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Markt 1, 08340 Schwarzenberg/Erzgeb.

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aus der Suppenküche
Kalte Gurkensuppe
8.00
Cold Cucumber Soup with Salmon — Gebeizter Lachs | Sauerrahm Dill
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Französische Zwiebelsuppe
8.00
French Onion Soup — Kresse | Gruyère-Crouton
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Kleine Gerichte und Vorspeisen
Beef Tatar
14.00
Beef Tartare — Gepickelte Pfifferlinge | confiertes Eigelb Baguette | Kapern
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebackenes Kohlrabischnitzelvegetarian
11.00
Fried Kohlrabi Schnitzel — Gewürzpanade | Feldsalat | Remoulade
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gratinierter Ziegenkäse
13.00
Gratinated Goat Cheese — Ziegenweichkäse im Speckmantel | Honig-Sesam-Kruste Birnenchutney | Blattwerk Baguette
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Aus der kalten Küche
Unsere Salatschüsseln zum selbst bastelnvegetarian
11.00
Custom Salad Bowl — Blattwerk | Wildkräuter | Babyspinat | Radicchio | Gurke Tomate | Kresse | Balsamico-Dressing Baguette
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Unsere Salatschüsseln ... gebratenen Pfifferlingen und Quinoavegan
15.00
Quinoa Salad with Mushrooms — (vegan)
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Unsere Salatschüsseln ... mit gebackenem Käsepressknödelvegetarian
17.00
Salad Bowl with Cheese Dumpling
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Salatschüsseln ... mit gegrillten Garnelen
19.00
Salad Bowl with Grilled Shrimp
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sülze vom Eisbein
14.00
Pork Hock Aspic — Bratkartoffeln | Remoulade Gewürzgurke
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Blattwerkvegetarian
12.00
Baked Potato with Herb Quark
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Ofenkartoffel ... und hausgebeiztem Lachs
16.00
Baked Potato with Salmon
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Ofenkartoffel ... und gebratenen Garnelen
19.00
Baked Potato with Shrimp
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Ofenkartoffel ... gebratenen Pfifferlingenvegetarian
17.00
Baked Potato with Mushrooms
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Moderne trifft Tradition
Nudelgerichtvegetarian
18.00
Tagliarini with Mushroom Goulash — (vegetarisch) Tagliarini | Pfifferlingsgulasch | Grana Padano kleiner Kräutersalat
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrate
Rinderröllchen
25.00
Beef Roulades — Tomatenkompott | Rucola | Parmesan Kartoffelgröst‘l
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geschmorte Kalbsbeinscheibe
25.00
Braised Veal Shank — Wilder Brokkoli | Bandnudeln Rotweinjus
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Zanderfilet
25.00
Zander Fillet with Risotto — (grätenfrei) Pilzrisotto | Zitronenbutter | Kaviar Kräuterkruste
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebackenes Schnitzel vom Schwein
19.50
Pork Schnitzel — Marktgemüse | Preiselbeeren junge Kartoffeln oder Kartoffelstäbchen
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Gekochtes Eisbein
20.00
Boiled Pork Hock — Wickelkloß | Sauerkraut Meerrettich-Senfsauce
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Zweierlei vom Duroc-Schwein
26.00
Duroc Pork Duo — rosa gebratenes Filet | geschmortes Bäckchen Kartoffelkrapfen | Wurzelwerk Jus
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
180g Rumpsteak
28.00
Rump Steak 180g — gebackene Speckbohnen | Bratkartoffeln oder buntem Blattwerk | Baguette mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
300g Rumpsteak
35.00
Rump Steak 300g — gebackene Speckbohnen | Bratkartoffeln oder buntem Blattwerk | Baguette mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydrate
180g Entrecôte
30.00
Entrecôte 180g — gebackene Speckbohnen | Bratkartoffeln oder buntem Blattwerk | Baguette mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
300g Entrecôte
36.00
Entrecôte 300g — gebackene Speckbohnen | Bratkartoffeln oder buntem Blattwerk | Baguette mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 990 kcal45 g Kohlenhydrate
… zum krönenden Abschluss
Erdbeersüppchenvegetarian
8.00
Strawberry Soup — Joghurteis | Honig-Streusel
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42
„Schwarzwälder Kirsch“vegetarian
9.50
Black Forest Cherry Dessert — Mousse | Kompott | Sorbet
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44
Crème Brûléevegetarian
8.00
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
kleine Käseauswahlvegetarian
14.00
Cheese Selection — Weichkäse | Hartkäse | Trauben | Fruchtsenf Baguette | Grissini
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

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73veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Tagliarini mit Pfifferlingsgulasch essen. Es gibt auch ein gebackenes Kohlrabischnitzel und verschiedene Salate mit Quinoa oder Käsepressknödel. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Rumpsteak.

11 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 29

71dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme traditionelle Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Bei den Steaks können Bratkartoffeln gegen buntes Blattwerk getauscht werden.

10 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Markt 1, 08340 Schwarzenberg/Erzgeb.
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:30, 17:30–22:00
Mi11:30–14:30, 17:30–22:00
Do11:30–14:30, 17:30–22:00
Fr11:30–14:30, 17:30–22:00
Sa11:30–22:00
So11:30–15:00
Kontakt
+4937741762130
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-schwarzenberg.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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