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Aux Quatre Vents - Saulon-la-Rue, 158 Rte de Dijon

Rte de Dijon 158, 21910 Saulon-la-Rue

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Salade Vertevegetarian
4.50
Grüner Salat
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierter Camembertvegetarian
11.00
Camembert Frit — Mit Johannisbeergelée
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstetes Brot mit zwei Käsesorten
12.00
Tartine Grillée aux deux fromages — Epousses, Citeaux und Rohschinken
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Hühnerlebersalat
10.00
Salade de Foie de Volaille — Salat, Tomaten und Hühnerleber
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade Perigourdine
14.00
Salat, Tomaten, Kropfmahlzeiten, Speck, geräucherte Entenbrust, hausgemachte Foie Gras
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit warmem Ziegenkäsevegetarian
10.00
Salade au Chèvre Chaud — Salat, Tomaten, Croutons und warmer Ziegenkäse
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bauernsalat
12.00
Salade Paysanne — Salat, Tomaten, Zwiebeln, Speck, Bratkartoffeln und pochiertes Ei
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Italienischer Salat
12.00
Salade Italienne — Salat, Tomaten, Rohschinken und Mozzarella
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade Grand Largepescatarian
14.00
Salat, Tomaten, Garnelen, Räucherlachs und Jakobsmuscheln
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Charcuterie-Teller
12.00
Assiette de Charcuterie
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Foie Gras
13.00
Foie Gras Maison
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jambon Persillé
10.00
Petersilienschinken
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Œuf Meurette
11.00
Œuf Meurette ( Poul'et compagnie) — Ei in Rotweinsauce
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Fénay à la Bourguignonne
7.00
Escargots de Fénay à la Bourguignonne Demi - Douzaine — Halbes Dutzend
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Fénay à la Bourguignonne
12.00
Escargots de Fénay à la Bourguignonne Douzaine — Dutzend
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Pasta
Hausgemachte Lasagne
13.00
Lasagnes Maison — Mit grünem Salat
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tagliatelles Reginavegetarian
13.00
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Tagliatelles mit Lachspescatarian
13.50
Tagliatelles au Saumon
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Spaghetti Bolognaise
13.00
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Spaghetti Carbonara
13.00
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
Unsere Hauptgerichte
Assiette Franc-Comtoise
15.50
Morteau- und Montbéliard-Würste, warmer Cancoillotte, Bratkartoffeln, Salat und Tomaten
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Entrecôte de Bœuf Charolais
17.00
Entrecôte de Bëæf Charolaise
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet de Bœuf Charolais
19.50
Filet de Bëæf Charolais — Mit Morcheln oder Epoisses
Schätzung≈ 720 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Onglet à l'Echalote
15.00
Rinderbeinscheibe mit Schalotten
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderspieß
17.00
BROCHETTE DE BOEUF: 300 grammes — 300 Gramm
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderspieß
19.00
BROCHETTE DE BOEUF: 400 grammes — 400 Gramm
Schätzung≈ 820 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Rinderspieß
22.00
BROCHETTE DE BOEUF: 500 grammes — 500 Gramm
Schätzung≈ 1020 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartare de Bœuf Charolais
16.00
Tartare de Bëæf Charolais — Handgeschnitten
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsschnitzel
16.00
Escalope de Veau — Mit Pilzrahm
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsschnitzel à la Milanaise
15.50
Escalope de Veau à la Milanaise
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hähnchenbrust « Poul'ent Compagnie »
19.50
Filet de Poulet Fermier « Poul'ent Compagnie » — Morchelsauce
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geflügelbrust à la Mexicaine
15.00
Blanc de Volaille à la Mexicaine
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenbrust
15.00
Magret de Canard — Johannisbeersauce
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Andouillette à la Dijonnaise
13.00
Kuttelwurst mit Dijonsenf
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsniere
15.50
Rognon de Veau Entier A La Persillade — Ganze Niere mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsniere
19.50
Rognon de Veau Entier Aux Morilles — Ganze Niere mit Morcheln
Schätzung≈ 510 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Friturepescatarian
14.00
Mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Garnelenspießpescatarian
16.00
Brochette de Gambas
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lachspescatarian
14.50
Saumon à la Crème de Ciboulette — Mit Schnittlauchrahm
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Froschschenkelpescatarian
15.50
Cuisse de Grenouilles — Mit Knoblauch-Petersilien-Rahm
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kindermenü
Kindermenü
8.00
Le Menu Enfant — Nuggets oder Hacksteak mit Pommes oder Pizza Bambino + ein Eis mit 2 Kugeln und 1 Softdrink
Schätzung≈ 1250 kcal145 g Kohlenhydrateschwer 42

Stimmt diese Karte noch?

41veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Tagliatelles Regina oder einen Salade au Chèvre Chaud wählen. Salade Verte und Camembert Frit sind ebenfalls verfügbar. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 41

84dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Es gibt eine große Auswahl an Salaten.

33 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rte de Dijon 158, 21910 Saulon-la-Rue
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33380366210
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aux-quatre-vents.net/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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