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Gourmand Bistrot De Plaisirs

Route du Général de Gaulle 35, 67300 Schiltigheim

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

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Hausgemachte Pâté de campagne
12.00
Pâté de campagne maison, Bara Segal — Bara Segal
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté en croûte
12.00
Andouille de Guémené, Schwein, Foie gras, Geflügel, Cidre und Thymian
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Iberischer Schinken « Mangalica »
21.00
Jambon Ibérique « Mangalica » — Wolliges schwarzes Schwein
Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Froschschenkel
17.00
Cuisses de grenouilles — Persillade
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gourmet-Œuf mimosa
11.00
Œuf mimosa façon gourmand — Kapernmayonnaise, Essiggurken und Trüffel
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knoblauch-Saucisson mit Brioche
13.00
Saucisson à l’ail brioché
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Smash von Kalbsbries
20.00
Smash de ris de veau — Himbeernessig und Speckschleier
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenleber-Foie gras
19.00
Foie gras de canard — Marinierte Terrine und saisonales Kompott
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Roter Thunfisch-Tatar
19.00
Tartare de thon rouge — Sakura-geräuchertes Reisessig, Wasabi-Sesam und Sushi-Reis-Eis
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Garnelen-Tempura
16.00
Tempura de gambas — Süß-saure Mayonnaise und Koriander
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Carpaccio vom gereiften Rinderfilet
25.00
Carpaccio de faux filet de bœuf maturé (Selon arrivage), pesto, huile d’olive et pignon de pin — Pesto, Olivenöl und Pinienkerne
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Wolfsbarsch
27.00
Bar — Zitrus-Hollandaise und Nussbutter
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Thunfisch-Tataki
29.00
Tataki de thonine — Sojasaucen- und Ingwerglasur, hausgemachte schwarze Currysauce Colin
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Vegetarisches Gerichtvegetarian
20.00
Plat végétarien — Raviole du Dauphiné, Morcheln, Vin Jaune-Sauce und geriebener Beaufort
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geflügel
25.00
La volaille — Vin Jaune-Sauce und Morcheln
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Normandisches Rinderfilet
35.00
Le filet de bœuf Normande — Béarnaise- oder Schnittlauchsauce
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte
34.00
L’entrecôte — Béarnaise- oder Schnittlauchsauce
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Iberisches Schweinefleisch Plumilla
32.00
Plumilla de porc Ibérique — Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Desserts
Käseplatte Maison Tourettevegetarian
12.00
L’assiette de fromage de la maison Tourette — 3 oder 5 Stücke
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokoladenfondant
12.00
Le fondant au chocolat — 70% Mulhaupt Schokolade, frisch gebacken, Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Crème brûlée
9.00
La crème brulée — Madagaskar-Vanille
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tarte oder Kuchen des Tages
9.00
La tarte ou gâteau du moment
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Erdbeer-Coupevegetarian
9.00
Coupe de fraises — Natur / Zucker / Quark / Schlagsahne
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sorbet- und Eisplatte
6.00
Assiette de sorbets et glaces — 2 Kugeln / 3 Kugeln
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Gourmand Kaffee oder Tee
12.00
Café ou thé gourmand
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 41
Île flottante
13.00
Intensive Vanillesauce (Madagaskar), Pekannuss-Baiser
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Gourmet-Menü
Vorspeise / Hauptgang oder Hauptgang / Dessert
24.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise / Hauptgang / Dessert
28.00
Entrée / Plat / Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 32
Bistro-Menü
Menü ohne Getränke
39.00
Menu hors boisson — Amuse-Bouche: Pâté en croûte; Vorspeise: Entenleber; Hauptgang: Bonito Tataki aus der Bretagne oder französisches Kalbsfilet
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33

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36veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das vegetarische Hauptgericht besteht aus Raviole du Dauphiné mit Morcheln und Beaufort-Käse. Als Dessert gibt es einen Käseteller und eine Schale Erdbeeren.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

85dia
scoreSchätzung

Französisches Bistro mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleisch- und Fischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

17 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Route du Général de Gaulle 35, 67300 Schiltigheim
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
Sogeschlossen
Fermé le mercredi soir
Kontakt
+33388975728 contact@gourmand.alsace
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmand.alsace/le-bistrot/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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