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Hotel Restaurant Hirschen - Schluchsee, Schluchseestraße

Schluchseestraße 9, 79859 Schluchsee

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vesperkarte
Schwarzwälder Schinkenbrett
16.00
Black Forest Ham Platter — mit Butter und Brot
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Schwarzwälder Vesperteller
16.50
Black Forest Vesper Platter — (Blut- und Leberwurst, Lyoner, Schwartenmagen und Käse)
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Reichhaltiges Käse- oder Schinkenbrot
15.00
Cheese or Ham Sandwich
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate
Paniertes Schnitzel mit Brot
15.00
Breaded Schnitzel with Bread
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Wurstsalat wahlweise mit Käse dazu Brot
13.00
Sausage Salad with Cheese
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Suppen und Vorspeisen
Badische Flädlesuppe
7.00
Baden Pancake Soup
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebackene Champignons
12.50
Fried Mushrooms — mit Kräutersauce, asiatische Soße und Weißbrot
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Gebackener Ziegenkäse
12.00
Baked Goat Cheese with Ham — im Schwarzwälder Schinkenmantel mit Oliven, Kirschtomaten und Honig
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppe
45 Spargelcremesuppe mit Einlage
9.00
Asparagus Cream Soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
253 Portion frischer Stangenspargel vom Kaiserstuhlvegetarian
25.00
Fresh White Asparagus — wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeln oder Kratzede
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
258 kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
12.00
Fried Pike-Perch Fillet
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
246 Paniertes Schnitzel
9.00
Breaded Schnitzel
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
247 mit Schinken
7.00
Schnitzel with Ham
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
252 Unser traditioneller Spargel „Scheiterhaufen“
27.00
Asparagus Scheiterhaufen — Portion Spargel unter einem Pfannenkuchen ab gratiniert mit Schinken, Sauce Hollandaise und Käse
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Stimmt diese Karte noch?

29veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet frischen Stangenspargel vom Kaiserstuhl mit Kartoffeln oder Kratzede. Weitere vegetarische Optionen sind gebackene Champignons oder Spargelcremesuppe. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Wurst.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

81dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen im Schwarzwald

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte. Die Kohlenhydrate sind bei kalten Platten und Fisch niedrig.

9 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schluchseestraße 9, 79859 Schluchsee
Zeiten
Mo11:30–23:00
Di11:30–23:00
Mi11:30–23:00
Do11:30–23:00
Fr11:30–23:00
Sa11:30–23:00
So11:30–23:00
Küche: Montag - Freitag 11.30 - 14.00 Uhr und 17.30 - 20.30 Uhr. Am Wochenende und Feiertags Küche 11.30 - 20.30 Uhr. zwischen 14.00 - 17.30 Uhr gibt es eine kleinere Karte
Kontakt
+490765698940 info@hirschen-fischbach.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirschen-fischbach.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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