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Aux Berges de la Moder

Rue de la Gare 8, 67590 Schweighouse-sur-Moder

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Herzhafte Snacks
Walnuss-Überraschungsbrot
Pain Surprise aux Noix garnies par nos soins — hausgefüllt
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sortierte gefüllte Malicettes
Assortiment de Malicettes garnies
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Mini Knacks
Mini Knacks, Moutarde, Pain — mit Senf und Brot
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Brezeln
Bretzels
Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrate
Waffel mit Räucherlachs
Gaufre au Saumon Fumé & Crème de Raifort — und Meerrettichcreme
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydrate
Duo Thai-Gemüse-Makisvegetarian
Duo de Makis aux Légumes façon Thaï
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrate
Mini Club Sandwiches
Mini Club Sandwichs Poulet & Curry — Hähnchen & Curry
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Mini Wraps
Mini Wraps au Jambon — mit Schinken
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Chorizo-Cromesquis
Cromesquis au Chorizo
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Burger
Mini Burgers
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Tomaten-Basilikum-Gaspachovegetarian
Verrines de Gaspacho Tomate & Basilic — im Glas
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fromage Blanc Marshmallowsvegetarian
Cuillères de Guimauve de Fromage Blanc aux Fines herbes panées au sésame — mit Kräutern, in Sesam paniert
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spieß-Baum
Arbre à Brochettes
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomate & Mozzarellavegetarian
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomme de Savoie & Weintraubenvegetarian
Tomme de Savoie & Raisin
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Früchtevegan, vegetarian
Fruits
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Süße Snacks
Mini Zitronen-Meringue-Törtchenvegetarian
Mini Tartelettes Citron meringuée
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Mini Himbeer-Törtchenvegetarian
Mini Tartelettes Framboise
Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydrate
Kaffee-Tiramisuvegetarian
Verrines de Tiramisu Café — im Glas
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate
Passionsfrucht-Macaronsvegetarian
Macarons Passion
Schätzung≈ 110 kcal16 g Kohlenhydrate
Panna Cotta Verrinevegetarian
Verrine de Panna Cotta aux Fruit Rouges et Fruits Exotiques — mit roten Früchten und exotischen Früchten
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Vorspeisen
Hausgemachte Entenleber
Foie Gras de Canard maison, Brioche fraîche, & Chutney de Fruits maison — mit frischem Brioche & hausgemachtem Frucht-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Terre et Mer
hausgemachte Entenleber, geräucherte Entenbrust, geräucherter Lachs & gegrillte Garnelen
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs Gravlaxpescatarian
Saumon Gravlax, Guimauve de Betterave, Œuf de Lump, Croûtons de Pain & Vinaigrette citronnée — mit Rote-Bete-Marshmallow, Lumpfish-Rogen, Croutons & Zitronenvinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Enten-Ballottine mit Foie Gras
Ballottine de Canette au Foie Gras, Mesclun de Salade & Purée de Betteraves — mit Mesclun-Salat & Rote-Bete-Püree
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kabeljaupescatarian
Cabillaud, Bouillon de Minestrone de Légumes et ses Aromates — in Gemüse-Minestrone-Bouillon mit Aromaten
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Granitas
Sizilianisches Zitronensorbetvegetarian
Sorbet Citron de Sicile arrosé au Crémant Rosé d’Alsace — mit Crémant Rosé d’Alsace
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Himbeersorbetvegetarian
Sorbet Framboise arrosé au Crémant Rosé d’Alsace — mit Crémant Rosé d’Alsace
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Sizilianisches Zitronensorbetvegetarian
Sorbet Citron de Sicile arrosé au Mojito — mit Mojito
Schätzung≈ 190 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Apfelsorbetvegetarian
Sorbet Pomme arrosé à la Manzana — mit Manzana
Schätzung≈ 190 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Orangensorbetvegetarian
Sorbet Orange arrosé à la Sangria — mit Sangria
Schätzung≈ 190 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Passionsfrucht-Sorbetvegetarian
Sorbet Passion arrosé au Crémant Rosé d’Alsace — mit Crémant Rosé d’Alsace
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Hauptgerichte
Fondant de Quasi de Veau
niedrigtemperatur gegart, Hähnchenbrust, hausgemachte Spätzle, Charlotte-Kartoffel-Mousseline, Gemüse & Sauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrust
Suprême de Volaille fermière, Mousseline de Panais, 5 Légumes de Saison & Sauce au Riesling — mit Pastinaken-Mousseline, 5 Saisongemüse & Riesling-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Pluma vom Schwein
Pluma de Porc, Mousseline de Patate douce, 5 Légumes de Saison & Jus acidulé — mit Süßkartoffel-Mousseline, 5 Saisongemüse & säuerlichem Jus
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lammrücken
Selle d’Agneau farci à l’Ail des Ours, Mousseline Céleri-Noisettes & Sauce au Romarin — gefüllt mit Bärlauch, Sellerie-Haselnuss-Mousseline & Rosmarinsauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kindermenü
Kindermenü
12.50
Menu Enfant
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
KÄSEBUFFET
Munstervegetarian
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Comtévegetarian
Comté affiné 12 mois — 12 Monate gereift
Schätzung≈ 400 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomme de Savoievegetarian
Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chèvre Frais & Cendrévegetarian
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bleu fourme d’Ambertvegetarian
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brievegetarian
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BRUNCH
Lachs Bellevuepescatarian
Saumon façon Bellevue (cuit entier) — im Ganzen gegart
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Räucherlachspescatarian
Saumon fumé
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kaltes Roastbeef mit Paprika
Rôti de Boeuf froid au Paprika
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wurstplatte
Assortiment de Charcuterie — Kochschinken, Schwarzwälder Schinken, Rosette de Lyon
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplattevegetarian
Assortiment de Fromages
Schätzung≈ 300 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Karottensalatvegan, vegetarian
Salade de Carottes
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote-Bete-Salatvegan, vegetarian
Salade de Betteraves
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Mozzarella-Salatvegetarian
Salade Tomate & Mozzarella
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mimosa- & hartgekochte Eiervegetarian
Oeufs Mimosa & Oeufs Durs — mit Radieschen, Cocktailsauce & Essiggurken
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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63veggie
scoreSchätzung

Franzische Snacks und Käseplatten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Gemüse-Makis, Tomaten-Gazpacho und Käsesorten wie Munster und Comté. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

28 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 52

71dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Vorspeisen und Brunch-Gerichte. Die Hauptgerichte enthalten oft mehr Kohlenhydrate.

28 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de la Gare 8, 67590 Schweighouse-sur-Moder
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30
Mi12:00–13:30
Do12:00–13:30
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sa12:00–13:30, 19:00–20:30
So12:00–13:30, 19:00–20:30
Congés Annuels jusqu'au Mardi 5 Septembre inclus
Kontakt
+33388720109 contact@auxbergesdelamoder.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxbergesdelamoder.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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