkerne
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
DESSERTS
Erdbeere
La fraise — Blancmanger, Erdbeeren und zwei Chartreuses
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Kaffee-Haselnuss-Praliné
Praliné café-noisette — Kaffeecreme, Johannisbeerkonfitüre und Schokoladentuille
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Pfirsich & Basilikum
Pêche & basilic — Pfirsichkompott, Basilikumcreme und Pfirsichsorbet
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Auswahl an gereiften Käsenvegetarian
Sélection de fromages affinés
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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47veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht: die weiße Aubergine mit Tahini und Pinienkernen. Als Dessert gibt es eine Auswahl an gereiften Käsen.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

82dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Vorspeisen und Hauptgerichte sind oft geeignet.

8 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de Dijon 67, 21910 Saulon-la-Rue
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So11:30–14:00
Brunch available 1st and 3rd Sunday of the month
Kontakt
+33380792525 info@chateau-saulon.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateau-saulon.com/?gclid=CjwKCAjwvsqZBhAlEiwAqAHElTpRQs2rJ1n-JaK6pjiNLwhGyPVCykqEw_KNF5HzKRPymemcMEuYmhoCxj8QAvD_BwE
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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