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Gaststätte und Pension Klabautermann

Speicherstraße 24, 19055 Schwerin

Jetzt geöffnet · bis 21:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Auszug aus unserer Speisekarte
Soljanka
5.20
Solyanka
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Wildsülze in Rotweinaspik mit Preiselbeersahne und Bratkartoffeln dazu eine kleiner Salatbeilage
16.80
Game Aspic with Cranberry Cream and Potatoes
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mecklenburger Rippenrollbraten mit Rotkohl und Klößen
19.30
Mecklenburg Pork Roll Roast
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Wildgulasch mit Klößen und Rotkohl
21.70
Game Goulash
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Wildhaxe in Rotweinkirschsoße mit Kroketten und Rotkohl
25.80
Game Hock in Red Wine Cherry Sauce
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Höhepunkte
Grillabend
32.00
Grill Evening — Am 23. Juli findet unser nächster Grillabend statt.
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalt warmes Büfett 1
Krustenbraten mit Sauerkraut
Roast Pork with Sauerkraut
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hirschbraten mit Preiselbeeren
Venison Roast with Cranberries
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wildlachsfilet auf Blattspinatpescatarian
Wild Salmon Fillet on Spinach
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gemüseplattevegan, vegetarian
Vegetable Platter
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Champignonvegan, vegetarian
Mushrooms
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelgratinvegetarian
Potato Gratin
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Kartoffeleckenvegan, vegetarian
Potato Wedges
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Kasslerröllchen mit Meerrettich
Kassler Pork Rolls with Horseradish
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
gefüllte Eier mit Lachspescatarian
Stuffed Eggs with Salmon
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
gefüllte Eier mit Kaviarpescatarian
Stuffed Eggs with Caviar
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Antipastivegetarian
mit Frischkäse gefüllte Paprika, Champignons,Oliven
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käseplatte mit pikanten und lieblichen Käsesortenvegetarian
Cheese Platter
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseigelvegetarian
Cheese Hedgehog
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mozzarella mit Tomatevegetarian
Mozzarella and Tomato
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schinken Salami Bratenplatte
Ham and Salami Platter
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Buttervegetarian
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brötchenvegan, vegetarian
Bread Rolls
Schätzung≈ 160 kcal30 g Kohlenhydrate
Bunter Salatvegan, vegetarian
Mixed Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gurkensalatvegan, vegetarian
Cucumber Salad
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Möhrensalatvegan, vegetarian
Carrot Salad
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Obstplattevegan, vegetarian
Fruit Platter
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate
Rote Grützevegetarian
Red Berry Pudding
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladencremevegetarian
Chocolate Cream
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Kalt warmes Büfett 2
Hähnchenschenkel
Chicken Drumsticks
Schätzung≈ 420 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kasslerbraten
Kassler Roast
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Putenbrust mit Ananas und Käse
Turkey Breast with Pineapple and Cheese
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gemüseplatte + Champignonsvegan, vegetarian
Vegetable Platter with Mushrooms
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
gefüllte Eier mit Matjespescatarian
Stuffed Eggs with Herring
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krautsalatvegetarian
Coleslaw
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zitronencremevegetarian
Lemon Cream
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Kalt warmes Büfett 3
Schweinemedaillons auf Champignonrahm
Pork Medallions with Mushroom Cream
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrust mit Ananas und Käse überbacken
Chicken Breast with Pineapple and Cheese
Schätzung≈ 460 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
kleine Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse
Small Schnitzel stuffed with Ham and Cheese
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Putenmedaillons mit Tomate und Mozzarella überbacken
Turkey Medallions with Tomato and Mozzarella
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemüse der Saisonvegan, vegetarian
Seasonal Vegetables
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffelgratin und Kartoffeleckenvegetarian
Potato Gratin and Potato Wedges
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Tomatensalatvegan, vegetarian
Tomato Salad
Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
½ Eier mit Kaviar und Lachspescatarian
Stuffed Eggs with Caviar and Salmon
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mediterranes Büfett
Mozzarella mit Tomate und Basilikumvegetarian
Mozzarella with Tomato and Basil
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsfleisch mit Thunfischsoße
Veal with Tuna Sauce
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Champignons und Paprika mit Frischkäsefüllungvegetarian
Mushrooms and Peppers with Cream Cheese
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fenchelsalat mit Mandelnvegetarian
Fennel salad with almonds
Schätzung≈ 160 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Linsensalat mit Lauchvegan, vegetarian
Lentil salad with leeks
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Lammbraten mit Reis
Roast lamb with rice
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Putenrollbraten mit Blattspinat gefüllt
Turkey roast stuffed with spinach
Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Zucchinigemüse auf Spaghettivegetarian
Zucchini vegetables on spaghetti
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Candeloni nach Bologneser Art
Bolognese style cannelloni
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Fisch aus dem Ofenpescatarian
Baked fish
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hähnchenbrust überbacken mit Tomate und Mozzarella dazu Käsetortelini
Chicken breast with tomato and mozzarella with cheese tortellini
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Gebackener Schafskäse auf Tomatevegetarian
Baked feta cheese on tomato
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tiramisuvegetarian
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Vanillecreme mit Erdbeermusvegetarian
Vanilla cream with strawberry puree
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42

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74veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Buffetoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Buffet bietet Gemüseplatten, Champignons und eine Käseplatte. Veganische Optionen sind unter anderem Linsensalat mit Lauch und Möhrensalat.

31 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 61

73dia
scoreSchätzung

Fleisch und Fisch vom Buffet

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Buffet bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Es gibt verschiedene Fleisch- und Fischgerichte.

43 diabetesfreundlich · 61 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Speicherstraße 24, 19055 Schwerin
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–21:00
Do12:00–21:00
Fr12:00–21:00
Sa12:00–21:00
So12:00–20:00
warme Küche bis 20.00 Uhr. abweichende Öffnungszeiten 01.11. bis 28.02.
Kontakt
+493855574910
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaststaette-klabautermann.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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