Hamachi Sushi Bar

Lange Nieuwstraat 221, 3111 AJ Schiedam

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

JAPANISCHE BEILAGEN

WAGYU AS 1308°

71.50

Wagyu-Rindfleisch

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

HIBACHI 330G°

27.50

Rinderfilet

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

USUYAKI

26.50

Gefüllte Rindfleischröllchen mit Frühlingszwiebel und Knoblauch

Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

TORI

30.50

Hähnchenschenkelfilet in Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

GACHOU

29.50

Hamachi-Stil

Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

HAMACHI STEAK

23.50

HAMACHI STEAK (VIS) — Gelbschwanz-Steak auf der Teppanyaki-Platte mit Miso-Juzu-Sauce

Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

SAKE

30.50

SAKE (VIS) — Lachs auf der Teppanyaki-Platte mit Wasabi-Juzu-Sojasauce

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

KONITSUKUI

25.50

Lammkoteletts auf der Teppanyaki-Platte

Schätzung≈ 410 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

EBI

7.50

EBI (VIS) — Garnelen auf der Teppanyaki-Platte

Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

KAMO

7.50

Entenbrustfilet auf der Teppanyaki-Platte

Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

YASAIvegetarian

8.50

Saisonales Gemüse

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

YAKI UDON

7.50

Gebratene dicke japanische Nudeln

Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrate

YAKI MESHI

5.50

Gebratener Reis

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

GOHANvegan, vegetarian

Gedämpfter weißer Reis

Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate

MAKI SUSHI (ROLL)

CALIFORNIA MAKI

12.00

Königskrabbe, Avocado, Gurke

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 68

HANA MAKI

16.50

Seeigel, Gelbschwanz, Avocado, Garnelen

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73

RAINBOW MAKI

11.50

Garnele, Thunfisch, Lachs, Wolfsbarsch, Avocado

Schätzung≈ 390 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 68

SAKANA MAKI

12.00

Flammierter Lachs, Garnele, Avocado

Schätzung≈ 400 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73

TEMPURA MAKI

11.50

Frittierte Garnele

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

SPICY CATERPILLAR MAKI

12.00

Scharfer Thunfisch, Mango, Sauce, Avocado

Schätzung≈ 430 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

YAKI TORI MAKI

11.50

Scharf gegrilltes Hähnchen, Gurke

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

SABURI LOBSTER MAKI

16.50

Königskrabbe, flambierte Jakobsmuschel, Avocado

Schätzung≈ 510 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 77

WAGYU MAKI

16.50

Wagyu-Rindfleisch, Krabbe, Avocado

Schätzung≈ 560 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71

TORO MAKI

17.50

Fetter Thunfisch, frischer Wasabi, Kaviar

Schätzung≈ 530 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67

SAWAGANI MAKI

16.50

Flusskrebs, flambierte Gänseleber

Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrate

SAKE & MAGURO MAKI

24.50

Scharfer Lachs, Thunfisch, Avocado, Sesam-Dressing

Schätzung≈ 580 kcal56 g Kohlenhydrateausgewogen 77

YAKI BEEF MAKI

24.50

Ribeye, frittierte Garnelen, Mandelstifte

Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71

ALAMEDA MAKI

24.50

Gegrillter Aal, Avocado

Schätzung≈ 540 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67

NIGIRI SUSHI (REISHÄPPCHEN)

TAMAGOvegetarian

2.70

Omelett

Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydrate

TEMPURA KRUIM

2.70

Frittierter Reisballen

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

KANIKAMA

2.70

Krabbenstick

Schätzung≈ 75 kcal12 g Kohlenhydrate

KAI SO Zuuvegan, vegetarian

2.70

Alge

Schätzung≈ 65 kcal12 g Kohlenhydrate

TOBIKO

3.20

Fischrogen

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate

SUZUKI

3.20

Wolfsbarsch

Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydrate

SABA

3.20

Makrele

Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydrate

SAKE

3.20

Lachs

Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydrate

MAGURO

3.40

Thunfisch

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate

YAKI NIKU

3.40

Ribeye-Rindfleisch

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate

TATAKI

3.20

Gehackter Lachs und Thunfisch

Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydrate

Ebi

3.20

Gekochte Garnele

Schätzung≈ 75 kcal12 g Kohlenhydrate

IKURA

4.80

Lachskaviar

Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydrate

HOTATE

4.80

Jakobsmuschel

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

UNAGI

4.80

Aal

Schätzung≈ 85 kcal10 g Kohlenhydrate

HAMA CHI

6.20

Gelbschwanz-Thunfisch

Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydrate

UNI

8.50

Seeigel

Schätzung≈ 75 kcal9 g Kohlenhydrate

ABURI Sake

8.50

Flammierter Lachs 2 Stk.

Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate

ABURI Maguro

11.50

Flammierter Thunfisch 2 Stk.

Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydrate

ABURI Hotate

11.50

Flammierte Jakobsmuschel 2 Stk.

Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydrate

ABURI Kani

11.50

Flammierter Toro 2 Stk.

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

TEMAKI SUSHI (HANDROLL)

WAKAME TEMAKIvegan, vegetarian

6.00

Algen

Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrate

TEMPURA KRUIM TEMAKI

6.00

Frittiertes Mehl

Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate

EBI TEMAKI

6.50

Gekochte Garnele

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate

SAKE TEMAKI

6.50

Lachs

Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrate

MAGURO TEMAKI

6.50

Thunfisch

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate

CALIFORNIA TEMAKI

7.50

Königskrabbenstücke

Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate

UNAGI TEMAKI

7.50

Aal

Schätzung≈ 190 kcal24 g Kohlenhydrate

HOTATE TEMAKI

7.50

Jakobsmuschel

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate

IKURA TEMAKI

7.50

Lachskaviar

Schätzung≈ 130 kcal22 g Kohlenhydrate

NIKU TEMAKI

7.50

Ribeye/Rind

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

MAKI SUSHI (ROLL)

AVOCADO MAKIvegetarian, vegan

6.00

Avocado

Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 65

KAPPA MAKIvegetarian, vegan

6.00

Gurke

Schätzung≈ 130 kcal25 g Kohlenhydrate

TAMAGO MAKIvegetarian

6.00

Omelett

Schätzung≈ 160 kcal26 g Kohlenhydrate

KANIKAMA MAKI

6.00

Surimi

Schätzung≈ 150 kcal26 g Kohlenhydrate

SAKE MAKI

7.00

Lachs

Schätzung≈ 170 kcal25 g Kohlenhydrate

TEKKA MAKI

7.00

Thunfisch

Schätzung≈ 160 kcal25 g Kohlenhydrate

EBI MAKI

7.00

Garnele

Schätzung≈ 160 kcal25 g Kohlenhydrate

UNAGI MAKI

7.00

Aal

Schätzung≈ 210 kcal26 g Kohlenhydrate

WATSU MENÜ

5-Gänge-Menü

65.90

5 gangen menu / 5 course menu — Mindestens 2 Personen

Schätzung≈ 1800 kcal180 g Kohlenhydrate

HAMACHI LUXUSMENÜ

8-Gänge-Menü

90.90

8 gangen menu / 8 course menu — Mindestens 2 Personen

Schätzung≈ 2200 kcal210 g Kohlenhydrate

JAPANISCHE HAUPTGERICHTE

MISO SOEP

6.50

Japanische Suppe

Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

HOTATE GAN

7.00

Jakobsmuscheln

Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

GYOZA (4 Stk.)

12.50

GYOZA 4 st. — Kleine Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung

Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

YAKITORI (2 Stk.)

7.50

YAKITORI 2 st. — Japanische Hähnchenschenkel-Spieße

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

BEEF TERIYAKI

16.50

Dünn geschnittenes Ribeye in Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate

EDAMAME (VEG)vegan, vegetarian

7.00

Sojabohnen

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

NANKIN KABOCHA (VEG) (2 Stk.)vegan, vegetarian

8.00

NANKIN KABOCHA (VEG) 2 st. — Japanische Frühlingsrolle mit Kürbis-Puree

Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67

YASAI TEMPURA (VEG) (6 Stk.)vegan, vegetarian

14.50

YASAI TEMPURA (VEG) 6 st. — Frittiertes Gemüse

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65

TEMPURA MIX (4 Stk.)

16.50

TEMPURA MIX 4 st. — Frittiertes Gemüse (2x) und Garnelen (2x)

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

EBI TEMPURA (4 Stk.)

20.50

EBI TEMPURA 4 st. — Frittierte Garnelen

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

TEMPURA NIRU (4 Stk.)

16.50

TEMPURA NIRU 4 st. — Frittierte Rinderrouladen

Schätzung≈ 400 kcal28 g Kohlenhydrate

TORI NO KARAAGE

11.50

TORI NO KARAAGE 4 st. — Frittierte Hähnchenschenkel-Filets (4 Stk.)

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

KANO HARUMAKI

11.00

KANO HARUMAKI 4 st. — Japanische Frühlingsrolle mit Ente (4 Stk.)

Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate

TONKATSU

9.00

Frittiertes Schweinefleisch

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

KAKI

17.50

KAKI 2 st. — Frittierte Austern (2 Stk.)

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

TATAKI MAGURO

29.50

Leicht gegrillter Thunfisch

Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

WAGYU USEE TERIYAKI

40.50

Dünn geschnittenes Wagyu Ribeye in Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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Kohlenhydratarme Teppanyaki und Grill

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Wählen Sie Teppanyaki-Gerichte für kohlenhydratarme Mahlzeiten. Vermeiden Sie Sushi und Reisgerichte aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts.

21 diabetesfreundlich · 86 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Lange Nieuwstraat 221, 3111 AJ Schiedam
Zeiten: Mogeschlossen
Di16:00–22:00
Mi16:00–22:00
Do16:00–22:00
Fr16:00–22:00
Sa16:00–22:00
So16:00–22:00
Kontakt: +32102460805
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hamachi.nl/

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