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Landgasthaus Aichhalder Mühle

Loch 19, 77761 Schiltach

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Wochenplan Tagesessen
Paprikarahmsteak mit Wedges
9.90
Beef steak with cream sauce and wedges
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schnitzel „Hawaii“ mit Pommes frites
9.90
Hawaii Schnitzel with fries
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Chicken Haxen auf asiatischem Gemüse
9.90
Chicken knuckle on Asian vegetables
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Räucherlachs mit Rösti und Kräuter-Schmandpescatarian
9.90
Smoked salmon with rösti and herb cream
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate
Vorspeise / Suppen
Flädlesuppe
6.50
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Thailändische Zitronengras-Suppe mit Geflügelspieß
9.70
Thai lemongrass soup with chicken skewer
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kleiner Salattellervegetarian
6.90
Small salad plate
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Krevetten-Cocktailpescatarian
11.90
Shrimp cocktail — mit Eisbergsalat, Chilli und Knoblauchbaguette
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
Gratinierter Ziegenkäse mit Kräuter-Nusskruste und Salat-Bukettvegetarian
12.90
Gratinated goat cheese with nut crust and salad
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgänge - Schwein
„Schwabenteller“
22.90
Schwabenteller (Pork fillet, Maultaschen, Käsespätzle) — Schweinefilet an Rahmsoße mit frischen Champignons, Maultaschen & Käsespätzle
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Mühlensteak mit Röstzwiebeln & gebratenem Bacon dazu Kartoffelrösti
21.60
Mühlensteak with bacon and rösti
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
Schweinefilet an Rahmsoße bunten Karotten und hausgemachte Herzoginkartoffeln
26.90
Pork fillet with cream sauce and Duchess potatoes
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schnitzel paniert mit Pommes frites und Soße nach Wahl
19.40
Breaded schnitzel with fries
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Jägerschnitzel an Rahmsoße mit frischen Champignons und hausgemachten Spätzle
19.90
Jägerschnitzel with cream sauce and spätzle
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate
Rahmschnitzel mit hausgemachten Kroketten
19.90
Cream schnitzel with croquettes
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Hauptgänge - Pute
Paniertes Putenschnitzel von der Schwarzwaldfarm mit Pommes frites und Soße nach Wahl
22.80
Breaded turkey schnitzel with fries — von der artgerecht gehaltenen Freilandhaltung aus Aichhalden-Rötenberg
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
Putenrollbraten von der Schwarzwaldfarm mit einer Zwiebelfüllung an Bratensoße und hausgemachten Kartoffelknödeln
24.90
Turkey roast with onion filling and potato dumplings
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Rosa gebratene Entenbrust auf knackigem gewoktem Gemüse, Erdnüsse, Koriander und hausgemachten Kartoffel-Sesam Bällchen
29.90
Duck breast with wok vegetables and sesame potato balls
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgänge - Fisch
Fangfrische Forelle „Müllerin“ oder „Blau“ dazu Salzkartoffelnpescatarian
24.90
Trout Meunière or Blue
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Lachsforellenfilet auf geschmorten Gurken, Senfsoße & Salzkartoffelnpescatarian
24.80
Fried rainbow trout fillet with mustard sauce
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgänge - Rind
Rumpsteak mit Kräuterbutter an Bratensoße dazu hausgemachte Kroketten
29.90
Rump steak with herb butter and croquettes
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Zwiebelrostbraten an Bratensoße mit Pommes frites
27.80
Onion roast beef with fries
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Rinderbäckchen an Rotweinsoße mit hausgemachten Kroketten
24.90
Beef cheeks with red wine sauce and croquettes
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate
Pfeffer-Rahmgeschnetzeltes mit Bandnudeln
26.90
Pepper cream beef strips with ribbon noodles
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hauptgänge - Wild
Kängurufilet an Rotweinsoße dazu Ratatouille Gemüse & hausgemachte Kroketten
27.90
Kangaroo fillet with red wine sauce and ratatouille
Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Wild-Bolognese mit Bandnudeln
26.90
Game Bolognese with ribbon noodles
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vegetarisch / Vegan
Hausgemachte Käsespätzle mit gerösteten Zwiebelnvegetarian
17.70
Cheese spätzle with roasted onions
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
„Sommerrahmnudeln“ Bunte Tagliatelle mit Gemüsevegetarian
17.90
Summer cream noodles with vegetables
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
„Gnocchi Pfanne“ mit Zucchini, Paprika, Cocktailtomaten und veganem Käsevegan
18.90
Gnocchi pan with vegetables and vegan cheese
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Bunte Salatteller
Cesar Salad mit gebratenen Putenmedaillons von der mit Parmesan- Dressing
20.90
Caesar Salad with turkey medallions
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
„Chef-Salat“ mit Rinderhüftsteak auf Kartoffelrösti
24.90
Chef Salad with beef steak and rösti
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
mit gratiniertem Ziegenkäse auf mediterranem Gemüsevegetarian
18.90
Salad with gratinated goat cheese
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
mit Karotten-Sesam-Sticks und Sweet-Chilli-Soßevegetarian
18.90
Salad with carrot sesame sticks
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Vesper
Wurstsalat mit Bratkartoffeln
15.40
Wurstsalat with fried potatoes
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Straßburger-Wurstsalat mit Bratkartoffeln
15.90
Strasbourg Wurstsalat with fried potatoes
Schätzung≈ 770 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Curry-Wurst mit hausgemachter pikanter Soße und Pommes frites
13.90
Currywurst with fries
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Dessert
„Biene Maya“
4.20
Maya Bee Ice Cream — 2 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Süßem garniert
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Créme Brûlée mit Cassis Sorbet
11.90
Crème Brûlée with cassis sorbet
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Heiße Liebe
7.40
Hot Love (Vanilla ice cream with raspberries) — Vanilleeis mit Sahne und heißen Himbeeren
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37
Joghurt-Mango-Parfait mit Fruchtspiegel
11.90
Yogurt Mango Parfait
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Gemischtes Eis ohne Sahne / mit Sahne
3.90
Mixed Ice Cream — Erdbeere/ Vanille /Schokolade
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Eiskaffee
7.90
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Hausgemachtes Waldmoos im Glas
7.90
Forest Moss Cake in a glass — süßer Mooskuchen mit Blattspinat, Sahne-Mascarpone-Vanille-Creme, dekoriert mit Granatapfel
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Sorbet-Tellervegan
10.90
Sorbet Plate — 3erlei Sorbet´s mit frischen Früchten und Sahne garniert
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Affogato
5.50
eine Tasse Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
1 Kugel Sorbet mit Sekt
4.20
Sorbet with sparkling wine — Cassis / Mango/ Zitrone / Blutorange
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
1 Kugel Eis
1.30
Ice Cream Scoop — Erdbeere / Vanille / Schokolade / Walnuss
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate

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51veggie
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Einige vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann zwischen Käsespätzle, bunten Tagliatelle mit Gemüse oder einer Gnocchi-Pfanne mit veganem Käse wählen. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Schnitzel und Rindfleisch.

8 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 47

68dia
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Kohlenhydratarme Optionen im Landgasthaus

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse oder Salzkartoffeln an. Es gibt gute Möglichkeiten für kohlenhydratbewusstes Essen.

13 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Loch 19, 77761 Schiltach
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:00–14:30, 17:00–22:00
Mi11:00–14:30, 17:00–22:00
Do11:00–14:30, 17:00–22:00
Fr11:00–14:30, 17:00–22:00
Sa11:00–14:30, 17:00–22:00
So11:00–14:30, 17:00–22:00
Warme Küche 11:30 - 14:30 + 16:30-19:30. falls Montag auf einen Feiertag fällt, verschiebt sich unser Ruhetag auf Dienstag. Bestellzeit Küche: 11:30 - 13:30 und 17:00 - 20:30
Kontakt
+497836955895 info@aichhalder-muehle.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aichhalder-muehle.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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