Restaurant Mühlen-Bach
Mönchenbrückstraße 10, 24837 Schleswig
Öffnungszeiten noch unbekannt
steakhouse€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Salate
Tomatensalatvegetarian
5.50
Tomato Salad — Mit roten Zwiebeln und Italian-Dressing
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Haussalatvegetarian
5.90
House Salad — Kleiner gemischter Salat Dressing nach Wahl
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mozzarellasalat kleinvegetarian
8.90
Mozzarella Salad — Mozzarella mit Tomatenscheiben und Italien-Dressing
Schätzung≈ 280 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mozzarellasalat groß mit Röstbrotvegetarian
12.90
Mozzarella Salad with Toast — Mozzarella mit Tomatenscheiben und Italien-Dressing
Schätzung≈ 410 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mühlenbachsalat klein
13.90
Turkey Breast Salad — Gegrilltes Putenbrustfilet auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mühlenbachsalat groß mit Röstbrot
17.90
Turkey Breast Salad with Toast — Gegrilltes Putenbrustfilet auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Weichkäsesalat kleinvegetarian
11.90
Soft Cheese Salad — Weichkäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
Schätzung≈ 480 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Weichkäsesalat groß mit Röstbrotvegetarian
15.90
Soft Cheese Salad with Toast — Weichkäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
Schätzung≈ 610 kcal31 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Chefsalat klein
10.90
Chef's Salad — Bunte Salatmischung mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei
Schätzung≈ 450 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Chefsalat groß mit Röstbrot
14.90
Chef's Salad with Toast — Bunte Salatmischung mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei
Schätzung≈ 580 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Thunfischsalat kleinpescatarian
10.90
Tuna Salad — Bunte Salatmischung mit Tunfisch und roten Zwiebeln, Dressing nach Wahl
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thunfischsalat groß mit Röstbrotpescatarian
14.90
Tuna Salad with Toast — Bunte Salatmischung mit Tunfisch und roten Zwiebeln, Dressing nach Wahl
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Beilagen & Saucen
Djuvec-reisvegan, vegetarian
4.90
Djuvec Rice — Gemüsereis
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
Portion pommes fritesvegan, vegetarian
4.90
French Fries
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Bratkartoffeln
6.90
Fried Potatoes with Bacon — Mit Speck und Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Broccoli-Röschenvegetarian
6.90
Broccoli with Hollandaise — Überzogen mit Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Baked Potatovegetarian
4.90
Baked Potato with Sour Cream — Mit Sour Creme
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gebratene Champignons-zwiebelnvegan, vegetarian
6.90
Fried Mushrooms and Onions
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krokettenvegetarian
4.90
Croquettes
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate
Kartoffelröstivegetarian
4.90
Potato Rösti
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Blattspinatvegan, vegetarian
4.90
Spinach
Schätzung≈ 85 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Maiskörnervegan, vegetarian
5.90
Fried Corn — In der Pfanne gebraten
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuterbuttervegetarian
2.50
Herb Butter
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Röstbrotvegan, vegetarian
3.50
Toast
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate
Sauce Hollandaisevegetarian
3.90
Hollandaise Sauce
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champignons á la Cremevegetarian
4.90
Creamy Mushrooms
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sour Cremevegetarian
3.90
Sour Cream
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knoblauchsaucevegetarian
2.50
Garlic Sauce
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote Steaksauce
2.50
Red Steak Sauce
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ketchupvegan, vegetarian
0.90
Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydrate
Mayonaisevegetarian
0.90
Mayonnaise
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen & Suppen
Tomatensuppevegetarian
5.90
Tomato Soup
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tomatensuppe nach Art des Hauses mit Weichkäsevegetarian
6.90
Tomato Soup with Soft Cheese
Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelsuppevegetarian
6.90
Onion Soup with Cheese — mit Käse überbacken
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Putenmedaillon
15.90
Turkey Medallions — serviert mit Champignons á la Creme und Kartoffelrösti
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Camembertvegetarian
13.90
Camembert with Pear — mit Birne, Preiselbeeren, Salat und Toast
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Gebackener Weichkäsevegetarian
13.90
Fried Soft Cheese — paniert, auf Toast serviert, mit einem kleinen Salat
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Riesen Garnelen 6 Stk.pescatarian
17.90
Giant Prawns — (Garnelen mit zugesetztem Wasser) mit Röstbrot und Knoblauchmarinade
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kleiner Balkanteller
14.90
Balkan Platter — 3 Cevapcici, cremiger Weichkäse, Tomaten und Röstbrot
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydrate
Steaks
Huftsteak 200g
21.90
Hump Steak 200g — aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Huftsteak 300g
26.90
Hump Steak 300g — aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak 200g
24.90
Rump Steak 200g — zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak 300g
30.90
Rump Steak 300g — zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand
Schätzung≈ 780 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pfeffersteak 230g
26.90
Pepper Steak 230g — zart aus der Rindekeule und pikante grüne Pfeffer-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak-Teller 300g
28.90
Steak Platter 300g — 3 verschiedene Rindersteaks
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetsteak 220g
33.90
Filet Steak 220g — das zarteste Stück vom Rind, ein Gaumenschmaus
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetsteak 300g
39.90
Filet Steak 300g — das zarteste Stück vom Rind, ein Gaumenschmaus
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rib Eye Steak 300g
33.90
aus der Hochrippe, zart und saftig, marmoriert
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rib Eye Steak 500g
44.90
für den Mann der Tat
Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gorgonzola Steak
26.90
Rumpsteak 200g mit Gorgonzolasauce, Kartoffelröstis und Knoblauchspinat
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Grill & Spezialitäten
Hausteller
23.90
House Grill Platter — Schweinenacken, Putenfleisch und Rindfleisch, serviert mit Pommes frites und Djuvec-Reis
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Lustiger Bosnier
27.90
Bosnian Style Roast Beef — Roastbeef, gefüllt mit Käse und Schinken, Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydrate
Hirtenhacksteak
21.90
Shepherd's Patty — mit Weichkäse gefüllt, dazu Djuvec-Reis und Pommes fites
Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate
Filetteller
25.90
Filet Platter — 3 verschiedene Filets im Speckmantel mit Bratkartoffeln und Röstbrot
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fitnessteller
23.90
Fitness Platter — Hähnchen-, Puten- und Rindersteak mit Baked Potato
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Cevapcici
16.90
mit Pommes frites und Djuvej-Reis
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Zigeunerspieß
23.90
Gypsy Kebab — Schweinefilet, Rumpsteak, Nackensteak, magerer Speck, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Schaschlik Kaukasisch
21.90
Caucasian Shashlik — Schweinefilet, Speck gebraten, Paprika dazu Djuvec Reis und Pommes frites
Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate
Grillteller
17.90
Grill Platter — Hacksteak, Schweinekotlett, Spieß und 2 Cevapcici, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Gegrillte Rindleber
17.90
Grilled Beef Liver — mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
Mühlenbachteller
19.90
Mühlenbach Platter — Hacksteak, paniertes Schnitzel, Nackensteak mit Kroketten, Brokkoli und Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 1150 kcal45 g Kohlenhydrate
Mühlenbachplatte 1
55.00
Mühlenbach Platter 1 — Schweinefilet, paniertes Schnitzel, Hacksteak, Rumpsteak, dazu gebratene Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Djuvec-Reis, Kartoffelrösti und gemischtem Salat für 2 Personen
Schätzung≈ 1800 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36
Mühlenbachplatte 2
65.00
Mühlenbach Platter 2 — Rinderfilet, Rumpsteak, Schweinefilet und kleines Putensteak, dazu gebratenen Mais, gebratene Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und gemischtem Salat für 2 Personen
Schätzung≈ 1650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 31
Fisch
Matjesfiletpescatarian
16.90
Matjes Fillet — mit einer Matjessauce, dazu Bratkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zanderfiletpescatarian
20.90
Zander Fillet — mit Bratkartoffeln, Dill-Sahne-Sauce und gemischtem Salat
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fischtellerpescatarian
24.90
Fish Platter — 3 verschiedene Fischfilets mit Bratkartoffeln, Knoblauchmarinade und Salat
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schnitzel & Klassiker
Schnitzel „Wiener Art“
9.90
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Fischstäbchenpescatarian
9.90
Fish Fingers — mit Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Cordon-Bleu vom Schwein
12.90
Pork Cordon Bleu — mit Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
Kleines Rindersteak
12.90
Small Beef Steak — mit Pommes frites
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Cordon-Bleu vom Schwein
21.90
Pork Cordon Bleu with Salad — mit Pommes frites und gemischtem Salat
Schätzung≈ 980 kcal52 g Kohlenhydrate
Schnitzel „Wiener Art“
17.90
Wiener Schnitzel with Salad — mit Pommes frites und gemischtem Salat
Schätzung≈ 880 kcal57 g Kohlenhydrate
Hamburger Schnitzel
19.90
mit Spiegelei, Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Champignon-Sahne-Schnitzel
19.90
Mushroom Cream Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit einer Champignon-Sahne-Sauce, dazu Kroketten und gemischtem Salat
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydrate
Gorgonzola Schnitzel
19.90
paniertes Schweineschnitzel mit Gorgonzolasauce, Kartoffelröstis und Salat
Schätzung≈ 910 kcal42 g Kohlenhydrate
Pfannen & Filets
Pfefferspieß
25.90
Pepper Steak Skewer — Rumpsteak mit Schinken und Käse am Spieß, dazu Kartoffelröstis und Pfeffersauce
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Mühlenbachpfanne
20.90
Mühlenbach Pan — gegrillte Schweinefilets, Champignon-Rahm-Sauce, mit Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Schweinefilet
21.90
Pork Filet with Cheese — gefüllt mit Weichkäse dazu Baked Potato und Röstbrot
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mühlenbachspieß
21.90
Mühlenbach Skewer — Schweinefilet gefüllt mit Käse auf einem Spieß gegrillt, mit Kartoffelrösti und Champignonsauce
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweinesteak „Schweizer Art“
17.90
Swiss Style Pork Steak — mit Champignonsauce und Käse überbacken serviert mit Kartoffelrösti
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenpfanne
20.90
Chicken Pan — gegrillte Hähnchenbrust mi Champignonsahnesauce und Käse überbacken, dazu Röstbrot
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Putensteak „Mozzarella“
23.90
Mozzarella Turkey Steak — mit Mozzarella und Tomaten gefülltes Putensteak dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und Herzoginnenkartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pustensteak „Hawaii“
21.90
Hawaii Turkey Steak — saftig gegrilltes Putenmedallion mit Ananas und Käse überbacken dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und Kroketten
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate
Putensteak
18.90
Turkey Steak — dazu Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
Schätzung≈ 760 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geflügelteller
20.90
Poultry Platter — Hähnchen- und Putensteak mit Baked Potato und Röstbrot
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Surf und Turfteller
37.90
Surf and Turf Platter — (Garnelen, mit zugesetztem Wasser) Filetsteak und Riesengarnelen, serviert mit Blattspinat und Kartoffelrösti
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gorgonzola Medaillons
23.90
Gorgonzola Medallions — Schweinefilet mit Gorgonzolasoße. Kartoffelröstis und Knoblauchspinat
Schätzung≈ 790 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Medaillons vom Schweinefilet
20.90
Pork Filet Medallions — mit Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
Schätzung≈ 760 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gemüse- und Fleischpfanne
23.90
Vegetable and Meat Pan — Gemischtes Gemüse der Saison mit Rindersteakstreifen in dunkler Sauce, dazu Röstbrot
Schätzung≈ 710 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gemüsepfanne vegetarischvegetarian
18.90
Vegetable Pan — Gemischtes Gemüse der Saison in dunkler Sauce, dazu Basmatireis
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Veganes Pulled BBQvegan
19.90
Vegan Pulled BBQ — serviert auf einer Baked Potato mit cremigem Dip, dazu gemischter Salar mit Italian Dressing
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74
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Praktisches
- Adresse
- Mönchenbrückstraße 10, 24837 Schleswig
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +4946219787480
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), muehlen-bach.de/