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VulkanWohnzimmer

Vogelsbergstraße 113, 63679 Schotten

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 10:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHSTÜCK BRUNCH
Kleines Frühstück
10.90
Small Breakfast — Brotkorb, Bio-Butter, Marmelade, kleine Portion Bio-Wurst und -Käse
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Vitamin-Kick-Frühstück
10.90
Vitamin Kick Breakfast — Großes Bio-Müsli mit frischem Obst & Bio-Joghurt
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Wunschlos-Glücklich-Frühstück für 2
32.90
Breakfast for 2 — Brotkorb, Bio-Wurst und -Käse, hausgebeitzte Lachsforelle oder Bio-Lachs, Bio-Butter, Frischkäse, Marmelade, frischer Obstsalat, Rührei (Bio-Eier)
Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
Frühstücks-/Mittags-Buffet mit Regionalen Wurst-Käse und Fischspezialitäten / Suppe / Salatbar
35.00
Breakfast and Lunch Buffet
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Frühstück-Extras
Croissant
1.90
Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrate
Kleiner Brotkorb – zwei Brötchen
2.30
Small Bread Basket
Schätzung≈ 320 kcal58 g Kohlenhydrate
Großer Brotkorb – vier Brötchen
4.60
Large Bread Basket
Schätzung≈ 640 kcal116 g Kohlenhydrate
Bio-Butter
0.90
Butter
Schätzung≈ 72 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Schokocreme / Bio-Marmelade / Bio-Honig
0.90
Chocolate Cream, Jam or Honey
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate
Halbe Bio-Avocado
2.40
Avocado
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bio-Frischkäse
0.90
Cream Cheese
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Obstsalat – pur oder mit Joghurt
4.50
Fruit Salad
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Müsli – mit Joghurt
4.50
Muesli with Yogurt
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Müsli – mit frischem Obst
4.90
Muesli with Fruit
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Bio-Wurst- und Käseteller (inkl. Butter)
5.90
Sausage and Cheese Plate
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgebeitzte Lachsforelle oder Bio-Lachs
5.90
Cured Salmon or Trout
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gekochtes Bio-Landei weich / mittel / hart
1.60
Boiled Egg
Schätzung≈ 78 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rührei (aus 2 Bio-Landeiern)
3.80
Scrambled Eggs
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spiegelei (aus 2 Bio-Landeiern)
3.80
Fried Egg
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratener Frühstücksspeck
2.90
Breakfast Bacon
Schätzung≈ 130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUPPEN
Feines Süppchen nach Saison
6.90
Seasonal Soup
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN & SALATE
Beilagen Salat
6.90
Side Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Handkäs‘ mit Musik
8.90
Handkäse mit Musik
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bunter Gartensalat
12.90
Garden Salad
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gratiniertem Ziegenkäse
16.90
Gratinated Goat Cheese
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Getrockneten Tomaten, Feta, Oliven
16.90
Mediterranean Salad
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenbruststreifen
18.90
Chicken Breast Strips
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTSPEISEN
Röstkartoffeln mit hausgemachtem Spundekäs
15.90
Roasted Potatoes with Spundekäs — regionale Quarkspezialität
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenbruststreifen
19.90
Chicken Breast Strips
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Nudeln mit frischem hausgemachtem Kräuterpesto und Parmesanvegan
15.90
Pasta with Herb Pesto — Pesto vegan; hergestellt aus Gartenkräutern mit Sonnenblumenkernen ohne Parmesa
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Nudeln mit frischer hausgemachter Tomatensoße und Parmesan
15.90
Pasta with Tomato Sauce
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
VULKAN STEAK AUF DEM HEISSEN STEIN
Steak vom Vogelsberger Bio-Rind mit Hausdips und Kräuterbutter
31.90
Beef Steak on Hot Stone — 200 g
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
TAGESKARTE
PFIFFERLING-CREME-SÜPPCHEN MIT CROUTONS
Chanterelle Cream Soup
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PFIFFERLING SALAT
Chanterelle Salad — GARTENSALAT / / FRISCHE PFIFFERLINGE / VULKANCIABATTA
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
HESSISCHE KÄSESPÄTZLE
Hessian Cheese Spätzle — HANDKÄS / RÖSTZWIEBELN / BEILAGENSALAT
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
JAUSENBRETT
HAUSMACHER WURST / BIOKÄSE / BAUERNBROT
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BUNTER LINSENEINTOPF
Lentil Stew — AUF WUNSCH MIT GROBER RINDSWURST VOM BIO-RIND AUS SCHOTTEN
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
PFIFFERLING TAGLIATELLE
Chanterelle Tagliatelle — PFIFFERLING WEIßWEIN RAHM / PARMESAN
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
ZWEI ROSTBRATWÜRSTCHEN VOM VOGELSBERGER LANDSCHWEIN
Grilled Pork Sausages — HAUSGEMACHTER KARTOFFELSALAT
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SCHWEINENACKENSTEAK VOM VOGELSBERGER LANDSCHWEIN
Pork Neck Steak — HAUSGEMACHTER KARTOFFELSALAT / SALATGARNITUR
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
EISBECHER / FRISCHE BEEREN / SCHLAGSAHNE
Ice Cream Sundae
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42
HAUSGEMACHTE KUCHEN & TORTENgluten_free, vegan
Homemade Cakes and Tarts — auch glutenfrei / vegan
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

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35veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Nudeln mit Kräuterpesto oder Tomatensoße. Zum Frühstück werden Müsli mit Obst und Joghurt angeboten. Veganen Kuchen gibt es ebenfalls.

2 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 42

73dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Frühstücks und Hauptspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Eier, Fleisch und Salate. Das Steak vom heißen Stein hat 0 g Kohlenhydrate.

24 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Vogelsbergstraße 113, 63679 Schotten
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa10:00–21:00
So10:00–21:00
Sonntagsbrunch jeden 1. Sonntag im Monat 10:30 - 14:00 Uhr (nur mit Voranmeldung). Frühstück ab 10:00 Uhr. Individuelle Reservierungen an anderen Wochentagen nach Vereinbarung. 15:00 - 17:30 ggf. eingeschränkte Karte
Kontakt
+4960443732 info@vulkanwohnzimmer.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vulkanwohnzimmer.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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