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Brasserie De Vijvers

Judocus Pauwelslaan (gn, 3271 Scherpenheuvel-Zichem

Jetzt geöffnet · bis 20:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Käsekroketten "Vanzegbroeck" (2 Stk.)
17.00
KAASKROKETTEN "Vanzegbroeck" (2st.) — Handwerklich, 4 Käsesorten, Zitrone, Petersilie, frische Remoulade
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 43
Garnelenkroketten "Vanzegbroeck" (2 Stk.)
19.00
GARNAALKROKETTEN "Vanzegbroeck" (2st.) — Cremige Füllung, Zitrone, Petersilie, Cocktailsauce
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Vitello Tonnato
18.00
Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern, Rucola
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseportion
11.00
PORTIE KAAS — Jungkäsewürfel, Manchego, Senf
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie-Teller
15.00
BORDJE CHARCUTERIE — Coppa, Chorizo, italienischer Schinken, Senf
Schätzung≈ 450 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Portion
13.00
PORTIE GEMENGD — Jungkäsewürfel, Chorizo, Senf
Schätzung≈ 480 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Calamares (10 Stk.)
12.00
CALAMARES (10st.) — Frittierte Tintenfischringe, frische Remoulade
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Nachos aus dem Ofen
15.00
NACHOS “Uit den oven” — Cheddar, Tomatensalsa, saure Sahne, rote Zwiebel, Jalapeños
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Bruschettasvegetarian
13.50
BRUSCHETTA’S — Tomate, Knoblauch, Basilikum
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Warme Snack-Mischung (12 Stk.)
14.00
WARME BORRELMIX (12st.) — Frittierte Snacks, Dip-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Tapas "De Vijvers" (2-4 Pers.)
26.00
TAPAS “DE VIJVERS” (2-4 pers.) — Ausgiebige Snackplatte mit kalten und warmen Häppchen
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
CROQUES
Croque Monsieur
13.00
Serviert mit einem kleinen Salat
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Croque Madame
15.00
Serviert mit einem kleinen Salat
Schätzung≈ 750 kcal46 g Kohlenhydrate
Croque Videevegetarian
17.00
Serviert mit einem kleinen Salat
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Croque Bolognaise
17.00
Serviert mit einem kleinen Salat
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
SALATE
Warmer Ziegenkäse
25.00
LAUWE GEITENKAAS — Speck, Apfel, Rosinen, Nussmix, Toast, Honig-Senf-Dressing
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
24.00
CAESAR — Gebratene Hähnchenstreifen, Bohnen, Ei, Sardellen, Parmesan, Croutons
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Italiano Salad
25.00
ITALIANO — Burrata, Coppa di Parma, Tomaten, Basilikumöl, Parmesan
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scampi Saladpescatarian
25.00
SCAMPI — Gebratene Scampi, Dip-Saucen
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
PASTA
Bolognaise
19.50
Hackfleisch, Tomatensauce, geriebener Käse
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
LASAGNE
22.00
LASAGNE "Huisbereid" — Hausgemacht
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
VONGOLEpescatarian
25.00
VONGOLE "Van de chef" — Empfehlung des Chefs
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
BURRATAvegetarian
24.00
Burrata, Tomatensauce, Rucola
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
RINDFLEISCHSCHEW
24.00
STOVERIJ VAN RUND — Flämischer Klassiker, langsam gegart, Leffe Brown, Beilagensalat
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
GLASIERTE SPARERIBS
29.50
GELAKTE SPARERIBS — Süß und würzig, Dip-Sauce, Beilagensalat
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate
IRISCHES STEAK (250g)
29.50
IERSE STEAK (250gr.) — Zartes Rindersteak, Beilagensalat
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
STEAK TARTAR
29.00
STEAK TARTAAR — Hausgemacht, rohes Rindfleisch, handgeschnitten, Beilagensalat
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
TAGLIATA DI MANZO
32.00
Irisches Steak, Rucola, Tomate, Parmesan
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BAUERNHÜHNER
27.00
HOEVEKIP — Filet, Sauce nach Wahl, Beilagensalat
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
HAUSGEMACHTE VOL-AU-VENT
24.50
HUISBEREIDE VOL-AU-VENT — Bauernhuhn, Fleischbällchen, Champignons, Blätterteigkuchen, Beilagensalat
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KABELLAUENFILETpescatarian
30.00
KOOLVISHAASJE — Gebratener Lauch und Queller, Püree, Weißweinsauce
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
GEBRATENES LACHSFILETpescatarian
29.50
GEBAKKEN ZALMFILET — Warme Saisongemüse, Kräutercrèmesauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
FISCHERTELLERpescatarian
29.00
VISSERSBORDJE — Verschiedene Fischsorten, bunte Gemüsemischung, Curry-Kokoscreme
Schätzung≈ 540 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SCAMPI KNOBLAUCH ODER KNOBLAUCHCREMEpescatarian
28.00
SCAMPI LOOK OF LOOKROOM — Bauernbutter, rote Zwiebel, Knoblauch oder Knoblauchcreme, Gartenkräuter
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SCAMPI CURRYpescatarian
28.00
Milde Currysauce, Frühlingszwiebel, Tomaten
Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SCAMPI DE VIJVERSpescatarian
28.00
Tomatig, leicht scharf, Saisongemüse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
MELANZANEvegetarian
26.00
Gegrillte Aubergine, Tomate, Zucchini, Schalotte, Mozzarella
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
FÜR KINDER
SPAGHETTI BOLOGNAISE
11.00
Geriebener Käse
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
VIDEE
15.00
Pommes frites
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
KNUSPRIGE HÜHNERSTRIPES
14.00
KROKANTE KIPREEPJES — Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Rippchen
15.00
RIBBETJES — mit Pommes frites
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Currywurst
10.00
CURRYWORST (1 of 2) — Pommes frites, Mayo / Ketchup
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Hausgemachter Moelleux
12.50
HUISBEREIDE MOELLEUX — Callebaut Schokolade, Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Crème Brûlée
11.00
CRÈME BRÜLÉ "Franse klassieker" — Franzischer Klassiker
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Coupe Vanille
8.50
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe Mokka
8.50
Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame Blanche
10.00
DAME BLANCHE "Callebaut" — Callebaut
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Coupe Brésilienne
10.00
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Erdbeer-Coupe
13.00
COUPE AARDBEI "Seizoens" — Saisonal
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Kinder-Eis
4.50
KINDERIJSJE — 1 Kugel Vanilleeis, Keks, Streusel
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Mikado
10.50
MIKADO "Callebaut" — Callebaut, Vanilleeis, warme Schokoladensauce
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Zitronensorbetvegan
7.00
CITROENSORBET — 2 Kugeln
Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Frische Pfannkuchen
7.50
SUIKER / LUIKSE SIROOP / CONFITUUR — Zucker / Lütticher Sirup / Konfitüre
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
Kinder-Pfannkuchen
5.00
KINDERPANNENKOEK
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Brüsseler Waffeln
7.50
SUIKER — mit Zucker
Schätzung≈ 400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Brüsseler Waffeln
8.50
SLAGROOM — mit Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28

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46veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische belgische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Bruschettas, ein Croque Videe oder Pasta Burrata wählen. Als Hauptgericht gibt es Melanzane mit gegrillten Auberginen und Mozzarella. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 56

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Salat. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

19 diabetesfreundlich · 56 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Judocus Pauwelslaan (gn, 3271 Scherpenheuvel-Zichem
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi11:30–20:30
Do11:30–20:30
Fr11:30–20:30
Sa11:30–20:30
So11:30–20:30
OPENINGSUREN KEUKEN
Kontakt
+3213560724 info@brasseriedevijvers.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedevijvers.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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