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Schillerstuben

Herderstraße 26, 04435 Schkeuditz

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unser Menü im September
Parfait von der Gänsestopfleber mit Melone, Bitterschokolade und Brioche
Goose liver parfait with melon and brioche
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachstatar und Ikarimi Rauchlachs mit Orangen - Fenchelsalat
Salmon tartare and smoked salmon with orange fennel salad
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Meerrettichschaumsüppchen mit Forellencrostini
Horseradish foam soup with trout crostini
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maispoulardenbrust auf feinem Ragout von Entenherzen mit Lauchravioli
Corn-fed chicken breast with duck heart ragout and leek ravioli
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tranche vom Wildschweinrücken und geschmorte Keule in Wacholderrahm mit Birnen-Bohnen-Pfifferlinggemüse
Wild boar loin and braised leg with juniper cream and vegetables
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rohmilchkäseauswahl mit Feigensenf und marinierte Traubenvegetarian
Raw milk cheese selection with fig mustard and grapes
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Dessertvariation
Dessert variation
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Menü
106.00
Set menu
Schätzung≈ 2800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33

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Praktisches

Adresse
Herderstraße 26, 04435 Schkeuditz
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+493420414716
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schillerstuben.de/index.php/de/

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