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La Table St Martin

PLACE SAINT MARTIN 11, 63490 SAUXILLANGES

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Halbgares Entenfoie gras
Foie gras de canard mi cuit — Brunoise von gerösteten Nektarinen, Nektaringel und gerösteten Toasts
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgeräucherte Forelle
Truite fumée par nos soins — Tartar von alten Tomaten, Zitronenmousse, Tomatenwasser-Gel und Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGÄNGE
Demi magret de canard
Maiscreme, geröstete Feigen und kräftiger Jus
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Seelachsrücken
Dos d’églefin — Gelbe Paprikacreme, Saisongemüse und Vierge von Tomate und konfitierten Zitronen
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
KÄSE
Käseplattevegetarian
8.00
Plateau de fromage
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Faissellevegetarian
5.00
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Der weiße Pfirsichvegetarian
La pêche blanche — geröstete weiße Pfirsiche, Mandel-Crumble, leichte Vanille-Emulsion und Rosmarin-Eis
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Der Choco-Cafévegetarian
Le choco-café — Zartbitterschokolade-Namelaka, Kakaocrumble, Schokoladensauce, Espresso-Gel und Café au Lait-Eis
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Menu St Martin
Menu St Martin
45.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu du marché
Menu du marché
25.00
Nur an Wochentagen mittags verfügbar
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37

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56veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet keine vegetarischen Hauptgerichte. Es gibt ein plateau de fromage, faisselle, la pêche blanche oder le choco-café. Die anderen Gerichte enthalten Fleisch und Fisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 10

60dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene kohlenhydratarme Proteine an. Die geräucherte Forelle und der Kabeljau sind gute Optionen.

5 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
PLACE SAINT MARTIN 11, 63490 SAUXILLANGES
Zeiten
Mo10:00–13:30, 18:00–21:30
Di12:15–13:15
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr10:00–13:30, 18:00–21:30
Sa10:00–13:30, 18:00–21:30
So10:00–13:30
Kontakt
+33473968032
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-table-st-martin-restaurant-sauxillanges.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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